Tulikuwa na mawenge kufanya uji, stew au casseroles. Lakini wazo la kutumia mboga kwa ajili ya kupikia jam sio kawaida kwa wengi. Lakini maandalizi haya si chini ya ladha kuliko viungo vingine vinavyotumiwa zaidi, kulingana na matunda au matunda ambayo ni ya kawaida kwa sisi. Aidha, inaonekana kuwa muhimu zaidi na hubeba mfululizo mzima wa michanganyiko ya vitamini mpya ambayo itakuwa wakati mzuri wakati wa baridi na baridi ili kuongeza na kuimarisha kinga. Kuimarisha thamani na kuimarisha ladha ya maridadi kwa kuifanya na machungwa na mandimu.
Jinsi ya kufanya jamu ya jani na machungwa na limau - mapishi ya baridi
Viungo:
- malenge (punda) - 995 g;
- machungwa - 720 g;
- Lemon - 280 g;
- sukari granulated - 995 g;
- buds ya clove - 5 pcs.
Maandalizi
Kuanza, sisi huandaa mwili wa malenge kwa usahihi. Mboga ya aina ya sukari hupakwa, hukatwa nusu, hupanda mbegu na nyuzi zinazofuatana, na mchanganyiko huachiliwa kutoka kwa ngumu ya nje ya nje na iliyokatwa kwenye grater au imevunjwa tu katika blender au kuchanganya.
Oranges na mandimu huhifadhiwa kwa muda wa dakika kadhaa katika maji ya moto, na baada ya hayo tukakata vipande, tunaondoa mbele ya jiwe, na punda ni chini kwa njia yoyote inayoweza kupatikana. Unaweza tu kukata katika cubes kama ndogo iwezekanavyo, au kusaga katika blender, kuchanganya, au kwa grinder nyama.
Tunaunganisha molekuli ya nguruwe na machungwa, jificha kila kitu na sukari na kuiweka kwenye moto kwa joto na kuchemsha. Tunatupa mazao ya jam kwa msingi wa jam, tunapunguza viungo kwa saa na nusu, baada ya hapo tunaweza kufunga pakiti juu ya vyombo vyenye kuzaa au kabla ya kuitakasa na blender iliyojaa. Vyombo vya kuziba vimefungwa mpaka kutoweka kikamilifu na kwa kujitegemea chini ya blanketi.
Gome ya kondoo na machungwa, apricots kavu na limao
Viungo:
- malenge (punda) - 995 g;
- machungwa - 320 g;
- Lemon - 140 g;
- sukari granulated - 995 g;
- apricots kavu - 220 g.
Maandalizi
Mchanganyiko huu wa tamu nzuri ya malenge huhusisha matumizi ya apricots kavu na matunda ya machungwa pamoja na apricots kavu, ambayo hufanya ladha kuwa yenye matajiri na yenye matajiri, na muundo ni muhimu zaidi. Kuandaa nyama ya malenge, kama ilivyo katika kesi ya awali, baada ya kuondoa peel na mbegu, na kusafisha machungwa na mandimu kutoka kwa rangi, kukata vipande na kuifungua kutoka kwenye mashimo (ikiwa ikopo). Vipuriko vya kukaa kwa uangalifu na kumwaga maji ya moto kwa muda wa dakika thelathini.
Sasa tunazunguka vipengele tayari kwa njia ya grinder ya nyama au kusaga kwenye blender, kisha funika ardhi na sukari ya granulated, kuchanganya na kuiweka kwenye sahani ya burner, kuiweka juu ya moto wastani. Tunashawishi msingi wa jamu kwa chemsha na kuchochea mara kwa mara na kuruhusu ikae kwa muda wa dakika hamsini. Baada ya hapo, unaweza kusaga jam mpaka utapata texture zaidi sare, lakini katika kesi hii unahitaji kuruhusu kuchemsha tena. Moto pakiti ya kutibu juu ya vyombo vyenye kavu na vyema, cork na baada ya baridi hutuma kwenye chumba cha kuhifadhi kuhifadhi.
Gem kutoka kwa malenge, apples na mapishi ya machungwa na lemon na tangawizi
Viungo:
- Nguruwe (nyama) - 620 g;
- maua (mwili) - 620 g;
- machungwa - 220 g;
- Lemon - 80 g;
- sukari granulated - 995 g;
- Tangawizi safi - kipande kidogo.
Maandalizi
Ladha ya mchuzi katika jam na machungwa na limao husaidia kikamilifu apples, hasa ikiwa unachukua vipengele kwa uwiano sawa. Katika kesi hii, maelezo ya tangawizi ya mwanga pia yatatoa charm maalum kwa jam. Ili kutekeleza mapishi, tunatayarisha mboga na majani ya apple. Na matunda hayo na mengine yanaondoa mbegu, mbegu na shina, kata nyama iliyosafishwa ndani ya vipande, halafu kusaga katika grinder ya nyama au kwenye blender. Kwa namna ile ile, tunavunja machungwa na machungwa bila peel na mifupa na kipande cha tangawizi safi. Tunalala usingizi wa sukari granulated, kuchanganya, kuipatia na kuchochea kuendelea, na kisha kuchemsha kwa wiani taka.
Jamu iliyo tayari imewekwa kwenye mitungi iliyoboreshwa, iliyofungwa na kuhifadhiwa mahali pa giza.