Ini ya mapishi ya cod kwa ajili ya chakula kitamu cha moyo na vitafunio vya mwanga

Kutoka kwenye viungo vingine, unapata sahani ladha na bajeti, ambayo wanachama wote wa familia wana shauku. Chidi cha ini, mapishi ambayo ni tofauti sana, ni mmoja wao. Inastahili kikamilifu kama vitafunio au chakula cha jioni.

Nini kupika na ini ya cod?

Wasikilizaji watakuwa na uwezo wa kutumia maelekezo rahisi na ya kisasa na ini ya cod. Miongoni mwa chaguzi zilizowezekana zinaweza kuorodheshwa zifuatazo:

1. Rahisi vitafunio - sandwiches na wiki, vitambaa, vifuniko na cod, mipira na kuongeza ya kiungo hiki, mayai yaliyoingizwa.
2. Kuoka na kuingiza vitu vizuri - vinavyotumiwa na chaguo kama vile pie au profiteroles.
3. Ili kufanya ini ya cod, mapishi ambayo ni ngumu zaidi, unaweza kuacha kwenye saladi na mchele, lavash roll, pasta, pancakes.
4. Kwa ukonde, unaweza kupika hata sahani ya kwanza, ikiwa unachopika supu kutoka kwao.

Saladi ya kawaida na ini ya cod

Kwa sikukuu ya sherehe chaguo bora itakuwa saladi ya ini ya mchuzi na mchele. Inatoka nje ya kutosha na yenye kuridhisha. Viungo vinaweza kuvikwa au vikichanganywa, awali vilikuwa vichache. Kiambatanisho kikuu kinapaswa kuwekwa kwenye kitambaa cha karatasi cha kunyonya vizuri ili iondoe mafuta ya ziada.

Viungo:

• ini ya cod - 250 g;
• mchele - 100 g;
• vitunguu - vipande 2;
• tango safi - kipande 1;
• mayai - vipande 2;
• mayonnaise - 200 g.

Maandalizi

1. Futa mchele mara kadhaa, chemsha.
2. Majani yaliyosababishwa yenye kung'olewa.
3. Tango na mababu hukatwa kwenye cubes.
4. Cod ya ini ili kunyoosha.
5. Kuchanganya viungo vya kukata, changanya na mayonnaise.

Rangi la lavasi na ini ya cod

Chakula cha awali kama vile mkate wa pita na ini ya cod itachukua nafasi kuu kwenye meza ya sherehe au ya kawaida. Ustadi mdogo utahitajika wakati wa kupikia, ikiwa ununuliwa sura kubwa ya mviringo ya lavash. Kwamba roll haina kuanguka, ni muhimu kuifunika kwa mayonnaise, bila kusahau kuhusu mwisho na pande. Sahani inaonekana sherehe kutokana na viungo vyenye rangi na ina ladha ya jua safi.

Viungo:

• lavash - kipande 1;
• pilipili tamu nyekundu - majukumu 2;
• mayai - vipande 3;
• jibini - 120 g;
• mayonnaise - 180 g;
• wiki - kikundi 1;
• ini ya cod - 1 sufuria;
• vitunguu - 2 karafuu;
• mafuta - 50 ml.

Maandalizi

1. Pilipili iliyokatwa vizuri.
2. Koroga ini na uma. Jibini na mayai wavu, changanya pamoja na kuongeza tbsp 3-4. l. mayonnaise.
3. Kata wiki, kuponda vitunguu. Changanya viungo vyote.
4. Mimina lavash na safu nyembamba ya mayonnaise. Kugawanya katika sehemu tatu.
5. Pilipili, kuvaa ini ya pili na mayai na jibini, kwenye wiki za mwisho na vitunguu.
6. Chumvi na pilipili, funika na mayonnaise na upeke mkate wa pita.
7. Ondoa roll na ini ya cod kwa saa 3 katika baridi.

Pasta na ini ya cod

Mapishi ya tambi ya kupikia na ini ya cod itasaidia, wakati hakuna wakati au nishati ya kuandaa chakula cha jioni kamili. Safu hiyo imeandaliwa haraka, lakini pia huliwa katika kikao kimoja, kwa sababu ina ladha ya kushangaza. Chakula huwa kitamu, harufu nzuri na spicy. Kwa mabadiliko, huwezi kutumia tambi tu, lakini pia aina nyingine za pasta.

Viungo:

• tambi - 150 g;
• ini ya cod - 1 sufuria;
• maharagwe ya makopo - makopo 0.5;
• Nyanya ya nyanya - 2 tbsp. l.

