Vareniki na cherries ni sahani ya majira ya ajabu yenye kitamu na kitamu. Kuwaandaa kwa urahisi na chini ya nguvu ya mhudumu kila mmoja. Leo sisi nitakuambia jinsi ya kufanya vareniki ya kibinafsi na cherries juu ya maji na kushangaza kaya kwa ujuzi wao na upishi ujuzi.
Recipe kwa vareniki na cherries juu ya maji
Viungo:
Kwa mtihani:
- unga - 365 g;
- maji ya moto - 185 ml;
- mafuta ya mboga - 35ml;
- chumvi.
Kwa kujaza:
- cherry safi pitted - 315 g;
- sukari - 45 g;
- croup ya semolina - 10 g.
Maandalizi
Kwanza, hebu tuangalie kichocheo cha kupikia unga kwa vareniki ya cherry. Unga wa ngano upe ndani ya bakuli, uimina ndani ya maji ya moto na mafuta ya mboga. Kisha sisi kutupa chumvi chache na kuchochea unga elastic na harakati za haraka. Funika kwa kitambaa cha kitambaa na uache kuondoka kwa muda wa saa.
Cherry pitted sukari. Baada ya dakika 10, juisi ya pekee imevuliwa kwa upole, na tunaongeza semolina kwa berry.
Tayari unga uliovingirwa na pini iliyopunguka kwenye safu nyembamba, kata mduara ulio na mstari na kila mmoja apake kichafu kidogo. Sisi kulinda tightly edges, fomu Vareniki na kutupa kupika katika maji kidogo chumvi. Sisi kuchukua bidhaa kumaliza kwa uzuri, kuweka juu ya sahani, kunyunyiza na sukari na kunyunyiza cream cream . Hiyo yote, vareniki na cherries kwenye maji bila mayai ni tayari kwa kula.
Vareniki na cherries juu ya maji na yai
Viungo:
Kwa mtihani:
- unga - 455 g;
- yai ya kuchagua - 2 pcs.;
- chumvi - pinch;
- maji ya kunywa - 165 ml.
Kwa kujaza:
- cherry pitted safi - 375 g;
- sukari nyeupe - 75 g;
- wanga viazi - 10 g.
Maandalizi
Kabla ya kupikia dumplings na cherries, mimina maji baridi ya kuchemsha ndani ya bakuli, mimina katika unga, kutupa chumvi na kuvunja mayai. Tunapiga unga mwingi na kusimama kwa dakika 20 kwa gluten gluten.
Mafuta ya cherries yanaosha, tunaondoa mifupa yote, tumia maji ya sukari na sukari kwa muda wa dakika 20, na kisha tumia juisi. Jedwali linasimamishwa na unga, unga hutolewa na kioo hukatwa duru laini. Katikati ya kila kipande cha kazi cha kuweka cherries chache, jinyunyiza na wanga na kuunganisha kando na vidole vyako, ukizingatia kwa makini na kuunda vareniki sawa. Katika sufuria ya maji ya moto moto, ongeza chumvi kwa ladha, kutupa bidhaa na kuchemsha dakika kadhaa mpaka tayari. Ijayo, uangalie vareniki kwa makini kutoka kwa maji kwa kelele, kuenea juu ya sahani, na kunyunyiza na sukari na kumwaga mafuta ya chini ya mafuta.