Kila mmoja wetu angalau mara moja katika maisha yangu alinunua kuku ya kukubwa. Unajua kwamba inaweza kupikwa peke yako nyumbani? Jambo muhimu zaidi katika mchakato huu ni hatua ya marinating. Na leo tutawaambia jinsi ya kusafirisha kuku kwa grill.
Jinsi ya kusafirisha kuku kukubwa katika tanuri?
Viungo:
- Lemon - kipande 1;
- mafuta ya mboga - 20 ml;
- vitunguu - 1 karafuu;
- msimu - 2 tbsp. vijiko;
- viungo .
Maandalizi
Lemon huosha, kukatwa kwa nusu na kufuta juisi ndani ya bakuli. Kisha kuongeza mafuta ya mboga, itapunguza karafuu ya vitunguu kupitia vyombo vya habari, uongeze chumvi kwa ladha na kuongeza maziwa. Kuchanganya kila kitu na kusisitiza dakika 20. Baada ya hapo, sisi smear mchanganyiko tayari na kuku tayari na kuondoka kwa muda wa saa 2 kwa marinate.
Je, ni usahihi gani kuchunga kuku kwa grill?
Viungo:
- chumvi ndogo ndogo - kipengee 1;
- sukari granulated - 150 g;
- maji iliyochujwa - 4 l;
- majira yenye harufu nzuri kwa ajili ya ndege - kulawa.
Maandalizi
Kuchukua sufuria ya juu, kumwaga maji baridi, kutupa sukari na chumvi kwa ladha. Changanya mpaka fuwele zote zimevunjika kabisa, ongeza msimu wa ndege ili kuonja na uangalie mzoga tayari katika marinade iliyoandaliwa. Sisi alama ya masaa 5 na kuondoa kuku marinated katika jokofu.
Jinsi ya kupika kuku nzima?
Viungo:
- yaga ya kunywa bila viongeza - kipengee 1;
- juisi safi ya limao - 3 tbsp. vijiko;
- tangawizi - 10 g;
- chumvi na cumin - pinch;
- pua - pini.
Maandalizi
Kwa marinade kumwaga ndani ya bakuli la mtindi wa kunywa, itapunguza juisi ya limao na kutupa viungo kwa ladha. Tangawizi saga na grater na uongeze mchanganyiko wa harufu nzuri. Baada ya hapo, tunapunguza marinade na kuku iliyoandaliwa, kuifunika kwenye filamu ya chakula na kuiondoa kwa saa 8 kwenye jokofu.
Jinsi ya kusafirisha kuku kukubwa nyumbani?
Viungo:
- juisi ya limao - 40ml;
- mboga ya cilantro - kulahia;
- vitunguu - 3 karafuu;
- asali - 1 tbsp. kijiko;
- Nyanya ya nyanya - ikiwa inahitajika;
- mafuta - 1 tbsp. kijiko;
- viungo - kula.
Maandalizi
Coriander safi ya kijani safisha, kukatwa vizuri na kisu na kutupa katika bakuli. Sisi kutuma sawa kusafishwa na kufinya kwa njia ya vitunguu vyombo vya habari, kuweka asali kioevu, nyanya kuweka, kumwaga mafuta na kuchanganya vizuri. Kisha itapunguza juisi ya limao, ladha kwa manukato na kupunguza chini ya kuku kwenye marinade kwa muda wa nusu saa.