Ikiwa una kipande kidogo cha sausage kilichosalia kwenye friji, unaweza kufanya sahani kamili, yenye kuridhisha na ya kitamu. Msiamini? Kisha sisi kutoa mapishi ya kuvutia na rahisi kwa sausage kupikia.
Kabichi iliyokaanga na sausage
Viungo:
- sausage nusu-kuvuta - 500 g;
- kabichi - 200 g;
- bulbu - kipande 1;
- karoti - kipande 1;
- maji - 0.5;
- Nyanya ya nyanya - 4 tbsp. vijiko;
- vitunguu - 1 karafuu;
- chumvi, pilipili - kulahia;
- mafuta ya mboga - kwa kukata.
Maandalizi
Vitunguu vinasakaswa na vidogo vidogo. Maroti ya karoti, tunatakasa na kuivuta kwenye teuroechke. Saji hukatwa kwenye cubes ndogo au majani. Pamoja na kabichi tunaondoa majani ya juu na kunuka kwa harufu, na vitunguu hupitia kupitia. Mboga zilizoandaliwa tunapita kwenye joto la kati kwa kiasi kikubwa cha mafuta ya mboga. Baada ya hayo, ongeza vipande vya safu, kaanga kwa dakika 3 na kuweka kabichi. Changanya kila kitu na kupika sahani kwa moto wastani, daima, kuchochea mpaka kufanyika. Mwishoni mwa kila kitu, msimu na viungo, chumvi kwa ladha, kuweka nyanya na vitunguu. Kabichi tayari na sausage iliyochapwa na mboga na kutumika kwenye meza.
Saladi na sausage iliyokaanga
Viungo:
- sausage - 300 g;
- beet - 1 pc.;
- karoti - kipande 1;
- bulbu - kipande 1;
- matango ya machungwa - majukumu 2;
- mayonnaise - kwa kuongeza mafuta;
- mafuta ya mzeituni - 30ml;
- cream sour - 2 tbsp. vijiko;
- haradali - kulawa;
- chumvi - kulahia;
- wiki - kwa ajili ya mapambo.
Maandalizi
Safu hukatwa kwenye cubes ndogo na kaanga ndani ya mafuta. Kisha uondoe kwenye joto, uiweka kwenye bakuli na kuongeza haradali. Beets na karoti hupikwa mpaka tayari katika maji ya chumvi. Baada ya hayo, mboga baridi, safi, saga na kuchanganya na sausage. Ongeza chumvi kwa ladha, msimu na mayonnaise ya nyumbani na kuchanganya. Tunabadi saladi tayari ndani ya bakuli la kina, kuinyunyiza mimea na kuinyunyiza na cream ya sour.
Viazi iliyoangaziwa na sosa
Viungo:
- viazi - kilo 1;
- safu ya kuchemsha - 500 g;
- bulbu - vipande 3;
- mafuta ya mboga;
- chumvi, pilipili - kula.
Maandalizi
Viazi husafishwa, kukatwa kwenye vipande, kuvaa sufuria ya kukata moto, kuongeza vitunguu vilivyoangamizwa, chumvi, pilipili kwa ladha na kaanga hadi kupikwa. Kisha kueneza juu ya sahani na safu ya kujitenga, kata vipande. Tunatumia sahani kwenye meza na mchuzi wowote.