Kwa hiyo unataka wakati mwingine kupika kwa chakula cha jioni kitu kisicho kawaida, ladha na kitamu, kujifurahisha mwenyewe na wapendwa wako. Tunakuelezea mapishi kadhaa kwa supu na missels, ambayo kila mtu atapenda bila ubaguzi.
Supu na missels na vitunguu
Viungo:
- mussels - 100 g;
- vitunguu - vipindi 0.5.;
- siagi - 20 g;
- chumvi, manukato - kulawa;
- mchuzi wa samaki - 400 ml;
- vitunguu - 50 g.
Maandalizi
Mishipa hutolewa na kukaanga na vitunguu vilivyochaguliwa na mizizi katika siagi. Vipodozi vina chemsha kwa dakika 3 katika maji kidogo ya chumvi, hupigwa kwenye silia na kuosha kabisa. Kisha sisi hutia mchuzi katika mchuzi na vitunguu, funika kifuniko na ukipika kwenye joto la chini kwa muda wa dakika 20 hadi kupikwa. Wakati wa kutumikia, kuenea supu kwenye sahani na kuinyunyiza mimea safi iliyokatwa.
Supu na missels na jibini
Wapenzi wa Jibini watafurahia kichocheo cha supu ya jibini na dagaa : prawns na mussels.
Viungo:
- viazi - pcs 3;
- vitunguu - 1 pc.;
- Vitunguu vya kavu - kulawa;
- karoti - kipande 1;
- jibini kuchanganyikiwa - vipande 3;
- mussels - 200 g;
- King prawns - 150 g;
- vitunguu vya vitunguu - 150 g.
Maandalizi
Kwa ajili ya maandalizi ya supu ya jibini na misuli, viazi, vitunguu na karoti husafishwa na kuchemshwa katika maji kidogo ya chumvi. Kisha tunamwaga kikombe cha nusu cha mchuzi wa mboga, na wengine hupigwa na blender. Jibini lililopigwa limekatwa kwenye cubes ndogo na kufutwa katika mchuzi wa mboga iliyopandwa, kuchanganya kwa uangalifu na kumwagiza chembe ya cheese iliyosababisha kwenye safu nyembamba. Funga sufuria na kifuniko na upika kwa dakika nyingine 5-7, uongeze vitunguu kidogo kwenye sahani ili ladha. Vipande vilivyotengenezwa kabla na vidonge vinawekwa kwenye sahani, mimina supu na kuongeza croutons. Hiyo yote, supu na shrimps na mussels tayari, unaweza kuwaita kila mtu kwenye meza.
Pia jaribu kutumia missels kufanya supu ya nyanya na dagaa , itakuwa kitamu sana. Bon hamu!