Nyama iliyochwa ni mojawapo ya wapendwao wengi kati ya wanawake. Labda kila mwanamke ana mapishi kadhaa kwa kupikia aina tofauti za nyama, lakini kwa sababu fulani, watu wachache sana wanajua jinsi ya kufanya nyama ya nguruwe iliyochemwa nyumbani. Lakini, hata hivyo, hakuna chochote kikubwa katika maandalizi ya nyama hii yenye kupendeza na ya juisi imekwenda. Hatuna kupika nyumba ya nyama ya nyama ya nguruwe mara nyingi - lakini kwa bure! Ni muhimu zaidi na faida zaidi kuliko kununua sausages, ambayo si mara kwa mara bidhaa halisi ya nyama. Maelekezo kadhaa ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nguruwe ya kuchemsha haiwezi kamwe kuwa mbaya zaidi katika kitabu cha kupikia cha bibi yoyote.
Mapishi ya nguruwe ya kuchemsha katika sleeve
Viungo:
- kipande kimoja cha nguruwe - 800 g;
- chumvi - vijiko 3;
- vitunguu - 3 karafuu;
- maji - 1.5 lita;
- pilipili - kulahia;
- jani la bay;
- viungo - kula.
Maandalizi
Chemsha maji na kuongeza viungo na jani la bay. Chumvi, pilipili, kisha uifanye. Katika maji baridi, fanya nyama, funika na kuiweka mara moja katika jokofu. Nyama ya marinoni ime kavu na taulo za karatasi. Futa nyama na chumvi, pilipili na viungo. Fanya maelekezo ya kina na kuweka vitunguu kilichokatwa ndani yao. Tayari kupika nyama iliyowekwa katika sleeve maalum, kuweka juu ya jani bay na karibu sleeve na waya maalum. Fanya mashimo machache na tuma nyama yako kwenye tanuri ya digrii 180 ya preheated. Bika nyama kwa muda wa saa moja, kisha ukata juu ya sleeve, kwa hiyo ufungue, ili nyama iwe nyekundu. Bika kwa dakika 10.
Mapishi ya nguruwe ya kuchemsha katika aerogril
Viungo:
- nyama ya nguruwe ya chini - kilo 1;
- karoti - kipande 1;
- vitunguu - 3 karafuu;
- haradali - 1 tbsp. kijiko;
- chumvi, pilipili.
Maandalizi
Osha nyama vizuri na kavu. Pilipili, chumvi na uiruhusu masaa machache mahali pa baridi. Karoti safi na kukata vitalu vidogo, na kula vitunguu katika vipande vidonda. Katika nyama iliyochezwa, fanya vichafu vya kina na kisu na upepete kwa karoti na vitunguu. Ikiwa unataka, bado unaweza kuwa na nyama ya chumvi kwa muda. Kipande nzima kinahifadhiwa na haradali na kuondoka kwa muda wa dakika 15-20. Weka nyama kwenye mawe, hivyo kwamba hakuna mahali pa machozi na nyufa. Mvuke unapaswa kukaa kabisa wakati wa kuoka, basi nyama yako itakuwa juicy. Ni wangapi kupika mwenyewe nyama ya nguruwe. Weka mfuko wa nyama kwenye wavu wa juu na kuoka kwa saa na nusu kwa joto la digrii 180, au saa saa 250. Wakati timer inapoondoka, kuondoka nyama bado imemiminika kwenye foil katika aerogrill kwa muda wa dakika 15-20, na kisha kisha uondoe nje.
Mapishi ya nguruwe ya kuchemsha kwenye multivark
Viungo:
- nyama ya nguruwe au nguruwe - 800 g;
- haradali - 3 tbsp. vijiko;
- vitunguu - 5 vidonda;
- celery;
- rosemary;
- thyme;
- oregano;
- chumvi, pilipili.
Maandalizi
Osha nyama vizuri na kavu na taulo za karatasi. Pilipili, chumvi, funika nyama na haradali kutoka pande zote. Funika kwenye filamu ya chakula na uondoke mara moja katika jokofu. Wakati nyama nzuri ya promarinuetsya, fanya kupunguzwa kwa kina, na vipande vilivyochaguliwa vya vitunguu na celery.
Hakuna vigumu kuandaa nyama ya nyama ya nguruwe iliyochemwa. Ni vya kutosha kusafirisha nyama, na kisha husafisha kwa uchaguzi wako - vitunguu, karoti, celery. Ikiwa unapaswa kupika kutoka kwa nyama ya nyama ya ng'ombe, basi katika kupunguzwa kwa baadhi ya kuweka kwenye sehemu ndogo ya mafuta, husababisha juiciness ya sahani yako.