Ikiwa unaweza kuchukuliwa kuwa jeshi la watu wanaovutiwa na ladha isiyo ya kawaida na yenye mwangaza ya mboga hii, maelekezo ya kupikia celery kutoka kwenye nyenzo hii yatakuhudumia vizuri.
Puree kutoka kichocheo - mapishi
Ikiwa ungependa viazi zilizopikwa, lakini unataka kuondoa mboga yako ya mbolea zisizohitajika, ambazo zimejaa matazi ya viazi, kisha jaribu kupika puree kutoka kwenye mizizi ya celery. Viazi zilizohifadhiwa za viazi za udongo ni sawa na vyema pamoja na mwenzake wa viazi.
Viungo:
- mizizi kubwa ya celery - kipande 1;
- siagi - 55 g;
- cream - 45 ml.
Maandalizi
Kwa mash haina nje ya maji ya ziada, dery iliyokatwa ni bora kupiga juu ya mvuke. Wakati vipande vya celery vinapunguzwa, vifungeni kwa blender na kipande cha siagi na cream, kama viazi vya kawaida vya mashed. Msimu wa kulawa mwisho wa kupikia.
Saladi ya mabua ya celery - mapishi
Mabua ya celery yanahesabiwa kuwa miongoni mwa muhimu sana kati ya mboga zote. Yote kutokana na maudhui ya juu ya fiber ya chakula, athari ya manufaa kwenye njia ya utumbo. Tunashauri kuwa pamoja nao katika chakula chako ndani ya saladi hii rahisi.
Viungo:
- Nyanya ya kuku ya kuchemsha - 330 g;
- mayonnaise - 65 g;
- cream sour - 35 g;
- celery - 3 sifa;
- mayai - vipande 4;
- juisi ya limao - 5 ml.
Maandalizi
Chemsha mayai, wachaze na ukata. Kata vipande vya celery ndani ya cubes ndogo. Kwa mfano, kata na kuku. Changanya viungo vya saladi tayari pamoja, msimu na juisi ya machungwa na msimu na mayonnaise na cream ya sour. Nyaraka saladi kabla ya kutumikia na kuongeza mboga safi ikiwa unataka.
Supu ya celery kwa kupoteza uzito - mapishi
Mapishi ya gazpacho na celery - classic Kiitaliano supu ya baridi - inapaswa kuwa ni pamoja na katika orodha yoyote chakula. Mbali na ladha kubwa, sahani hii pia inaweza kukidhi njaa kwa muda mrefu.
Viungo:
- nyanya - 680 g;
- vitunguu nyekundu - 85 g;
- tango safi - kipande 1;
- pilipili tamu - 65 g;
- mapumziko ya celery - 2 pcs;;
- chili vitunguu;
- siki ya divai - 45ml;
- mafuta ya mzeituni - 30ml;
- wachache wa basil;
- juisi ya nyanya - 470 ml.
Maandalizi
Maandalizi ni ya msingi na hupunguza kupigwa kwa urahisi kwa vipengele vyote kwa msaada wa blender ya kasi. Wakati ufikiaji unafikia kiwango cha unyenyekevu wa homogeneity, supu inaweza kutumika kwa mapenzi, yameongezewa na barafu iliyovunjika.
Juisi ya celery - mapishi
Viungo:
- tango - 115 g;
- apples - 280 g;
- mapumziko ya celery - 340 g;
- kichwa broccoli - ½;
- wachache wa parsley;
- tangawizi iliyokatwa - 1 tsp.
Maandalizi
Ikiwa una juicer, kisha ruka viungo vyote kwa njia hiyo. Vinginevyo, tumia blender. Whisk wote pamoja katika puree na itapunguza kupitia kipande cha kipande.
Gratin kutoka mizizi ya celery - mapishi
Miongoni mwa mapishi kwa sahani na mizizi ya celery, tofauti hii ya graten ya Kifaransa ni ya awali. Katika mfumo wake, celery na vipande vya viazi hutiwa kwenye mchuzi wa cream na kufunikwa na jibini. Safi ya awali na ya bei nafuu hutoka.
Viungo:
- mizizi ya celery - kipande 1;
- viazi - 390 g;
- Lemon - kipande 1;
- vitunguu - 65 g;
- karoti - 45 g;
- leeks - 85 g;
- cream - 530 ml;
- mchuzi wa mboga - 115ml;
- siagi - 45 g;
- meno ya vitunguu - vipande 2;
- jibini grated ngumu - 2 tbsp.
Maandalizi
Kutumia slicer, nyembamba nyembamba ya celery iliyokatwa na viazi. Kunyunyiza mboga na limao na kuchukua mchuzi.
Spasertuyte vipande vya karoti na vidonda, vikate na supu ya mboga na mboga, na kisha msimu na kuongeza viazi vitunguu vya mashed.
Weka sahani ya kuoka na kipande cha siagi na kueneza mboga ndani yake. Mimina mchuzi ulio na cream na kufunika na safu ya jibini iliyokatwa. Kufunika kwa foil, kupika kwa nusu saa saa digrii 190, kisha kuondoa foil kufunikwa na kuendelea kupika kwa dakika 15.