Vipononi katika cream ya sour ni sahani yenye harufu nzuri na yenye maridadi, ambayo ina ladha nzuri na harufu ya kushangaza. Aidha, uyoga pia ni muhimu sana: thamani ya lishe ya uyoga si duni kwa nyama. Hebu tujue nawe jinsi ya kuandaa mimea ya souric na kumshangaza familia yako na chakula cha jioni cha awali na cha moyo.
Champignons stewed katika sour cream
Viungo:
- minyororo mpya - 300 g;
- bulbu - kipande 1;
- cream cream 20% - 3 tbsp. vijiko;
- vitunguu - 1 karafuu;
- mafuta ya mboga;
- wiki safi - ikiwa inahitajika;
- viungo.
Maandalizi
Jinsi ya kuzima uyoga katika cream ya sour? Tunatakikana vitunguu na kuifuta vizuri na kisu katika pete za nusu. Uyoga safi hutengenezwa, sahani nyembamba zilizokatwa, na vitunguu hupigwa kupitia vyombo vya habari. Kisha kueneza mboga katika mafuta yaliyotangulia na kupitisha dakika 15, kuchochea, na kisha kuongeza chumvi kwa ladha, pilipili kidogo na kumwaga duka la kioevu la sour cream. Funika bakuli na kifuniko na simmer kwa muda wa dakika 5 hadi kupika. Baada ya hapo, sisi huenea uyoga kwenye sahani, na kunyunyizia vidole vya kung'olewa au jizari na kuhudumia meza.
Champignons kukaanga katika sour cream
Viungo:
- champignons safi - 500 g;
- bulbu - kipande 1;
- cream sour - 200 ml;
- viungo.
Maandalizi
Vipindi vinatengenezwa, kuchapwa, kuchapwa na kukatwa vipande nyembamba. Tusafisha bulbu kutoka kwenye mbolea, suuza na kusafisha miezi. Sasa tunaenea uyoga kwenye sufuria ya kukata, kwenye mafuta ya mboga ya awali ya mazao, na kaanga mpaka kioevu kikubwa kinachovukia, kuchochea mara kwa mara. Baada ya hayo, kuongeza vitunguu na kupitisha mboga kwa rangi nyekundu. Kisha sisi kuweka cream sour, sisi kutupa chumvi na pilipili. Mara tu kila kitu kinachopuka, funika sufuria ya kukausha na kifuniko na simmer juu ya moto mdogo, uimimina maji kidogo. Kuandaa sahani kwa muda wa dakika 10 mpaka kioevu chochote kilichomwagika, na uyoga sio kaanga katika cream ya sour hadi dhahabu.
Mapishi ya uyoga wa kuoka katika cream ya sour
Viungo:
- minyunyi safi - 500 g;
- unga wa ngano - 2 tbsp. vijiko;
- cream sour - 250 ml;
- Jibini ngumu - 170 g;
- viungo na mboga kavu.
Maandalizi
Kufanya mimea katika sour cream na jibini, uyoga, kuondoa maeneo yaliyoharibiwa na kavu kabisa kwenye kitambaa cha karatasi. Kisha uangalie mguu kwa makini na ueneze kofia na shimo kwenye tray ya kuoka. Kunyunyizia juu na mimea iliyokaushwa, chagua cream kidogo ya sour, diluted na maji, na kuitumie kwa dakika 15 katika tanuri ya moto. Wakati huu tunafanya vituo vya uyoga: kuchanganya cream ya unga na unga, kutupa miguu iliyokatwa ya mimea na kuongeza sehemu ya nusu ya jibini iliyokatwa. Wote mchanganya kwa makini na uongeze chumvi kwa ladha. Kisha upole kuchukua tray ya kuoka, kuweka nje ya kujaza kwa uyoga na kijiko, jishusha cheese juu na kuweka uyoga kwenye cream ya tamu katika tanuri kwa dakika 10. Tunatumia sahani iliyo tayari moto, iliyochafuwa na mimea. Kama sahani ya pili, viazi zilizopikwa na maziwa au pasta ya kuchemsha ni kamilifu.
Jinsi ya kupika mimea katika sour cream katika multivariate?
Viungo:
- champignons safi - 500 g;
- bulbu - kipande 1;
- majani ya bay - pcs 2;
- cream sour - 50 ml;
- viungo.
Maandalizi
Vipongoni hupakwa kabisa chini ya mto wa maji ya joto, kusindika na kupamba miguu yenye uchafu. Kisha sisi hukata kofia katika vipande na kugeuza uyoga kwa uwezo wa multivarker. Funga kifuniko na chagua mode "Kuzima". Tunaanza saa kwa muda wa dakika 45. Usipoteze wakati kwa bure, tunafafanua wakati kitunguu, tunachoosha na shinkujem cubes. Baada ya ishara ya sauti, kufungua kifuniko, kutupa ray, kuweka cream na sour. Wote mchanganya kwa makini spatula, funga programu "Baking" na muda wa dakika 30. Safi iliyo tayari imewekwa katika sehemu ndogo za sahani ndogo na kunyunyizwa na mboga iliyokatwa ikiwa inahitajika.