Irgi compote - maelekezo ya ladha na ya awali ya vinywaji vya vitamini

Berries ndogo ni sawa na kuonekana na rangi kwa currants nyeusi au blueberries. Shukrani kwa kivuli hiki, huwezi tena kuongeza berries kwenye compote kutoka kwa irgi, rangi yake na hivyo itakuwa ya pekee. Ina ladha ya tamu, asidi inayoonyesha ndani yake haisikiwi.

Jinsi ya kupika compote kutoka irgi?

Irga sio duni katika dawa zake kwa matunda mengine, ni matajiri sana katika vitamini. Kunywa inaweza kuwa tofauti, na wakati wa kuamua swali, ni pamoja na kiungo katika compote, unaweza kuchagua chaguzi tofauti: ni pamoja na matunda ya sourish au kuongeza viungo kwa ladha. Mapishi rahisi ni pamoja na kufuatia mlolongo wa vitendo:

1. Kutoka kwa irgi unahitaji kupika syrup. Ili kuandaa mchuzi wa sukari katika lita 1 ya maji kuongeza 300 g ya sukari na kuweka moto. Wakati sukari ikitengenezwa lazima igeuke na kilichopozwa hadi digrii 90, kisha uiminue berries na maji ya moto.
2. Kuongeza asidi kwa berries kuongeza asidi citric kidogo.
3. Kuweka compote kwa muda mrefu, unahitaji kuifunga kwenye mitungi, kwa sababu hii vyombo vinawekwa katika maji ya kuchemsha na vyema. Baada ya hapo, compote kutoka kwa irgi hutiwa na imefungwa na kifuniko.

Compote kutoka Irgi kwa majira ya baridi - mapishi rahisi

Kinywaji kinaweza kutayarishwa kwa kupasua, inawezekana kufanya compote kutoka kwa irgi kwa majira ya baridi bila kuzaa. Baada ya kuzunguka kwa makopo kwao, unahitaji kuunda hali ya joto kabla ya kuzima kabisa. Kisha lazima kuhifadhiwa kwenye joto la kawaida. Baada ya miezi 3, compote rahisi iliyotolewa kutoka kwa irgi kwa majira ya baridi ni tayari kutumika, huu ndio wakati wa kulishwa vizuri.

Viungo:

• irga - kilo 1;
• sukari - 400 g kwa lita 1 ya maji;
• asidi citric - 4 g kwa lita 1 ya maji.

Maandalizi

1. Osha berries, uwape ndani ya chombo kilichochapishwa.
2. Juu ya kumwagilia maji ya maji machafu na kuondoka kwa dakika 5-7, baada ya kumwaga na kupima kiasi kikubwa cha maji kuelewa ni kiasi gani cha sukari na asidi kuhusiana na maji.
3. Ongeza viungo hivi kwenye maji yaliyojaa Irga na kuchemsha kwa dakika 5. Sukari inapaswa kufuta wakati huu.
4. Mimina syrup na upinde compote kutoka irgi ndani ya mitungi.

Irgi na currant nyeusi

Mojawapo ya tofauti ya mapishi ya maelekezo ni compote iliyotengenezwa kwa irgi na currants, kwa sababu mchanganyiko huu unatoa rangi bora, kinywaji huwa na tamu na tamu. Wakati huo huo, mali za manufaa ambazo aina hizi mbili za berries zinamiliki, hivyo kwamba compote inakuwa fount ya vitamini.

Viungo:

• igra - 700 g;
• currant nyeusi - 300 g;
• sukari - 250 g kwa lita 1 ya maji;
• asidi ya citric - 3 g kwa 1 lita moja ya maji.

Maandalizi

1. Osha na kula majani, jitayarisha mito.
2. Chini, weka currant nyeusi, na weka Irg juu.
3. Mwagize maji kwenye joto la kawaida ndani ya mitungi, kisha uiminue katika sufuria, ukilinganishe kiasi kinachohitajika.
4. Weka maji juu ya moto, na kuongeza sukari na asidi, funga baada ya dakika kadhaa.
5. Mimina syrup na kisha sterilize mitungi.
6. Pata makopo na cork.

Irgi na cherry compote

Toleo jingine maarufu la kinywaji ni compote ya cherries na irgi kwa majira ya baridi. Berries wengi na wenye nguvu huchaguliwa kwa ajili ya kuvuna, ambayo, baada ya kumaliza, haiwezi kuangalia huzuni. Cherries wanahitaji kuchukua aina ya tindikali, ili kunywa haipatikani kuwa mchanganyiko mkubwa, pamoja na Irga, ladha ya tamu na ladha ya ajabu hugeuka.

Viungo:

• cherry - 250 g;
• irga - 250 g;
• maji - 3 l;
• sukari - 400 g.

Maandalizi

1. Kuandaa berries: aina, suuza na kuondoa sehemu zote zisizohitajika.
2. Steria jar ya 3 lita.
3. Katika sufuria, jitayarisha syrup: chaga ndani ya maji na uongeze sukari, halafu utavaa moto kwa dakika 2-3. Kisha kumwaga berries huko na kupika hadi kuwasha.
4. Kuandaa jar kuweka katika maji ya moto na upole kujaza na compote. Kisha funga haraka jar.