Maandalizi

1. Chemsha spaghetti mpaka nusu kupikwa.
2. Weka ini na uma na kuiweka kwenye sufuria ya kukausha na maharagwe, panya ya nyanya, wiki.
3. Joto la joto, chumvi na pilipili. Ongeza tambi, ongezeko na kuendelea na moto kwa dakika 5.

Pancakes na ini ya cod

Mojawapo ya chaguo bora zaidi kwa meza ya sherehe itakuwa paniki na ini ya cod. Wanaweza kupikwa muda mfupi kabla ya kuwasili kwa wageni kutoka kwa bidhaa zinazojulikana ambazo zitapatikana katika kila bibi. Kiungo kikuu kinaunganishwa na vitunguu ya kijani, parsley, cilantro na aina nyingine za wiki.

Viungo:

• ini ya cod - 1 sufuria;
• maziwa - vikombe 2;
• mayai - pcs 6;
• unga - 1,5 glasi;
• sukari - 1 tsp;
• mafuta maonda - 4 tbsp. l.;
• vitunguu ya kijani;
• chumvi.

Maandalizi

1. Katika maziwa, kuongeza mayai 2, sukari na chumvi, changanya. Ongeza unga na kuchanganya wingi.
2. Mimina mafuta ya konda. Acha unga ili kusimama kwa dakika 15.
3. Bika crepes baadhi.
4. Cod ya ini ili kunyoosha. Mayai iliyobaki yanapikwa na iliyopigwa.
5. Kata vitunguu, kuchanganya na kujaza na kuchanganya. Kwa kila pancake, weka spoonful ya molekuli na roll.

Supu na ini ya cod

Ikiwa unataka, unaweza kufanya sio vitafunio tu, lakini pia sahani za kwanza na ini ya cod. Hii ni sahani yenye manufaa na yenye harufu nzuri, ambayo ina ladha ya kushangaza. Inaweza kuwa kioevu kwa uwiano, na kwa njia ya puree, yote inategemea matakwa ya mpishi. Supu ya kupikia muda sio lazima, vinginevyo ini ya cod itapoteza virutubisho vingi.

Viungo:

• ini ya cod - 1 sufuria;
• viazi - pcs 3;
• karoti - kipande 1;
• semolina - 4 tbsp. l.;
• yai - kipande 1;
• chumvi.

Maandalizi

1. Kata viazi ndani ya cubes, panda ndani ya maji na uweke moto. Chumvi.
2. Karoti za grate, ambatanisha na viazi.
3. Munch mchanganyiko na yai, chumvi. Kutoka kwa mtihani wa matokeo, kahawa ndogo za kaanga katika sufuria. Waongeze na ini ya cod katika mchuzi.
4. Kuleta kwa chemsha.

Pamba na cod ya ini

Mapishi kama ya awali kama pai ya ini ya cod na mchele itavutia hasa kwa wapenzi wa sahani za samaki. Imeandaliwa haraka, inageuka kuwa kamili na kutumika kwenye meza kama sahani huru. Hii ni kutokana na ukweli kwamba kujazwa ni lishe sana na kutafungua mlo kamili. Keki itakuwa tastier kama wewe kusubiri saa kabla ya kuwahudumia.

Viungo:

• unga - 150 g;
• siagi - 50 g;
• mayai - pcs 5;
• maji - 3 tbsp. l.;
• ini ya cod - 250 g;
• vitunguu - kipande 1;
• cream - 150 ml;
• jibini - 50 g.

Maandalizi

1. Jua siagi na kuchanganya na yai 1. Mimina katika maji baridi. Kuwapiga na mchanganyiko.
2. Mimina katika unga na chumvi, piga unga, ambayo lazima uingizwe ndani ya bakuli na kutumwa kwa baridi kwa dakika 30.
3. Cod ya ini na kupiga mayai na kuchemsha mayai.
4. Ongeza vitunguu na kuongeza vitunguu.
5. Mayai mawili yaliyochanganywa na cream, kuongeza cheese iliyokatwa na kupigwa na mchanganyiko.
6. Roll unga na kuiweka katika mold. Weka kujaza, kutoka juu uongeze kujaza.
7. Kuoka katika tanuri kwa dakika 30-40.

Profitroles na ini ya cod

Wakati wa meza ya sherehe, muda wa kusubiri kozi kuu itaangazwa na vitafunio na ini ya cod, kichocheo ambacho kinajumuisha profiteroles ya kupikia. Wameunganishwa kikamilifu na divai nyeupe. Vipande vidogo vinavyotengenezwa vizuri vitakuwa mapambo bora ya meza. Unaweza kuoka mwenyewe au kununua tayari-kufanywa.

