Ikiwa hakuna njia ya kwenda nje ya picnic kwa asili, kupika barbeque ladha katika multivarquet, ukitumia maelekezo yaliyoorodheshwa hapa chini. Shukrani kwa uwezekano wa kifaa, nyama hupikwa vizuri na hudhurungiwa, na marinade yenye mafanikio hutoa ladha tofauti na harufu.
Jinsi ya kupika kebab shish katika multivariate?
Kebab shish katika multivarquet, ambao maelekezo yanajulikana zaidi na marinade kutumika, si vigumu kuandaa, hasa kama mtu anajua sheria za msingi za utekelezaji wa teknolojia na siri ambazo zinaweza kupata matokeo bora.
- Ili kuandaa barbeque ya juicy kwenye multivarke, chagua tu safi, si nyama iliyohifadhiwa, ambayo hukatwa kwenye vipande vya batch, takriban ukubwa wa mechi ya mechi.
- Nyama ni kabla ya marinated, kwa kutumia seasonings, viungo na viungo vya marinade vinavyocheleza ladha.
- Kebab ya shish imeandaliwa katika mtindo wa "Baking" na kifuniko cha kifaa kilicho wazi.
Jinsi ya kupika kebab shish katika multivark ya nguruwe?
Ili kufanya kebab ya shish katika multivark ya nyama ya nguruwe unahitaji kununua nyama sahihi: shingo safi au, angalau, scapula. Marinade inaweza kuwa kama ya kawaida, iliyoandaliwa kutoka kwa chumvi, pilipili nyeusi nyekundu na vitunguu vipande vipande vipande, na zaidi iliyosafishwa, iliyopambwa na kuongezewa kwa viungo mbalimbali, viungo na sahani.
Viungo:
- nguruwe - kilo 1;
- vitunguu - 500 g;
- chumvi na pilipili nyeusi - kulawa;
- mafuta ya mboga - 30 ml.
Maandalizi
- Vipande vya nyama ya nyama ya nyama ya nguruwe hupigwa kwenye chombo kinachofaa na huongeza chumvi, na kuchapwa na chumvi mpaka kuunda vitunguu vya juisi.
- Omba nyama na pilipili, ongeza chumvi, ongeza viungo ikiwa ungependa, changanya na uondoke kwa masaa 8-12.
- Baada ya muda mrefu, fanya msingi wa bakuli kwenye bakuli la mafuta na upika kebab shish katika multivark kwa dakika 40, ikiwa ni pamoja na mode "Baking".
Shish kebab kutoka kuku katika multivarka
Hasa ladha ya shishi ya kuku katika multivarker inawezekana kwa matumizi ya steaks (mchupa juu ya mfupa), hata hivyo, wakati wa kutumia marinade iliyopendekezwa katika mapishi hii, fillet pia inafaa na itakuwa ni msingi bora wa kupata kitamu kitamu cha juicy na chafu. Ikiwa unataka, asali inaweza kubadilishwa na sukari ya granulated, na mimea inayotumiwa kulingana na mapendeleo ya ladha.
Viungo:
- mchuzi wa kuku - kilo 1;
- mafuta ya mchuzi, mchuzi wa soya na asali - 100 g;
- vitunguu - 100 g;
- vitunguu - meno 6-7;
- Mboga ya Provencal na hops-suneli - 1 tsp kila;
- chumvi na pilipili nyeusi - kulawa.
Maandalizi
- Honey asali huchanganywa na siagi, mchuzi wa soya, vitunguu, mimea, mchanganyiko wa podsalivayut, pilipili na kumwaga ndani ya vipande vya kuku.
- Acha nyama ya marinate kwa saa 2-4, baada ya hapo, pamoja na semicircles, vitunguu huwekwa katika bakuli na keki iliyokaanga shishi kebab katika multivark katika "Bake" kwa dakika 50.
Shish kebab katika multivark na kiwi
Kupika kebab shish katika multivarque haraka na ladha bila pickling ya muda mrefu, na wakati huo huo kupata nyama laini na juicy, tumia kichocheo hiki cha kiwi kinachukua. Juisi ya matunda ya kitropiki kwa dakika 30 kwa muujiza kubadilisha nyama ngumu katika delicacy ya maridadi.