Compote kutoka irgi na gooseberry kwa majira ya baridi

Gooseberries, kama kiungo kingine, wanaweza kuongeza ladha yao ya kipekee kwa kinywaji kama vile compote kutoka irgi kwa majira ya baridi. Aina hizi mbili za berries zitaimarisha mwili na vitamini C, ambayo ni muhimu kwa wakati wa baridi. Aidha, gooseberries itatoa upole, ambayo kwa usawa inaongeza astringency kwa irgi.

Viungo:

• gooseberries - 150 g;
• irga - 150 g;
• maji - lita 2.5;
• sukari - 350 g.

Maandalizi

1. Jitakasa na matunda safi na uwape ndani ya jarida la lita tatu.
2. Chemsha syrup: ndani ya maji na kuongeza sukari, chemsha hadi kufutwa.
3. Mimina syrup ya moto na upinde vifuniko.

Irga na apple compote

Ili kupanua vinywaji vya vitamini, unaweza kufanya compote ya irgi na apples kwa majira ya baridi. Sehemu ya ziada itatoa ladha ya awali na kufanya baridi ione nyepesi kidogo. Kufunga compote katika majira ya joto, itawezekana wakati wa majira ya baridi ili kufurahia ladha yake ya ajabu, ambayo ni rahisi kutokana na kuongeza ya apples ambazo hupunguza Irgi astigmatic.

Viungo:

• irga - kilo 1;
• maua - kilo 1;
• sukari - 0.5 kg;
• asidi citric - 15 g.

Maandalizi

1. Vipuri huosha, kusafishwa, kuandaa berries.
2. Chakula na lita 2 za maji zimewekwa moto na kuleta chemsha. Kisha kuongeza sukari na asidi.
3. Baada ya kusubiri kupunguzwa kwa sukari, chagua syrup kwenye workpiece. Mara moja kumwaga compote kutoka kwa bergi bergi kwenye mabenki na upinde.

Compote ya irgi na raspberries kwa majira ya baridi

Wakazi wengi wa nyumbani huamua kuandaa compote kutoka kwa irgi na raspberries kwa majira ya baridi, mchakato huu ni rahisi sana na rahisi, baada ya kutumia juhudi ndogo, unaweza kupata kipande kitamu na muhimu. Kunywa itakuwa mahali katika msimu wa baridi na itafurahia nyumba kwa harufu isiyo ya kawaida na ladha ya tajiri. Aidha, mchanganyiko wa berries haya hufanya kuwa muhimu sana na inakuza kinga .

Viungo:

• Raspberry - kilo 1;
• irga - kilo 1;
• sukari - 800 g;
• maji - lita 3.

Maandalizi

1. Mabenki na vifuniko vinavyozalishwa, berries hupangwa na kuwekwa katika vyombo.
2. Raspberries na Irgu hutumia maji machafu ya kuchemsha.
3. Funika na vifuniko na uondoke kwa dakika 15. Maji hutiwa kwenye sufuria, ambayo sukari huongezwa, na kuweka moto.
4. Chemsha na chemsha dakika.
5. Kumaliza kioevu tena kujaza berries. Weka vifuniko kwa wrench.

Compote ya irgi na limao kwa majira ya baridi

Ikiwa unataka, unaweza kuchukua nafasi ya kawaida ya sehemu ya vinywaji kama asidi ya citric na kufanya compote kutoka irgi na limau. Itakuwa na maelezo ya nuru ya machungwa, na ladha ya tamu ya irgi haitakuwa sana sana. Kunywa sana kama wale wanaopendelea asidi ya mwanga.

Viungo:

• ирга - 750 g;
• Lemon - 100 g;
• sukari - 350 g kwa lita 1 ya maji;
• maji - ni kiasi gani kitafaa katika benki.

Maandalizi

1. Ondoa Irg na kumwaga makopo chini.
2. Osha lemon, kata ndani ya miduara na kuweka juu ya irgi, baada ya kuondoa mifupa.
3. Chemsha maji na kumwaga ndani ya mitungi ya matunda.
4. Kupima kiasi cha maji na kurudi kwenye sufuria, kulingana na kiasi chake cha kuongeza sukari.
5. Chemsha syrup na uzima baada ya dakika kadhaa.
6. Mimina syrup ya moto ndani ya mitungi na kuziba kwa vifuniko. Compote ya berries inaweza kutumika baada ya wiki 2.

Compote ya irgi na jordgubbar kwa majira ya baridi

Unaweza kupata compote incredibly ladha kutoka irgi kwa majira ya baridi, kama kuongeza jordgubbar kwa hilo. Itawapa ladha ya ladha ya kushangaza, wakati matunda yanapaswa kuwa yaliyofaa na ya juicy. Wao, kama matunda ya irgi, hutoka nje, kuondoa mkia na kuchagua kwa mabenki. Baadaye umimina syrup, funika na kifuniko na uike ndani ya pishi.

Viungo:

• Strawberry - kilo 1;
• irga - kilo 1;
• sukari - 800 g;
• maji - lita 3.

Maandalizi

1. Kuandaa berries na kuziweka katika vyombo.
2. Fanya syrup, maji ya kuchemsha na sukari. Chemsha tena.
3. Kueneza compote kutoka kwa berries na jordgubbar na jordgubbar kwenye mabenki na kuongezeka.