Supu ya supu - maelekezo

Supu ya mchuzi ni sahani ya awali na ladha nzuri na yenye kupendeza. Itakumbukwa kwa muda mrefu na ndugu zako, na wewe mwenyewe utafanywa na sahani yenye manufaa na yenye harufu nzuri. Tunakupa mapishi machache rahisi kwa kupikia supu ya ladha-ladha kutoka kwa kikombe cha afya.

Supu ya mchuzi katika bakuli mbalimbali

Viungo:

• Mboga yaliyoiva - kilo 1;
• ardhi ya tangawizi - kulahia;
• cream - 145ml;
• bulbu - kipande 1;
• viungo;
• nutmeg chini ya nut - kulawa;
• kipande cha kuku - kipande 1;
• karoti - kipande 1;
• maji - 2 l;
• mafuta "wakulima" - 45 g.

Maandalizi

Kabla ya kuanza kupikia supu-puree kutoka kwa mchuzi, kupika mchuzi wa kuku: tunaweka vijiti kwenye tank multivarka iliyojaa maji baridi. Zuia kifaa, weka mpango wa "Steaming for a couple" na uifanye alama kwa dakika 30. Wakati huo huo, tibu mchuu na uikate ndani ya cubes. Tusafisha bulbu, tunakata maagizo makubwa, na karoti hupiga mjukuu. Katika sufuria ya kukata, suuza siagi, kutupa tangawizi, nut nut nag na kuweka mboga. Wea kahawia na kuongeza chumvi kwa ladha. Baada ya ishara ya sauti, futa multivark na uangalie kwa makini vidonge. Katika mchuzi wa kuku tunatia malenge tayari, mboga ya mboga na kugeuka kwenye mpango huo kwa dakika 30. Kisha, saga kila kitu na blender, chaga katika cream, ongeza chumvi na utumie supu iliyopangwa tayari na kuku iliyokatwa.

Mchuzi wa cream ya mchuzi kwa watoto

Viungo:

• malenge - 450 g;
• viazi - pcs 3;
• viungo;
• wiki safi, sour cream kwa kuwahudumia;
• maji iliyochujwa.

Maandalizi

Tusafisha malenge na kukata nyama ndani ya cubes. Tunawasha viazi, kata kata na kusaga kama vile. Kisha, weka mboga zilizoandaliwa kwenye sufuria kubwa na kujaza yaliyomo na maji yaliyochapishwa. Weka sahani juu ya moto, subiri kwa kioevu kuchemsha, na kutupa chumvi. Funika supu na kifuniko na upika kwa muda wa dakika 30. Baada ya hayo, ondoa sufuria kutoka sahani na upole kuponda kila kitu na blender iliyoingia mpaka panya zilizopatikana. Kisha tena tunatumia supu-safi ya mchuzi kutoka kwenye malenge kwenye sahani, tunaongoza kwenye chemsha na tunatupa kwenye sahani. Tunatumia sahani na cream ya sour na mimea safi iliyokatwa.

Mchuzi wa cream ya sukari na jibini

Viungo:

• Mboga yaliyoiva - 450 g;
• maji iliyochujwa - 35 ml;
• jibini iliyopatiwa - 245 g;
• mchuzi wa kuku - 350ml;
• cream chini mafuta - 95 ml;
• siagi - 45 g;
• ardhi ya tangawizi - pinch;
• cream sour na wiki safi - kwa ajili ya kufungua;
• viungo.

Maandalizi

Malenge ni kusindika, sisi kuchukua kwa makini mbegu zote na kukata yao katika cubes. Katika sufuria kali ya kukata, suuza kipande kidogo cha siagi. Kisha kutupa malenge yaliyoangamizwa, kumwaga maji kidogo na suuza mboga hadi laini kwa muda wa dakika 15 chini ya kifuniko kwenye moto dhaifu. Mchuzi wa kuku umefunikwa kwa hali ya joto na upole umimimina katika mchuzi uliokwisha. Changanya kila makini na uandae supu ya mchuzi kwa dakika 10 na chemsha dhaifu. Baada ya wakati huu, saga yaliyomo ya sufuria na blender iliyoingia mpaka sare msimamo na kutupa tangawizi ya ardhi ili kuonja. Katika kozanok, chagua cream ya chini ya mafuta na kuvaa moto mdogo. Jibini la kijani limekatwa limeachiliwa kutoka kwenye ufungaji, hupikwa kwenye grater ya melon na kutumwa kwa cream baada ya kuchemsha. Sisi huchanganya kila kitu mpaka kabisa kufutwa, na kisha hatua kwa hatua kumwaga mchanganyiko wa jibini la moto katika supu ya mchuzi na tangawizi. Tunakichanganya kwa homogeneity, kuiweka kwenye moto na kusubiri mpaka inawasha. Mwishoni mwa mwisho, tunapanda sahani na viungo na kuongeza chumvi kwa ladha. Tunatumia supu ya jibini ya jibini kwenye meza katika fomu ya moto, kupamba na cream ya mafuta ya chini na kunyunyizia mimea safi.