Zucchini - hii ni mboga, ambayo, kama sheria, daima kuna mavuno. Wao daima ni mengi, hivyo katika msimu mara nyingi wanapaswa kuja na mapishi tofauti na matumizi yao. Lakini, kwa bahati nzuri, si vigumu kabisa, kwa kuwa bidhaa hii imeunganishwa kabisa na mboga nyingine. Chini chini unasubiri maelekezo ya zucchini kaanga na vitunguu na nyanya.
Kichocheo cha zukchini kaanga na vitunguu na nyanya
Viungo:
- Zucchini vijana - pcs 4;
- nyanya kubwa - pcs 4;
- unga wa ngano - 50 g;
- jibini ngumu - 220 g;
- mayonnaise 67% maudhui ya mafuta - 40 g;
- vitunguu - 4 karafuu;
- mafuta ya mboga;
- chumvi.
Maandalizi
Kukatwa zucchini kukatwa katika miduara. Ikiwa wao ni vijana na wana ngozi nyembamba, basi hawezi kusafishwa, lakini ikiwa ngozi tayari iko mbaya, basi ni bora kusafisha. Zucchini hupakuliwa unga, chumvi na kukaanga pande zote mbili hadi nyekundu. Kata nyanya katika duru nyembamba. Jibini na vitunguu tatu juu ya grater ya melon. Ongeza mayonnaise na kuchanganya. Zucchini kavu ya promazyvayem cheese na juu ya kuweka kipande cha nyanya.
Zucchini iliyookwaa na vitunguu na cubes za nyanya
Viungo:
- Zucchini vijana - pcs 3;
- nyanya - pcs 3;
- vitunguu - 4 karafuu;
- parsley - kundi 1;
- mafuta ya mboga;
- chumvi;
- pilipili.
Maandalizi
Zucchini iliyoosha hukatwa kwenye duru na unene wa mm 12. Zaidi kwa kiasi kikubwa kuikata sio lazima, tofauti katikati haitachukuliwa. Tunawaweka kwenye sufuria ya kukata na kaanga upande mmoja wa kuungua, kisha ugeuke na uangae upande wa pili. Tunawaweka kwenye sahani katika safu moja na kuondoka ili kupendeza. Nyanya zimekatwa kwenye cubes, zimekatwa parsley ndogo. Vitunguu husafishwa, tatu kwenye grater nzuri au kuruhusu kupitia vyombo vya habari. Vidokezo kilichopozwa hukatwa kwenye cubes. Changanya viungo vyote, chumvi, pilipili ili kuonja na kuchanganya kwa upole. Tunapamba na jua kutoka juu. Tumikia saladi hii bora.
Jinsi ya Fry zucchini na vitunguu na nyanya?
Viungo:
- ukubwa wa zukchini wa kati - vipindi 3.;
- pilipili tamu - 1 pc.;
- Nyanya - 1 pc .;
- vitunguu si kubwa - 1 pc.;
- mafuta ya mzeituni - 40 ml;
- vitunguu - 4 karafuu;
- parsley, bizari - 40 g;
- chumvi;
- pilipili.
Maandalizi
Piga vitunguu vichimbwe na kupungua kwenye mafuta ya mafuta kwa muda wa dakika 5. Pilipili kata ndani ya vipande, nyanya - nyanya, uwaongezee vitunguu na uangae dakika 3. 3. Mawe marrow pia hukatwa kwenye cubes, tunawawaga kwenye unga, kuwapeleka kwenye sufuria ya kukausha kwa mboga mboga na kaanga kwa dakika nyingine 3. moto ni kidogo kuliko wastani. Kisha funika sufuria ya kukata kwa kifuniko, upika kwa muda mwingine dakika 15, lakini wakati huo huo kupunguza moto. Vitunguu vya kijani na vitunguu vilivyochaguliwa na kunyunyiza mboga zilizopangwa tayari.