Lemon Sponge keki

Sasa tutafurahia wapenzi wa keki za kuandaa na kukuambia jinsi ya kufanya biskuti yenye zest ya limao.

Lemon biskuti - mapishi

Viungo:

• unga wa unga wa ngano - vikombe 1.5;
• sukari - kikombe 1;
• mayai - vipande 8;
• Lemon - vipande 2;
• siagi 73% mafuta - 200 g;
• sukari ya unga - 15 g.

Maandalizi

Iliyosafishwa (lakini haijayeyuka) siagi imechanganywa na kung'olewa kwenye kijiko cha mchanganyiko wa limau na sukari. Kisha kuchochea daima, tunaanzisha vidogo vyote. Wakati umati unapofanywa kwa uangalifu, kuongeza unga uliopigwa na usumbue tena. Sasa wawapige wazungu hadi wingi mweupe mweupe na uwatie kwa makini ndani ya unga. Kuweka katika fomu ya mafuta na kwa digrii 220 bake dakika 20. Biskuti iliyopangwa tayari imeoka na poda ya sukari.

Lemon biskuti katika multivark

Viungo:

• mayai - vipande 4;
• unga - 200 g;
• sukari - 200 g;
• Vanillin - kulahia;
• 1 lemon peel;
• juisi ya limao - 20 ml;
• Butter - 10 g.

Maandalizi

Sisi kuvunja mayai na kuwapiga kwa mixer, kisha kumwaga sukari polepole na whisk pamoja njia yote ya kuongezeka kwa kiasi cha mara 2. Sasa ongeza unga uliopigwa, vanillini, juisi ya limao na zest iliyokatwa. Kuchanganya kwa upole. Multivarochnoy uwezo wa promazyvaem siagi, kueneza unga na katika "Baking" kuandaa biskuti-lemon biskuti dakika 50.

Lemon chiffon biskuti

Viungo:

Kwa mtihani:

• unga - 180 g;
• mayai - vipande 4;
• yai nyeupe - pcs 2;
• maji 100 ml;
• sukari - 180 g;
• Lemon - kipande 1;
• mafuta ya mboga - 85 ml;
• sukari vanilla - 10 g;
• unga wa unga kwa unga - 10 g.

Kwa cream:

• Jibini Philadelphia - 500 g;
• sukari ya unga - 100 g;
• cream cream 20% mafuta maudhui - 200 g.

Kwa mapambo:

• Tini - vipande 4;
• berries;
• sprigs ya rosemary.

Maandalizi

Sisi sifuta unga kupitia mchanga pamoja na poda ya kuoka. Kwa uangalifu tunatenganisha protini kutoka kwenye viini. Kwa lemon makini peel peel. Sisi kuchanganya viini na mafuta ya mboga, kisha mimina katika maji na kuchanganya hadi sawa. Ongeza zest iliyokatwa ya limao. Kuwapiga whiskers pamoja na mchanganyiko mpaka kikundi kikubwa, kisha kwa sehemu toa sukari, sukari ya vanilla na uendelee whisking kwa dakika nyingine 5. Sunganya kwa upole protini ya protini na pingu, kwa sehemu ndogo, fanya unga uliopigwa na kuchanganya spatula na harakati sahihi kutoka chini hadi chini. Weka unga katika fomu ya mafuta na kuweka katika tanuri na joto la digrii 180 kwa dakika 35. Tayari kupika keki na kisha kuiondoa kwenye mold. Kwa cream, kumpiga jibini la Philadelphia na cream ya sour, kuongeza unga wa sukari na whisk tena. Kata keki ya sifongo ndani ya mikate 3-4 na kufunika kila cream. Katika safu ya juu pia tunaweka safu nyembamba ya cream na kupamba na matunda, tini na matawi ya rosemary. Kuwa na chai nzuri!