Mara nyingi, chini ya jina la pancakes, tunamaanisha mikate ya unga, kwa kawaida tamu. Lakini pia inaweza kufanywa kutoka mboga. Sasa tutakuambia jinsi ya kupika pancakes viazi.
Viazi zilizochafuliwa na viazi vya maziwa - mapishi
Viungo:
- viazi vilivyojaa mashed - 600 g;
- vitunguu - 100 g;
- mayai - kipande 1;
- unga - 3 tbsp. vijiko;
- chumvi, pilipili;
- mafuta kwa kukata.
Maandalizi
Onda vitunguu, kaanga na kuongeza viazi zilizochujwa. Ili kuilawa, ongeza chumvi, pilipili, uendesha yai, uimimishe unga na kuchanganya. Matukio yanayotokana yanaenea na kijiko kwenye sufuria ya kukausha na kaanga fritters kutoka viazi zilizopikwa pande zote mbili.
Viazi za viazi na cheese - mapishi
Viungo:
- viazi - 800 g;
- vijiko - vipande 2;
- unga - 2 tbsp. vijiko;
- mafuta ya mboga - 40 ml;
- siagi - 20 g;
- arugula - 50 g;
- Camembert jibini - 75 g;
- cream jibini - 100 g;
- maziwa - 20ml;
- chumvi, pilipili.
Maandalizi
Viazi hupikwa katika jani, kusafishwa na mara moja, wakati sio baridi, tamaa juu ya grinder ya nyama. Ongeza unga, viini vya yai, pilipili, chumvi na kaanga katika mchanganyiko wa mboga na siagi kutoka kwa pande mbili. ¾ cutlets ndogo arugula, sisi kuondoka wengine kwa ajili ya mapambo. Jibini hupigwa kwa uma, kuongeza cheese jibini, raccoon iliyokatwa, maziwa, chumvi, pilipili na kuchanganya. Pancake huwekwa kwenye sahani, na tunaweka cream ya jibini juu yao. Sisi kupamba juu na majani ya arugula.
Viazi za viazi na uyoga
Viungo:
- viazi - 550 g;
- vitunguu - 120 g;
- uyoga champignons - 460 g;
- mayai ya kuku - kipande 1;
- cream sour - 2 tbsp. vijiko ;;
- chumvi, viungo;
- wiki;
- mafuta ya mboga.
Maandalizi
Uyoga na vitunguu vya kusaga, pamoja na kaanga katika mafuta ya mboga, kuenea maji yote yaliyoundwa. Chumvi na manukato huongezwa kwa ladha. Mwishoni, ongeza cream ya sour na kuchanganya. Viazi zilizopendezwa tatu na grater kubwa. A kidogo yake, sisi kuongeza mimea iliyopandwa, yai na kuchanganya vizuri. Ongeza uyoga ulioangaziwa na ukanduke tena vizuri. Fried pancakes viazi na uyoga katika mafuta ya mboga hadi kupikwa.
Chapisha pancakes za viazi
Viungo:
- viazi - kilo 1;
- vitunguu - 2 karafuu;
- vitunguu - 150 g;
- chumvi - kijiko 1;
- pilipili nyeusi - 0.5 tsp.
- mafuta ya mboga.
Maandalizi
Viazi, vitunguu na vitunguu hupiga grater ya kati. Juisi inayosababisha imefungwa. Ongeza pilipili na chumvi. Weka sehemu ndogo za unga ndani ya sufuria ya kukausha na mafuta ya mafuta yaliyotangulia. Fry mpaka crisp dhahabu pande zote mbili. Kutumikia pancakes kama vile kavu ya viazi na mchuzi wa nyanya.
Viazi za viazi kwenye tanuri
Viungo:
- viazi - pcs 3;
- cream sour - 2 tbsp. vijiko;
- unga - 2 tbsp. vijiko;
- mayai - kipande 1;
- wiki;
- chumvi, viungo.
Maandalizi
Viazi hupita kupitia grater ya kati, kuongeza cream ya sour, chumvi, yai, unga na mchanganyiko. Joto tanuri kwa digrii 200, mafuta ya sufuria na mafuta. Kuenea juu ya pancake ndogo, kuinyunyiza na mboga zilizokatwa na kuoka kwa muda wa dakika 10, kisha uwageuke na kupika kwa muda mwingi. Na kutumikia pancakes viazi ni bora na sour cream.
Viazi za viazi na nyama iliyochongwa
Viungo:
- viazi - kilo 1.2;
- unga - 2 tbsp. vijiko;
- yai - kipande 1;
- vitunguu - 300 g;
- nyama iliyokatwa - 200 g;
- chumvi, pilipili.
Maandalizi
Tunazama viazi na tatu kwenye grater. Utupe katika colander, kuruhusu juisi kukimbia. Ongeza unga, vitunguu cha nusu iliyokatwa, yai, chumvi na pilipili. Koroga vizuri - unga wa pancakes uko tayari. Sasa sunganya nyama iliyochongwa na vitunguu vilivyochapwa, chumvi na pilipili. Katika sufuria ya kukataa na mafuta ya moto, tunaeneza unga wa viazi na kijiko, ikiwa ni rangi nyekundu, huweka nyama ndogo iliyopikwa katikati na kuifunika na unga wa unga. Ukigeuke kwa uangalifu kwa upande mwingine na kaanga hadi ugeuka rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi.
Vivyo hivyo, unaweza kupika pancakes viazi na jibini.