Upepo wa pum pitted kwa majira ya baridi - maelekezo bora kwa delicacy tamu

Baada ya kuandaa jamu kutoka kwa pumzi isiyo na pua kwa majira ya baridi, utajifungua kwa dessert nzuri kwa chai au kujaza pai nzuri. Daima ya kupendeza daima inafanikiwa na ladha, mnene katika texture na kwa usawa na ladha, ambayo, kama inavyowezekana, inaweza kuwa tofauti kwa kutumia mawazo kuthibitika ya wataalamu wenye upishi wa upishi.

Jinsi ya kupika jam kutoka kwa plum kwa majira ya baridi?

Tayari jam kutoka kwa plums bila mashimo ni ya msingi na hauhitaji stadi maalum ya upishi. Mapendekezo machache rahisi ambayo unahitaji kuzingatia katika mchakato wa kutekeleza mapishi itasaidia kupika urahisi kwa usahihi na ladha.

1. Maandalizi ya jam kutoka kwenye shimoni huanza na maandalizi ya bidhaa ya msingi. Wanachagua matunda ya shaba, safisha, kavu.
2. Kila berry imegawanywa kwa mkono au kisu ndani ya nusu na mfupa huondolewa.
3. Ili kupata texture sawa ya goodies, molekuli tayari plum inaweza kupitishwa kwa njia ya grinder nyama au kuingizwa kwa njia nyingine rahisi.
4. Sirie au halves hutolewa huongezewa na sukari na, ikiwa hutolewa na kichocheo, matunda mengine na vingine vingine, hutoa kidogo kusimama, baada ya wakati wakati wa teknolojia uliowekwa umepikwa.
5. Tayari jam kutoka kwa plums bila mashimo ni muhuri kwa baridi katika makopo ya mbolea, ambayo yanageuka chini na ni insulated mpaka kabisa kilichopozwa.

Pamba jam nyumbani - mapishi rahisi

Njia rahisi, kupima wakati na kupatikana zaidi ya kupata aina nzuri ya utambazaji wa maandishi ni kupika jam kutoka kwenye shimoni kwa njia ya grinder ya nyama. Matumizi ya matunda yaliyofaa na yenye harufu nzuri yatatoa ladha bora ya pipi, ambayo, kutokana na uchefu ulio katika matunda, itakuwa na usawa na usawa.

Viungo:

• pamba - 1,5 kg;
• sukari granulated - 1.5 kilo.

Maandalizi

1. Mazao yaliyochapwa na kavu hupunguza mifupa.
2. Twist msingi msingi wa plamu kupitia grinder nyama.
3. Kuchanganya puree inayofuatana na sukari katika chombo cha enameled, changanya.
4. Baada ya dakika 15, fanya chombo juu ya jiko na ukikika yaliyomo, ikisisitiza, kwa muda wa dakika 45.
5. Kuleta jamu kutoka kwa mazao bila mashimo ya majira ya baridi katika mitungi iliyopangiwa, imefungwa kwa joto mpaka ilipooza kabisa.

Pu ya mazao na maua kwa baridi

Hakuna jamu iliyo na kitamu na kamilifu ya jeraha ya apple-plum iliyopatikana. Uwiano wa vipengele vya msingi unaweza kubadilishwa kwa hiari yao, kwa kupokea kila wakati, lakini kila mara bora, matokeo. Inawezekana pia kutofautiana kiasi cha sukari, kuchagua uwiano bora wa asidi na pipi kwenye billet.

Viungo:

• viboko - kilo 1;
• apples - 700 g;
• sukari granulated - 800 g.