Viungo:

• ini ya cod - 1 sufuria;
• tango safi - kipande 1;
• mayai - vipande 4;
• unga - 250 g;
• siagi - 100 g;
• maji - kioo 1;
• chumvi - 1/3 tsp.

Maandalizi

1. Unganisha maji, mafuta, chumvi. Weka sahani na kuleta kuvunjwa.
2. Ongeza unga na kuchochea, kuleta mchanganyiko kwa moto hadi hali ya unga mwembamba.
3. Baridi unga, kuendesha mayai ndani yake na kuifuta.
4. Kutumia mkoba wa mchuzi, fanya profiteroles na ukawake katika tanuri.
5. Jaza profiteroles na mchanganyiko wa ini ya cod na tango iliyokatwa vizuri.

Mayai yaliyopigwa na ini ya cod

Kwa kupikia haraka, kichocheo cha mayai yaliyopigwa na ini ya cod ni bora. Hii ni vitafunio vya awali, ambavyo vinaonekana vyema na vinafaa sana. Kujaza ni tayari kutoka kwa cod, viini, uyoga. Mayai yaliyofunikwa - hii ni saladi ya kawaida, iliyowekwa vizuri katika yai nyeupe. Wao ni kupambwa na mboga, mizeituni na hata caviar nyekundu.

Viungo:

• mayai - vipande 10;
• ini ya cod - 1 sufuria;
• vitunguu ya kijani - rundo 1;
• mayonnaise - 100 g.

Maandalizi

1. Kata mayai ya kuchemsha kwa nusu na dondoo kutoka kwao.
2. Kufanya kujaza kutoka ini ya cod, viini na vitunguu ya kijani, kuchanganya wingi na mayonnaise. Jaza na mayai.

Sandwichi na ini ya cod - mapishi

Chaguo bora kwa sherehe itakuwa sandwichi na ini ya cod kwenye meza ya sherehe. Mkate kwao hutumia chochote-kilichombwa, mkate, baguette. Unahitaji tu kuchagua jinsi ya kukata, mstatili, pembetatu au diagonally. Sandwichi hupendekezwa kufanyika kabla ya saa mbili kabla ya kutumikia.

Viungo:

• baguette - kipande 1;
• ini ya cod - 1 sufuria;
• tango safi - kipande 1;
• vitunguu ya kijani.

Maandalizi

1. Kata baguette. Smear ini ya cod, imefungwa kwa uma.
2. Juu na tango na kuinyunyiza na vitunguu vya kijani.
3. Vidolefunio na ini ya cod inaweza kuingiza viungo vingine vya kupendeza.

Tartlets na ini ya cod

Mwingine vitafunio rahisi ni vitambaa na ini ya cod na yai. Kikapu kinaweza kununuliwa tayari tayari, ambacho kitahifadhi muda mwingi. Unaweza kuchanganya mapishi kwa kuongeza tango za pickled, mbaazi ya kijani au viazi. Ikiwa unaandaa vitambaa mwenyewe, basi mchanga au unga wa chachu huchanganywa. Kama unyevu, inawezekana kutumia vidokezo kwa cupcakes.

Viungo:

• vitambaa - vipande 20;
• ini ya cod - 250 g;
• mchele - 100 g;
• tango safi - kipande 1;
• mayai - vipande 2;
• mayonnaise - 200 g.

Maandalizi

1. Kufanya saladi ya mchele wa kuchemsha, ini ya cod, mayai iliyokatwa na tango, kuchanganya kila kitu na mayonnaise.
2. Jaza saladi na vitambaa.
3. Mtaaji "Cod ini katika kikapu" - mapishi ambayo yanaweza kutofautiana. Utungaji wa saladi huchaguliwa kulingana na mapendekezo ya mhudumu.

Snack mipira na ini ya cod

Safi, zinazofaa kwa ajili ya chakula cha jioni nyumbani - hizi ni mipira yenye ini ya cod na sesame. Safu ni ya kitamu na yenye manufaa. Inatumika kama kujitegemea, kutokana na thamani yake ya lishe, ambayo inapatikana kwa kuingiza viazi katika muundo wake. Sesame inapaswa kuwa kabla ya kukaanga katika sufuria.

Viungo:

• ini ya cod - 1 sufuria;
• viazi - vipande 2;
• mayai - vipande 2;
• mchuzi wa soya - 2 tbsp. l.;
• Sesame - 3 tbsp. l.;
• wiki.

Maandalizi

1. Fanya puree ya viazi, cod ya ini, panya kila kitu.
2. Ongeza mayai ya kuchemsha vyema na wiki iliyokatwa.
3. Ongeza mchuzi, koroga.
4. Kutoka kwa wingi ili kuunda mipira, uifute katika same.