Viungo:
- nguruwe - kilo 1;
- kiwi - kipande 1;
- vitunguu - 500 g;
- chumvi na pilipili nyeusi - kulawa;
- msimu wa shish kebab - kulahia;
- mafuta ya mboga - 50 ml.
Maandalizi
- Kata nyama ndani ya vipande, fikiria kwa chumvi, pilipili, msimu, vitunguu kilichokatwa, ongeza kiwi ya ardhi, mchanganyiko na uondoke kwa dakika 30.
- Weka msingi pamoja na vitunguu na matunda ya matunda katika bakuli la mafuta na upika kwa muda wa dakika 50 kwenye "Bake".
Nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama
Ladha, harufu nzuri na harufu nzuri hugeuka kebab ya shishi iliyochukizwa katika mizinga ya nyama ya nyama. Mwanzo nyama iliyokatwa imehifadhiwa kwa masaa kadhaa na mchanganyiko wa siki ya divai na vitunguu na vitunguu, vichafu na chumvi hadi juisi ikitenganishwa. Kisha bidhaa hiyo hufunikwa pamoja na viungo vya marinade vinavyofunikwa.
Viungo:
- Ng'ombe - kilo 1;
- siki ya divai - 8 tbsp. vijiko;
- vitunguu - vipande 4;
- chumvi na pilipili - kulahia;
- msimu wa shish kebab - kulahia;
- mafuta ya mboga - 50 ml.
Maandalizi
- Kuandaa punda ya nyama, kuifuta filamu, mishipa na kukata vipande.
- Changanya siki ya divai, chumvi, pilipili, msimu wa mafuta na mafuta, mchanga mchanganyiko ndani ya nyama na vitunguu na vipuni vilivyochapwa, kuondoka kwa ajili ya kusafirisha usiku kwenye jokofu.
- Kuandaa kebab ya shish kutoka kwa nyama ya nyama katika multivark juu ya "Kuoka" dakika 50.
Shish kebab kutoka Uturuki katika multivarka
Maandalizi ya kebab shish katika multiquark kutoka Uturuki ni tofauti na mapishi ya awali na vipengele vya marinade. Kama nyama yoyote ya kuku, bidhaa hii inahitaji mbinu nyeti zaidi wakati wa kuimarisha, kuchagua msimu, viungo na viungo vyao vinavyoandamana, kwa kuwa kwa njia isiyofaa inaweza kugeuka kuwa kavu na sio kitamu.
Viungo:
- Kituruki cha Uturuki - kilo 1;
- mayonnaise - 4 tbsp. vijiko;
- vitunguu - vipande 4;
- chumvi na pilipili - kulahia;
- msimu wa shish kebab - kulahia;
- manukato kwa kuku - kuonja;
- mafuta ya mboga - 100 ml.
Maandalizi
- Kifungu cha Uturuki kinakatwa katika vipande na vikichanganywa na vitunguu vya ardhi.
- Nyama iliyohifadhiwa, pilipili, msimu wa ladha, ongeza siagi na mayonnaise, changanya, kuondoka kwa masaa 4.
- Weka ndege katika bakuli na upika "Bake" na kifuniko kilichofunguliwa kwa dakika 50.
Mboga ya kabichi kebab katika multivariate
Ikiwa hutakula nyama au unataka tu kufanya aina katika orodha ya kawaida, kupika kebab shish juu ya skewers katika multivark ya mboga mboga. Ili kutekeleza wazo hilo, unaweza kutumia pilipili ya Kibulgaria, zukini, mimea ya vitunguu, vitunguu na vidole, vitunguu, nyanya, uyoga au bidhaa nyingine za kuchagua. Kama ilivyo kwa nyama, msingi wa bakuli ni bora kabla ya marina.
Viungo:
- Zucchini - ½ majukumu.;
- leeks nyeupe - pcs ½;;
- mimea - vipande 4-5;
- Pilipili ya Bulgarian - 1 pc.;
- nyanya za cherry - vipande 4-5;
- mafuta ya mboga - 5 tbsp. vijiko;
- Mimea ya Kiitaliano - 1 tbsp. kijiko.
