Dagaa zote ni muhimu sana. Zina vyenye mengi ya potasiamu, kalsiamu, zinki, sulfuri na iodini. Supu ya jibini na dagaa ni sahani yenye lishe na ya juu ya kalori. Kwa ajili ya maandalizi ya moto kama huu, unaweza kutumia jibini ya aina tofauti: zote mbili imara, na zinayeyuka, na hata kwa mold. Mara nyingi wakati unatumikia supu hii kwenye meza, hutumika kwa mikate ya mkate au kitambaa.
Hebu tuangalie jinsi ya kufanya supu ladha na afya na dagaa na jibini.
Mapishi ya supu ya jibini na dagaa
Viungo:
- maji ya kuchemsha - 1 l;
- jibini kusindika - 4 pcs;;
- cocktail dagaa - 400 g;
- viazi -2 pcs;;
- vitunguu - 1 pc.;
- kamba - kulahia;
- safar - pinch;
- chumvi, pilipili nyeupe - kuladha;
- wiki ya parsley, bizari - kwa ajili ya mapambo;
- mafuta ya mboga - kwa kukata.
Maandalizi
Jinsi ya kufanya supu kutoka cocktail dagaa? Kwanza tunafungua dagaa, uhamishe kwenye sufuria ya kukata, ongeza maji na simmer kwa dakika 5. Kisha kuongeza mafuta ya mboga na kaanga mchanganyiko kwa dakika nyingine tatu, na kuchochea mara kwa mara.
Sasa chukua vitunguu, safi, laini ya kukata na kupitisha kwenye mafuta ya mboga hadi rangi ya dhahabu.
Pufuko la maji machafu ya maji, kuiweka juu ya moto, uifanye kwa kuchemsha na kuweka mikate ya jibini kuchapwa kwenye grater kubwa. Kupika juu ya joto la chini, kuchochea mara kwa mara, mpaka hupunguza kabisa. Kisha kuongeza viazi vya kung'olewa vizuri na kupika mpaka viazi tayari. Halafu tunaweka vitunguu kaanga, chumvi na viungo kwa ladha. Changanya kila kitu na chemsha kwa muda wa dakika 5. Mwishoni mwingi sisi kuweka dagaa, kuzima moto, cover sufuria na kifuniko na basi supu pombe kwa dakika 15. Jichusha kwenye sahani, nyunyiza na wiki ya kinu, parsley na utumie! Bon hamu!