Saladi ya ini ya ini ni sahani ya moyo na ya gharama nafuu ambayo itasaidia kikamilifu chakula chako cha jioni au kupamba meza ya sherehe.
Chakula cha saladi na ini ya ini
Viungo:
- ini ya ini - 80 g;
- viazi - 70 g;
- uyoga wa makopo - 50 g;
- karoti - 40 g;
- mayai taya - vipande 3;
- matango ya machungwa - 60 g;
- mayonnaise;
- chumvi, pilipili.
Maandalizi
Kuku ya ini na viazi huchemsha maji ya chumvi na kukatwa kwenye cubes. Mashamba na matango ya kuchanga hukatwa na majani nyembamba, na karoti huziba kwenye grater katikati.
Weka pete ya ukingo kwenye sahani na uanze kuweka saladi yetu iliyopigwa katika mlolongo wafuatayo: ini, viazi, tango, karoti, uyoga. Kila safu ni mafuta na kiasi kidogo cha mayonnaise, na hupuliwa kidogo na chumvi na pilipili. Juu, weka 3 kamili, mayai ya kuchemsha ya kuchemsha, na uinyunyiza mimea. Saladi ya kuku ya ini iliyo tayari, ambayo mapishi yameelezewa, yanaweza pia kumwaga na siki ya balsamu na Tabasco mchuzi.
Saladi ya moto na ini ya ini
Viungo:
- arugula - kundi 1;
- maharagwe ya makopo - sufuria 1;
- kuku ya ini - 400 g;
- nyanya za cherry - majukumu 20;
- mafuta ya mboga - 2 tbsp. vijiko;
- vitunguu - 1 karafuu;
- shallot vitunguu - kipande 1;
- chumvi, pilipili - kula.
Maandalizi
Kuku ya ini huosha na kukaushwa, kata kidogo katika maeneo machafu na kaanga kwa dakika 3, msimu na chumvi na pilipili. Wakati ini ni kuchoma, jitayarisha mavazi: unahitaji kusaga karafuu ya vitunguu katika mafuta ya mboga, na chumvi na pilipili. Kwa kuvaa, sisi hunyunyiza matawi ya arugula, shallots yenye kung'olewa na nyanya za cherry, kuongeza maharagwe na ini iliyosababishwa. Ni sahihi katika saladi hii itatazama na mayai yaliyopikwa au laini ya kuchemsha. Bon hamu!