Maandalizi

1. Pambaa safisha, uondoe mashimo.
2. Kutakaswa kutoka kwa majani ya majani yaliyoosha, kuitenga katika vipande, wakati wa kuondoa msingi na mbegu.
3. Changanya pumzi na apple molekuli na kuondoka kwa saa.
4. Kuwa na matunda masa tamu kwenye jiko, chemsha kwa muda wa dakika 15, ukisisitiza.
5. Punch yaliyomo ya chombo na blender iliyojaa, baada ya hapo kuchemsha kwa dakika 30.
6. Kuweka jamu kutoka kwa plums bila mashimo na apples kwa majira ya baridi na vifuniko vya kuchemsha katika mitungi isiyoyotengenezwa, kufunika.

Piga kutoka kwenye mchanga wa njano kwa majira ya baridi

Urahisi ulioandaliwa kulingana na mapishi yafuatayo, tafadhali si tu sifa bora za ladha na harufu nzuri. Katika kesi hiyo, pumzi za njano hutumiwa kama sehemu ya msingi, ambayo itawawezesha kufurahia jua kali la pipi zilizo tayari. Ili kupunguza muda wa kupika na nusu bila kuacha wiani wa billet, unaweza kuongeza mfuko wa wakala wa gelling kwa jam.

Viungo:

• viboko - kilo 1;
• sukari granulated - 700 g.

Maandalizi

1. Kutoka kwa mazao hutoka mifupa, kama inavyotaka, punda ni chini na huchanganywa na sukari.
2. Kuwa na chombo kwenye jiko na kupika kwa joto la wastani, kuchochea, saa 1.
3. Piga jam kutoka kwenye mamba ya njano kwenye vyombo vya kuzaa, wifungeni.

Jamhuri ya pembe

Kipekee katika sifa itakuwa plum jam, ikiwa svetsade na kuongeza ya pears. Mwisho huo utatoa maridadi ya ladha maalum, ladha mpya, isiyowezekana, maelezo. Ikiwa unataka kujisikia matumizi ya vipande vya matunda tamu, unaweza kukimbia mipako na pears au moja ya vipande vilivyoachwa vipande vipande, usiwavunja katika grinder ya nyama.

Viungo:

• viboko - kilo 1;
• peari - kilo 1;
• sukari granulated - 1.8 kilo.

Maandalizi

1. Pear iliyoandaliwa na mchuzi wa plum ni udongo na grinder ya nyama.
2. Changanya wingi na sukari na chemsha na chemsha ya utulivu, ikichochea, dakika 45.
3. Panda uchafu katika mitungi, uwafishe joto.

Chocolate jam kutoka plums

Utekelezaji wa ufumbuzi wa ujasiri wa upishi katika mazoezi mara nyingi husababisha kuibuka kwa maelekezo mapya yasiyo ya kawaida, ambayo mara moja hujulikana na yanafanikiwa kweli kati ya watazamaji wengi wa watumiaji. Mojawapo ya majaribio haya ya mafanikio yalikuwa ya jamu, kupikwa kwa kuongeza ya kakao .

Viungo:

• viboko - kilo 1;
• kakao - 3-5 tbsp. vijiko;
• sukari granulated - kilo 1.

Maandalizi

1. Chupa huondolewa kutoka kwenye mboga, na punda hupitishwa kupitia grinder ya nyama.
2. Koka ni mchanganyiko na sukari, kisha mimina mchanganyiko katika molekuli ya pumzi, koroga.
3. Kupika jam kutoka kwenye shimoni na kakao dakika 45.
4. Tengeneza kutibiwa kwa vyombo vya mbolea, cork.

Jam kutoka kwa plums bila sukari

Pumzi ya majira ya baridi inaweza kupikwa na bila ya kuongeza sukari ya granulated. Ununuzi huo utaokoa pesa na inafaa kwa kuingizwa kwenye orodha ya kisukari. Ili kutekeleza wazo hilo, ni muhimu kutumia aina ya tamu ya mazao, ambayo lazima pia iwe ya kipekee na yaini. Kwa kuhifadhi katika hali ya chumba, makopo yaliyojazwa yanahitaji kupatishwa kwa dakika 15.

Viungo:

• viboko - kilo 2;
• maji - vikombe 1.5.

