Leo tutazingatia pamoja na wewe maelekezo ya awali na ladha kwa ajili ya maandalizi ya saladi isiyo ya kawaida, yenye mkali, nzuri na yenye kitamu inayoitwa "Chanterelle". Ni rahisi sana katika kupikia, lakini itakuwa rahisi kupamba sikukuu yoyote na itainua mood ya kila mtu tu kwa kuangalia kwa kweli!
"Saladi ya Chanterelle" na karoti za Kikorea
Rahisi sana kujiandaa, lakini salama ya kuchunga na saladi ya ladha. Angalia mwenyewe!
Viungo:
- fillet kuku - vipande 2;
- matango ya matofali - pcs 3.;
- Karoti za Kikorea - 200 g;
- jibini la aina ngumu - 200 g;
- vitunguu - 2 karafuu;
- wiki - kwa mapenzi;
- mayonnaise - kwa kuongeza mafuta;
- cores ya garnet - kwa ajili ya mapambo.
Maandalizi
Jinsi ya kuandaa saladi "Chanterelle"? Kwa mwanzo, chukua mchuzi wa kuku, suuza, kavu na chemsha katika maji kidogo ya chumvi mpaka ukipikwa. Kisha, sisi hupunguza na kuinyakua nyama ndani ya nyuzi, au kukata vipande nyembamba pamoja na matango ya machungwa. Kisha, suuza kwenye chembe kubwa ya grater. Tunachanganya matango, karoti za Kikorea, zilizochapwa vitunguu, jibini, msimu na mayonnaise na kufurahia ladha ya kushangaza ya sahani hii rahisi. Kabla ya kutumikia, unaweza kupamba saladi "Chanterelle" na nucleoli ya makomamanga!
Saladi "Chanterelle chini ya kanzu ya manyoya"
Kila mtu anajua sahani maarufu "Herring chini ya kanzu ya manyoya". Lakini baadhi ya watu hawapendi kijivu, hivyo tunakupendekeza mabadiliko kidogo ya saladi ya kawaida na jaribu kitu kipya.
Viungo:
- herring salted - 1 pc.;
- uyoga wa makopo au chumvi - 200 g;
- vitunguu - maandiko 2;
- viazi - pcs 3;
- karoti - vipande 3;
- mayonnaise - kwa kuongeza mafuta.
Maandalizi
Ili kuandaa saladi "Chanterelle katika kanzu ya manyoya" tunachukua safu ya chumvi, safi, tofauti na mifupa na kukata vipande vidogo. Kisha, kata vipande nyembamba vya uyoga na vitunguu. Fry nusu ya vitunguu na uyoga, na pili - na karoti iliyokatwa kwenye grater kubwa. Viazi zangu na kuchemsha kwa sare. Kisha sisi safi na wavu. Halafu, fanya viungo vilivyotengenezwa kwenye tabaka kwa utaratibu wafuatayo, bila kusahau kueneza mayonnaise yote. Kwa hiyo, fanya vipande vya herring chini ya bakuli la saladi, kisha vitunguu vya kukaanga na uyoga, kisha viazi vya kuchemsha na juu na karoti nyekundu na capu ya vitunguu.
Tunaifunika kwa mayonnaise na kuiweka kwenye jokofu kwa masaa 2 - kuifanya.
Wakati wa mwisho saladi "Chanterelle na herring" iko tayari, tendee kwa afya!
Saladi «Chini ya kanzu ya manyoya ya mbweha»
Viungo:
- Nyanya ya kuku ya kuchemsha - vipande 2;
- uyoga wa mapishi - 200 g;
- vitunguu - maandiko 2;
- yai - vipande 3;
- mayonnaise - kwa kuongeza mafuta;
- karoti katika Kikorea - 300 g;
- siki, chumvi, sukari - ladha.
Maandalizi
Nyanya ya kuku kukua maji kidogo ya chumvi na kukatwa vipande vidogo. Maziwa, pia, kupika ngumu-kuchemshwa na kusafishwa kutoka kwenye shell. Uyoga hukatwa kwenye cubes. Vitunguu vinatakaswa, hukatwa kwenye pete za nusu na kusafirishwa. Ili kufanya hivyo, uziweke kwenye bakuli, chumvi kidogo, saharimu na, kunyunyiza kidogo na siki, kushika kwa dakika 5, kifuniko kwa kifuniko.
Kisha, weka tabaka za saladi kwa utaratibu wafuatayo:
- Safu ya kwanza - kitungi cha kuku cha kuchemsha;
- Safu ya 2 - vitunguu vya kuchanga;
- Safu ya 3 - uyoga marinated;
- Safu ya 4 - mesh ya mayonnaise;
- Safu ya 5 - mayai yaliyopigwa kwenye grater kubwa;
- Sali ya sita - mesh ya mayonnaise;
- Safu ya 7 - karoti katika Kikorea.
Kisha, kupamba, kama inavyohitajika, saladi yetu, na kuionyesha kama chanterelle. Ili kufanya hivyo, nyunyiza kifua kiini kilichochomwa, na ncha ya mkia - protini iliyokatwa, macho yanafanywa kutoka tango safi, na spout - kutoka kwa pilipili nyeusi.
Hapa ndivyo wewe na mimi tulifanya saladi nzuri, yenye kupendeza, yenye mkali na ya kitamu!