Ikiwa unataka kupendeza jamaa zako, mshangae wageni wako na kumvutia jamaa zako na mbolea za ajabu, basi tunakupa mapishi kadhaa kwa keki ya lax. Samaki ya zabuni na juicy ndani na crisp nje haitaacha mtu yeyote tofauti!
Pamba na broccoli na lax
Viungo:
- unga - 250 g;
- maji 50 ml;
- siagi - 125 g;
- yai ya yai - kipande 1;
- viungo;
- Salmon fillet - 400 g;
- poppy - 2 tbsp. vijiko;
- broccoli - 300 g;
- Jibini la Ricotta - 200 g;
- Lemon - vipande 0,5;
- cream sour - 300 ml;
- yai - vipande 4;
- bizari.
Maandalizi
Ili kuandaa sahani ya samaki pamoja na lax sisi hutenganisha chumvi katika maji. Katika bakuli futa unga, ongeza poppy, siagi, kiini na kumwaga katika maji ya chumvi. Sasa tunapiga unga unaofaa wa laini, tunaunda mpira kutoka kwao, suti kwenye filamu ya chakula na uondoe kwa dakika 30 kwenye friji.
Tanuri kabla ya kuwaka, joto hadi digrii 180. Juu ya uso wa kazi, uliochafuwa na unga, sura safu nyembamba ya unga wa chilled na ugeuke kwenye fomu yenye matuta ya juu. Baada ya hapo, funika kwa karatasi ya kuoka, chaga mbaazi kavu juu na ukike mikate kwa dakika 10-15.
Halafu, fanya kwa uangalifu fomu hiyo na unga kutoka kwenye tanuri, ondoa karatasi na kurudi tena dakika 10. Broccoli hutolewa kwenye inflorescences na ikapigwa kwa muda wa dakika 3 katika maji ya moto ya moto. Kisha tunatupa kwenye colander na kuacha ili kukimbia. Filamu ya lax kukatwa katika cubes kubwa. Mayai whisk kabisa na whisk na cream sour, kuongeza zest lemon na limao, dill kung'olewa, podsalivaem na pilipili kwa ladha. Juu ya msingi tayari kwa pie sisi kuenea broccoli tayari na samaki, kujaza kujaza na mchanganyiko yai-sour na bake 40-45 dakika.
Pamba na lax na mchicha
Viungo:
- mchicha - 200 g;
- unga - 150 g;
- yai - vipande 3;
- unga wa kuoka - kijiko 1;
- mafuta ya mboga - 80 ml;
- maziwa - 130ml;
- jibini - 100 g;
- Salmon fillet - 300 g;
- siagi - 20 g;
- viungo.
Maandalizi
Mchichawia saute kwenye siagi ya cream kwa muda wa dakika 5. Hebu sahani itapikwa tofauti na kisha ukateke kwenye nyuzi. Maziwa hupiga mchanganyiko, kuongeza mafuta ya mboga na kumwaga katika maziwa. Sifa ya unga na kuchanganya na unga wa kuoka. Kisha hatua kwa hatua mimina kwenye mchicha wa kukaanga, ongeza lax, jibini iliyokatwa na kumwaga katika mayai yaliyopigwa. Tunaoka keki na jibini na lax kwenye joto la digrii 180 kwa dakika 45.