Mhudumu yeyote wa kisasa amejulikana kwa muda mrefu kuwa mikate - sahani sio tu dessert, lakini pia bar ya vitafunio. Mikate ya kula vitafunio, inayofanana na kozi kuu, haiwezi kuondoka hata wenyeji wenye ujuzi wenye njaa, na kutoka kwa hiyo itakuwa mali ya meza yoyote ya sherehe.
Kichocheo cha keki ya vitafunio ya keki
Viungo:
Kwa pancakes:
- mayai - vipande 2;
- maziwa - vitu 3/4;
- maji - 1/2;
- unga - kipengee 1;
- Butter - 3 tbsp. vijiko;
- chumvi, pilipili.
Kwa kujaza:
- vitunguu - 1 pc.;
- Butter - 3 tbsp. vijiko;
- uyoga - 500 g;
- chumvi, pilipili;
- unga - kijiko 1;
- maziwa - karne ya nusu;
- tartaya "Mozzarella" - karne ya nusu;
- grated "Parmesan" - 1/4 ya bidhaa;
- vitunguu ya kijani.
Maandalizi
Hebu tuanze na pancakes: katika bakuli tunawapiga yai, tuongeze maziwa na maji kwao, na kisha - tutafuta unga. Koroga unga mpaka inakuwa sawa. Solim na pilipili kwa ladha. Pakeka za kaanga kwenye sufuria ya kukata frying.
Ikiwa hujakuuliza kupika pancakes, au ikiwa una muda mfupi, tumia lavash badala yake. Keki iliyofanywa kutoka mkate wa pita itageuka kuwa si maridadi na ya kitamu.
Kwa kujaza kwenye sufuria ya kukata, suya kijiko cha siagi na kaanga juu ya vitunguu vilivyochaguliwa. Mara tu vitunguu vinavyochanganya - kuweka uyoga kwenye sufuria na kuongeza mafuta iliyobaki. Uyoga wa Soli na pilipili, ongeza unga na maziwa kwao. Jitayarisha kujaza mpaka kioevu kikiingizwa na nusu. Baada ya hayo, tunaweka jibini iliyotiwa kwenye sufuria ya kukata na kuifuta mara moja kutoka kwenye moto.
Kwenye tray ya kuoka huweka vinyago na kuvuta, kunyunyiza kila safu na kiasi kidogo cha vitunguu. Pangoka ya mwisho inasimamishwa na "Parmesan" na tunaweka keki chini ya grill, ili cheese inachukua ukanda wa rustic.
Snack keki "Napoleon" na samaki chakula cha makopo
Viungo:
- mikate ya "Napoleon";
- gorbuschka makopo - sufuria 1 (250 g);
- vitunguu - 1 pc.;
- karoti - kipande 1;
- vitunguu - 2 karafuu;
- mayonnaise;
- jibini iliyopatiwa na dagaa;
- mayai - vipande 3-4;
- mafuta ya mboga.
Maandalizi
Karoti na vitunguu vilitengenezwa kwenye grater kubwa na kuondokana hadi laini kwenye mafuta ya mboga. Mwishoni mwa kupikia, tunaongeza vitunguu. Tunapiga samaki kwa uma. Maziwa kuchemsha ngumu kuchemshwa na kusagwa.
Tunapita kwa mkusanyiko wa keki: keki ya kwanza ni mafuta na mayonnaise na kufunikwa na nusu ya makopo ya chakula, na kisha tunaenea karoti na vitunguu na vitunguu, kisha safu ya mayai na mayonnaise na, juu ya mbali, nusu iliyobaki ya samaki. Funika safu ya mwisho na nafaka na kufunika keki na cheese iliyoyeyuka . Moja ya mikate imevunjwa na kuchujwa na keki nzima. Kabla ya kutumikia, weka "Napoleon" kwenye friji kwa saa angalau 2-3.
Snack keki iliyotengenezwa kwa mikate ya waffle
Viungo:
- mayai - vipande 3-4;
- vijiti vya kaa - mfuko 1 (250 g);
- jani ngumu iliyopangwa - 150 g;
- vitunguu - vitambaa 2-3;
- matango ya matofali - vipande 3-4;
- Mikate ya Wafer - mfuko 1;
- cream jibini - pakiti 1;
- mayonnaise;
- chumvi, pilipili.
Maandalizi
Majani kuchemsha ngumu ya kuchemshwa na iliyokatwa vizuri. Viti vya kaa vilivyohifadhiwa hupanda grater kubwa. Pia tunasukuma matango. Grate cheese iliyochanganywa na vitunguu iliyopitia vyombo vya habari (nusu ya jumla).
Sasa endelea kwa mkusanyiko wa keki: keki ya kwanza ya waffle ni greased na mayonnaise na kufunikwa na matango ya pickled, keki ya pili pia ni lubricated na mayonnaise na sisi kuweka mayai juu yake. Kisha inakuja keki ya tatu na jibini iliyokatwa, ikifuatiwa na keki na vijiti vya kaa na mayonnaise na, kwa juu, keki ya greased na wiki kama mapambo.
Jibini la cream hutiwa kwenye grater, iliyochanganywa na mayonnaise, chumvi, pilipili na vitunguu. Sisi huunda mipira kutoka kwa wingi na kuwapeleka katika vijiti vya kaa iliyokatwa. Kueneza mipira juu ya keki, na chakula kilichobaki kilichowekwa kwenye jokofu kwa masaa 1-2.