Vitambaa vinavyotengenezwa mara nyingi hupendeza sana. Na unaweza pia kuifanya manufaa. Jinsi ya kufanya keki ya wazi na jibini la kottage, tutakuambia sasa.
Fungua keki na jibini la Cottage kutoka kwenye chachu ya unga
Viungo:
Kwa mtihani:
- unga wa ngano - 700 g;
- chachu kavu - 2.5 tsp.
- mayai - vipande 2;
- margarine - 100 g;
- sukari - ¾ kikombe;
- maziwa - 300ml;
- kijiko - kipande 1;
- mafuta ya mboga - 50 ml.
Kwa kujaza:
- jogoo jibini - 250 g;
- mayai - kipande 1;
- mafuta ya cream cream - 60 g;
- sukari granulated - 125 g.
Maandalizi
Chachu ya kavu imevuliwa maziwa yenye joto, kuongeza kijiko cha sukari, unga, changanya na basi wamesimama kwa karibu robo moja ya saa. Katika bakuli kuponda karibu ¾ ya unga, kuongeza mayai, margarini iliyoyeyuka, sukari na kumwaga katika mchanganyiko wa chachu. Tunapiga unga, na kumwaga polepole ya unga na kuongeza mafuta ya mboga. Tunapiga magoti ili kufanya unga vizuri nyuma ya mikono. Baada ya hayo, kuiweka katika joto la saa na nusu. Na wakati inafaa, tunaibadilisha kwenye uso wa kazi, kwanza tukipiga unga. Unga kidogo unasalia kwa ajili ya mapambo, na sehemu kuu imevingirwa kwenye safu ya sura inayotaka. Tunatengeneza bendera kutoka kwenye unga na kuiweka kando kwa makali ili iendelee kujaza. Kwa nini katika jibini la Cottage sisi kuongeza cream sour, sukari, yai na kuchanganya vizuri. Sisi kuweka mass juu ya hifadhi. Kutoka kwenye mtihani uliobaki tunafanya kienyeji cha keki. Tunatumikia kwenye tanuri ya joto ya kawaida na kusubiri dakika 40. Baada ya hapo tunachukua nje, na kufurahia ladha yake ya maridadi zaidi.
Fungua keki na jibini la Cottage kutoka kwa fupi
Viungo:
Kwa mtihani:
- unga - 130 g;
- sukari - 50 g;
- siagi 73% mafuta, softened - 50 g;
- yai - 1 pc.
Kwa jibini la jumba la kuingiza:
- laini laini - 250 g;
- yai - kipande 1;
- cream cream 20% maudhui ya mafuta - 2 tbsp. vijiko;
- vanillin - pinch;
- wanga ya viazi - 1 tbsp. kijiko;
- sukari - 50 g;
- berries.
Maandalizi
Katika siagi iliyochelewa, ongeza sukari na uwapiga kwa makini mchanganyiko na mchanganyiko. Tunaendesha yai na kuendelea whisk. Katika mchanganyiko unaosababishwa, tunashusha unga. Knead unga mwembamba. Funika kwa filamu ya chakula ili kuepuka kupiga hewa na kuweka kwenye jokofu kwa muda wa dakika 40. Wakati huo huo, tutajaza kujaza. Jibini la ghorofa la ardhi linachanganywa na sour cream, sukari, vanillin, yai, wanga na kuchanganya vizuri. Fomu hiyo ni lubricated na mafuta, sisi kuweka unga ndani yake na kusambaza kwa mikono, kutengeneza pande. Sisi kueneza curd kujaza, juu ya ambayo, kama taka, unaweza kuweka berries yoyote, kidogo kuwashawishi katika cream. Tunawasha keki ya wazi na jibini la cottage na matunda kwenye daraja 180 hadi 30-35.
Fungua pie iliyofanywa na mbolea ya jikoni na jibini la jumba
Viungo:
- mchuzi - 500 g;
- Cottage cheese 5% maudhui ya mafuta - 400 g;
- cream cream 15% maudhui ya mafuta - 200 g;
- mayai - kipande 1;
- nyanya - pcs 5;
- kikabila - kikundi 1;
- parsley - kikundi 1.
Maandalizi
Kata nyanya katika vipande. Tunawaweka kwenye karatasi ya kuoka, na kunyunyizia mafuta na kuchanganya na mchanganyiko wa viungo. Tunaweka katika tanuri, huwaka hadi digrii 100 kwa masaa 1.5, ili waweze kuvimba. Kisha uwafishe na uwape ndani ya cubes ya ukubwa wa kati. Kuvunjika curd iliyochanganywa na mayai, mimea iliyokatwa na kuongeza chumvi kwa ladha. Sisi kuweka cream sour, nyanya na changanya vizuri. Panda nje ya mbolea, kuiweka katika sura ili iwezekanavyo kufanya pande. Tunaweka jibini la Cottage juu. Keki itaoka kwa dakika 40 kwa digrii 180.
Mapishi ya keki ya wazi na jibini la cottage na matunda
Viungo:
Kwa mtihani:
- unga - 200 g;
- sukari - 100 g;
- unga wa kuoka - kijiko 1;
- siagi 73% mafuta - 150 g;
- mayai - 1 pc.
Kwa kujaza:
- Jumba la Cottage - 500 g;
- sukari - 100 g;
- mayai - vipande 2;
- cream sour - 100 g;
- berries - 300 g.
Maandalizi
Sisi sifuta unga pamoja na unga wa kuoka. Siagi ya siagi imekatwa vipande vipande na pamoja na unga wa kusaga ili kupasuka. Ongeza viungo vilivyobaki na kuifuta unga. Kwa hiyo haina kupata usingizi, kuiweka kwenye mfuko wa plastiki na kuiweka kwenye jokofu kwa nusu saa.
Tunatayarisha kujaza: tunasukuma jibini la Cottage na blender au kupitia ungo, kuongeza viungo vilivyobaki na kuwapiga mchanganyiko kwa homogeneity. Sisi kuweka unga kilichopozwa kwa sura inayoweza kutoweka kwa njia ambayo pande zinatoka angalau urefu wa 4 cm. Mimina kujaza na juu ya matunda. Kwa joto la wastani, bake kwa muda wa dakika 40. Tunaifungua moja kwa moja katika fomu, na kisha tunaondoa sketi. Kuwa na chai nzuri!