Maandalizi
- Zucchini na leeks kata katika duru ya uzito sentimita.
- Pilipili ya Kibulgaria ni kusafishwa na kukatwa kwenye cubes au pete.
- Kamba juu ya kila skew, kipande kimoja cha mboga tofauti, uyoga na cherry, mchanganyiko wa siagi na mimea na kushoto kwa dakika 5.
- Weka skewers katika multicast na upika kwenye "Bake" kwa dakika 10 kwa kila upande.
Shish kebab kutoka miguu katika multivark
Tayari kebab shish nyumbani kwa multivarker, hata kutoka ham. Na ladha ya sahani haitakuwa duni kwa wale kutoka nyama nyingine. Hii ni kutokana na marinade yenye mafanikio, ambayo hutoa ladha ladha ya ajabu, harufu ya kushangaza na nyuzi nzuri za kupunguza. Ikiwa unataka, moshi mwingine wa maji huongezwa kwenye mchanganyiko wa marinade.
Viungo:
- mguu wa kuku - pcs 2;
- vitunguu - vipande 3;
- viungo kwa shish kebab - kulahia;
- msimu wa kuku - pin 2;
- mafuta ya mboga - 20 ml;
- mayonnaise - 2 tbsp. vijiko;
- chumvi, pilipili.
Maandalizi
- Mguu mzima umetengenezwa na vitunguu vichafu na vitunguu, mayonnaise, msimu na viungo, kushoto kwa saa 4.
- Weka kuku katika bakuli la mafuta na upikaji kwenye "Bake" dakika 50, ukichike kutoka pande mbili.
Shish kebab katika sleeve katika multivark
Unaweza kupika kebab ya nguruwe ya kabichi katika multivarque katika sleeve. Kisha bakuli ya kifaa hicho kitabaki safi, na nyama itageuka juicier na nyepesi, ingawa haifai kama ilivyo kwenye frying ya classic. Katika kesi hii, mchanganyiko wa bia na siki ya apple cider hutumiwa kwa ajili ya kusafirisha, ambayo hutoa vitafunio kuwa harufu na harufu isiyowezekana.
Viungo:
- nguruwe - 700 g;
- vitunguu - vipande 4;
- viungo kwa shish kebab - kulahia;
- siki au divai - 1.5 tbsp. vijiko;
- bia - 350ml;
- chumvi, pilipili, mafuta ya mboga.
Maandalizi
- Vipande vilivyotayarishwa vya nyama iliyochanganywa na semirings ya vitunguu iliyochukiwa, chumvi, pilipili na viungo vya kupendeza.
- Jaza kazi ya kazi na mchanganyiko wa siki na bia na uondoke kwa masaa 8-12.
- Kuchukua vipande vya nguruwe kutoka marinade na kuweka kwenye bakuli la mafuta.
- Fry kebab shish juu ya "Baking" kwa dakika 50.
Shish kebab kutoka saum katika multivarka
Kutokana na kichocheo hiki utajifunza jinsi ya kaanga shangi ya shish katika multivark ya lax. Ili kutekeleza wazo hilo, unaweza kuchukua steaks au vifuniko vya lax au trout. Marinating ya muda mrefu hauhitaji samaki: bidhaa itaendelea kwa muda wa dakika tano ili kuzunguka kidogo na manukato na kupata harufu nzuri na ladha ya viungo (ikiwa hutumiwa).
Viungo:
- laini - 500 g;
- juisi ya limao - 2 tbsp. vijiko;
- msimu wa samaki - kulahia;
- chumvi, pilipili, mafuta.
Maandalizi
- Vipande vya samaki vinavyotayarishwa vinatengenezwa na chumvi, vimetengenezwa, vimetengenezwa na msimu na huchafuliwa na maji ya limao.
- Weka vipande vipande katika maandishi ya mafuta mara moja au uangalie kwanza kwenye skewers za mbao.
- Baada ya dakika 20 ya kukataa kwenye keki ya "Bake" ladha ya shri ya maziwa ya samaki itakuwa tayari.