Leo, labda, kila mtu angalau mara moja alijaribu chips. Kwa wapenzi wa bia, bidhaa hii ni moja ya vitafunio maarufu, lakini kwa watoto, chips ni moja ya chipenzi yako favorite, ingawa wazazi hakubali uchaguzi huu. Kutumia bidhaa hii, watu wengi hawafikiri hata juu ya kile kilichojumuishwa katika vifuniko, lakini kwa bure, kwa sababu wanasayansi wamekuwa wakitisha muda mrefu kuwa matumizi ya chips yanaweza kuathiri afya ya binadamu.
Chips Muundo
Watu wengi wana hakika kwamba bidhaa hii hutolewa kutoka viazi, lakini leo kuna karibu hakuna chips ambazo zingekuwa kutoka mizizi hii. Kama kanuni, viazi hubadilishwa na viazi, ngano na mahindi ya unga, mahindi maalum na mchanganyiko mbalimbali wa wanga, ambao hujulikana zaidi na wanga wa soya, na hutoka kwa wale waliobadilishwa. Katika kemikali ya chips kwa vitendo hakuna vitamini na vipengele vingine muhimu hupatikana, lakini hii "delicacy" inakuja na kansa nyingi, dyes, harufu nzuri, nk.
Moja ya vidonge hatari zaidi ni acrylamide, dutu hii huvunja kazi ya mfumo wa neva na inaweza kusababisha maendeleo ya tumors za saratani. Pia katika uzalishaji wa chips hutumia ziada ya ladha ya glutamate ya sodiamu, ambayo huathiri hali ya afya ya binadamu. Hii kuongeza enhancer inaweza kusababisha malfunction katika kazi ya karibu mifumo yote ya mwili, badala, inachangia mkusanyiko wa kilo ziada. Ikiwa tunazingatia ukweli kwamba thamani ya nishati ya chips ni zaidi ya 510 kcal kwa kila g g, basi tunaweza kusema kwa uhakika kwamba matumizi ya kila siku ya bidhaa hii maarufu inaweza kusababisha fetma na magonjwa mengine hatari ambayo haiwezi kutibiwa.