Maandalizi

1. Mimea hutengana na mawe, mimina maji.
2. Weka chombo kwenye jiko na chemsha yaliyomo, kuchochea, hadi kiasi kikipungua kwa nusu.
3. Weka jam kwenye mitungi isiyoyumba, iliyotiwa muhuri, imefungwa mpaka ilipozwa, na kisha kuhifadhiwa kwenye baridi.

Jinsi ya kupika jam kutoka pai ya pamba?

Si kila jani la mazao la mavuno linafaa kwa kuoka wakati wa baridi . Matoleo ya maji machafu ya utekelezaji wa mradi huo hayakufaa, kwa sababu hawana daima kuweka sura na kuenea tu. Kichocheo hiki kitasaidia kuhifadhi juu ya utunzaji sahihi wa msingi, ambao utakuwa kujaza bora katika pies.

Viungo:

• viboko - kilo 1;
• sukari granulated - 0,5-1 kg.

Maandalizi

1. Mimea hutolewa kwa mawe, kuweka kwenye sufuria, chini ya ambayo humwagilia maji kidogo sana.
2. Kuchochea wingi kwa kuchochea kwa dakika 30, baada ya hapo kufuta kwa njia ya ungo.
3. Changanya viazi vinavyotokana na mashimo na sukari na kuchemsha, mara nyingi kuchochea, dakika 45.
4. Kuweka jamu jani kutoka kwenye mboga kwenye makopo safi, kavu, yaliyoboreshwa, yaliyowekwa mpaka baridi.

Piga jamu katika tanuri

Pamba jamu ni kichocheo kinachoweza kufanywa katika tanuri. Njia kama hiyo ya kufanya pipi hupunguza haja ya kuchochea mara kwa mara ya berry molekuli, ambayo kwa wakati mmoja ni evaporated kwa wiani taka. Mapambo yaliyotengenezwa tayari hupata ladha ya mchanga na huwa na kitamu cha kushangaza.

Viungo:

• viboko - kilo 1;
• maji 50 ml;
• sukari granulated - 500-700 g.

Maandalizi

1. Chagua matunda ya shaba ya shaba, suuza na kuruhusu kavu.
2. Katika chombo kinachofaa, chagua maji na ueneze pitted na kung'olewa pua finely.
3. Mfupa si kutupwa mbali, lakini umewekwa katika kitambaa cha mshipa au kitambaa nyeupe.
4. Masi ya plamu huingizwa kwa digrii 150 kwa saa 3.
5. Ongeza sukari, mfuko wa mbegu na kupika mazuri kwa saa nyingine, na kuchochea mara kwa mara.
6. Mkoba na ossicles huondolewa na kuachwa, na jamu imetiwa muhuri kwenye mitungi iliyo kavu.

Piga kutoka kwa pumzi kwenye multivark

Ladha, nene na matajiri ni plamu iliyopikwa katika multivark . Huwezi kuishi katika kesi hii, kwamba kutibiwa utafutiwa katika mchakato wa matibabu ya joto. Kifaa hiki huhakikisha inapokanzwa sare ya molekuli ya plum bila kuongeza maji, ubora wake wa kuchemsha na ununuzi wa texture inayotaka.

Viungo:

• viboko - kilo 1;
• sukari granulated - kilo 1.

Maandalizi

1. Pamba huosha, kavu.
2. Matunda yanagawanywa katika nusu, zilizowekwa kwenye bakuli ya vifaa, kupikwa kwenye "Stewing" kwa dakika 15.
3. Panda matunda yaliyotengenezwa kwa njia ya ungo, viazi vilivyopikwa hurejeshwa pamoja na juisi kwenye mchanganyiko.
4. Ongeza sukari na uzito kwa dakika 15 na valve wazi.
5. Piga jamu kutoka kwenye mazao bila mashimo kwa majira ya baridi na vifuniko vilivyotengenezwa, tembea chini na uwakaze mpaka waweze kupungua kabisa.