Safi za jadi zinaanza kupoteza polepole nafasi zao, dhidi ya historia ya vitafunio vya awali. Baadhi ya mwisho tuliamua kuzingatia katika nyenzo hizi, kwa kuzingatia mfano wa saladi za Mwaka Mpya, ambazo zinaweza kuweka kwenye meza badala ya "Olivier" na "nguo za Fur."
Saladi ya Mwaka Mpya ya Ladha na mapishi ya tuna
Viungo:
- tuna katika maji yake mwenyewe - 310 g;
- mayai - pcs 5;
- mahindi ya makopo - 530 g;
- tango ya kuchanga - 80 g;
- mayonnaise - 45 g.
Maandalizi
Futa kioevu kikubwa kutoka kwa uwezo wa tuna, na ueneze mchupa wa samaki kwa uma katika vipande vidogo. Maziwa chemsha na kukata. Matango ya kukata na matunda. Unganisha viungo vyote pamoja na kuongeza nafaka. Nyarisha sahani na mayonnaise na friji kabla ya kula.
Saladi ya Mwaka Mpya Mpya "Monkey"
Vyema vya miongoni mwa saladi za Mwaka Mpya vinaonekana kila mwaka, mapambo ya baadhi yao, kama saladi maarufu "Monkey", inachukuliwa na alama za kalenda ya mashariki.
Viungo:
- matango ya machungwa - 270 g;
- vitunguu - 45 g;
- nyanya - pcs 1/2.;
- yai - kipande 1;
- ini ya nyama ya ng'ombe - 310 g;
- jibini iliyopatiwa - mfuko 1;
- jozi la mizeituni;
- mayonnaise - kula.
Maandalizi
Baada ya kutakasa ini, kata ndani yake vipande viwili vya kuiga masikio ya tumbili. Wengine wa ini hugawanywa karibu nusu: nusu moja ya kusaga, na pili hukatwa kwenye cubes. Chemsha na kuponda yai. Jibini finely wavu. Tango hugawanywa katika cubes, na vipande vya vitunguu vya kuokoa. Changanya mayonnaise na cubes ya ini, tango na vitunguu. Weka saladi kwa namna ya kichwa cha tumbili (usambaze saladi na takwimu-nane) na cap. Funika chini ya uso na cheese, na juu na ini iliyokatwa. Kwa kila upande, kuweka masikio yako, funika cubes za nyanya na kofia, na mdomo wake na yai iliyokatwa. Kutoka kwenye mizeituni, fanya pua na macho, na uangalie mabaki ya jibini.
Mapishi mapya ya saladi ya Mwaka Mpya
Mwingine, badala ya gharama kubwa zaidi ya saladi za Mwaka Mpya ni safuni ya safu hii rahisi, ambayo ni mbali na ladha yake, pia ni muhimu.
Viungo:
- sahani ya makopo - 310 g;
- tango safi - 45 g;
- nyanya za cherry - 60 g;
- vitunguu - 20 g;
- Siki ya Balsamu - 10 ml;
- Mchuzi wa Dijon - 10 g;
- yoghurt - 60ml;
- mayonnaise - 15 g.
Maandalizi
Kata vitunguu na uimimine na siki. Acha kuruka wakati wa kuandaa viungo vilivyobaki. Sambaza samaki kwa uma. Tango safi na nyanya zimekatwa kwenye cubes ndogo. Changanya viungo vyote vya saladi na msimu na mchanganyiko wa mtindi, mayonnaise na haradali.