Radishi - mmea unaotumiwa sana katika dawa ya kupikia na nyumbani, aina kadhaa za kitamaduni zinajulikana. Radishi ya aina yoyote ina ladha maalum (ingawa, kwa kweli, kwa ladha ni tofauti).
Katika msimu wa baridi ni vyema sana kuandaa saladi za ladha na za afya, ambapo kiungo kikuu ni radish. Kula mizizi hii katika fomu ghafi ni kuzuia bora ya baridi. Aidha, radish, shukrani kwa mali yake ya uponyaji, kwa namna fulani, inaboresha digestion. Akuambie jinsi ya kufanya saladi rahisi na ya kitamu yenye mayai. Kwa kuwa radish inaboresha secretion, wale ambao wana shida za ugonjwa hawapaswi kuchukuliwa hasa na saladi na bidhaa hii muhimu sana.
Saladi kutoka kwa radish na yai na mayonnaise
Viungo:
- radish (ya aina yoyote) - 2-3 pcs. ukubwa wa wastani;
- yai ya kuku - pcs 2-3;
- mayonnaise;
- wiki ya parsley.
Maandalizi
Tutafuta radish kutoka peel na kusugua kwenye grater kubwa (unaweza kutumia grater kwa salads ya Kikorea). Maziwa kupika kwa bidii (kwa dakika 5-6), baridi katika maji baridi, safi kutoka kwenye shell, na kisha wanaweza kukatwa kwa kisu au kutumia kwa yai hii. Wengi wa kijani ni finely kung'olewa na kushoto kwa ajili ya mapambo. Changanya viungo vyote vilivyotengenezwa kwenye bakuli la saladi na mavazi saladi na mayonnaise (ikiwezekana ikiwa ni nyumba za nyumbani). Ni vyema kutumia mtindi usio na sukari isiyosafishwa - hivyo saladi itageuka kuwa mwanga mwingi na itakuwa na ladha ya tabia nzuri. Mayonnaise au mtindi utawapa saladi kwa ladha zaidi. Hebu kupamba saladi na mimea. Itakuwa nzuri ikiwa saladi iliyoandaliwa ni dakika 20 kwenye friji. Kwa saladi ya radish ni nzuri kutumikia mkate wa mkate.
Saladi ya radish ya kijani na mayai ya mayai na vitunguu
Radi ya kijani ina ladha ya chini sana na ya maridadi kuliko nyeupe au nyeusi, mzizi huu una juisi zaidi, hivyo itakuwa kiungo cha ajabu katika saladi mbalimbali.
Viungo:
- radish ya kijani - pcs 2;
- mayai taya - vipande 10-12;
- Leek - shina 1;
- pilipili tamu (nyekundu na njano) - pcs 2;
- vitunguu - 2 karafuu;
- siki, asili ya balsamic - vijiko 2;
- Mafuta ya ziada ya Virgin - 3-4 tbsp. vijiko;
- kijani parsley, cilantro na basil.
Maandalizi
Natram hupunja radish kwenye grater kubwa au kukata kwa majani faini nzuri ya kisu. Hebu tuseke leeks katika miduara au semicircles. Mara moja jani na vitunguu katika bakuli la saladi na kunywa siki na mafuta. Tunachanganya - waache wafute kwa muda mrefu, hivyo utalahia bora. Wakati hii inatokea, jika mayai ya maziwa ya kuchemsha kwa bidii, baridi katika maji baridi na uifanye kwa upole shell. Unaweza kukata yai moja kwa nusu au kuiweka katika saladi kabisa. Tutafuta pilipili tamu katika majani mafupi. Vitunguu na vitunguu na kisu. Viungo vyote vinachanganywa katika bakuli la saladi na limepambwa na wiki. Ingawa, bila shaka, unaweza kuweka vipengele kwa utaratibu fulani wa kuvutia.
Saladi kutoka kwa kijani cha kijani na yai
Viungo:
- radish ya kijani - kipande 1;
- tango ya chumvi - vipande 1-2;
- kijani ladha ya apple - 1 pc.;
- Kuku ya yai - vipande 3;
- vitunguu nyekundu - 1 pc.;
- uyoga wa mapishi - 170 g;
- cranberries mpya - 50-80 g;
- vitunguu - 2 karafuu.
Kwa mafuta ya mafuta ya mboga hutumiwa (ikiwezekana kutolewa) na maji ya limao au siki ya kawaida.
Maandalizi
Tutafuta vitunguu na kuzikatwa kwenye pete za nusu au pete za robo. Tunapiga vitunguu katika siki katika chombo tofauti na baada ya dakika 10 siki ya siki ya ziada. Tutawasha mayai ngumu ya kuchemsha, kuifuta na kuiosha. Damu, mayai, tango na apple hukatwa kwenye vipande. Vitunguu na wiki hukatwa kwa kisu. Tutachanganya kila kitu kwenye bakuli la saladi, kuongeza uyoga marinated na cranberries. Mafuta na mafuta na kuchanganya. Pamba na kijani. Hiyo ni sahani nzima ya radish tayari!