Jibini-cookers katika sufuria ya kukausha - mapishi ya classic

Katika asubuhi ya ajabu tunapendekeza kupika mikondo isiyofanana na jibini muhimu kwa kila mtu na kukuambia jinsi ya kuoka katika sufuria yako ya kupamba.

Kichocheo cha classic cha kukabiliana na sufuria ya kukata na manga

Viungo:

• Cottage ya chini ya mafuta - 240 g;
• semolina - 2.5 tbsp. vijiko;
• yai mpya ya kuku - kipande 1;
• sukari granulated - 50 g;
• chumvi chumvi - 0.5 tsp;
• unga - 3 tbsp. vijiko;
• mafuta iliyosafishwa ya alizeti - 70 ml.

Maandalizi

Katika bakuli na pande za juu tuneneza jibini zote za mafuta yasiyo ya mafuta na kuanzisha ndani ya yai iliyo safi. Nyunyiza chumvi zote za sukari na jikoni, na kisha uanze kuchanganya umati unaosababisha, hatua kwa hatua huingilia hapa semolina. Funika bakuli na kifuniko cha kufaa kwa hiyo na kushinikiza mbali, mahali fulani kwa dakika 30-35.

Sasa, pamoja na kijiko kikubwa, sisi kukusanya iwezekanavyo na croup kuvimba ya molekuli curd na kuiweka katika sahani na unga akamwaga. Kutumia vidokezo vya vidole vyenye safi, tunatupa mpira kwenye unga na kisha tutaifanya katikati ya mitende na kueneza kwenye ukungu inayozunguka kwenye sufuria kubwa ya kukata. Kwa hiyo, tunatoa sura sawa kwa kila mkondoni na kukataa, kufuata mlolongo wa vyama: si zaidi ya dakika mbili kutoka kila mmoja.

Mapishi ya classic ya mikate ya kijani iliyopangwa kwenye sufuria ya kukata

Viungo:

• kavu, chini ya mafuta ya Cottage cheese - 280 g;
• sukari nzuri - 90 g;
• mazabibu ya rangi ya giza - 40-45 g;
• unga (daraja la juu) - 110 g;
• vanillin - 0.5 tsp.
• viini vya yai - vipande 3;
• unga wa unga kwa unga - 1,5 tsp.
• mafuta ya mboga - 80 ml.

Maandalizi

Mzabibu mzuri, mkubwa wa giza huwekwa katika bakuli na kumwagika kabisa na maji ya moto, na baada ya dakika 10-12 kuunganisha maji iliyobaki, yaliyopozwa, zabibu zilizowekwa kwenye kitambaa na kavu.

Tunatumia jibini la chini la mafuta kwa njia ya screen kubwa ya grinder ya nyama. Sasa tunaingia hapa nusu ya sukari nzuri iliyowekwa na kichocheo, ikauka mizabibu ya giza, vanillin na kuchanganya kila kitu na jibini iliyoharibiwa. Sehemu iliyobaki ya sukari tunachanganya katika bakuli tofauti yenye vijiko vya mayai ya mayai na kuchukua blender, kuanza kupiga makofi hadi kuundwa kwa povu. Tunawafukuza kutoka bakuli hadi kwenye wingi na jibini la kisiwa na kuchanganya pamoja. Katika unga mweupe-nyekundu weave kuchanganyikiwa, na kisha, kuruhusu wote kwa njia ya sieve kuanzisha kwa jumla ya molekuli. Changanya viungo na vidonda safi na uunda kutoka kwa lozenges hii yenye harufu nzuri, iliyopendeza. Hatimaye, tunatafuta mikondo ya ajabu katika mafuta tayari ya kuchemsha na kuyaondoa kwenye sufuria ya kukata haraka tukiona pande zote mbili uundaji wa vidonda.

Kichocheo cha mikate ya ladha katika sufuria ya kukata

Viungo:

• Cottage jibini la nyumbani - 400 g;
• sukari ya unga - 80 g;
• yai ya kuku - pcs 2;
• dondoo la vanilla - kijiko 1;
• Ngano ya ngano - 3-4 tbsp. vijiko;
• apricots kavu - 130 g;
• Mafuta ya alizeti (iliyosafishwa) - 100 ml.

Maandalizi

Jibini la nyumba huwekwa katika kukata safi ya chachi na nzuri itapunguza kutoka kwenye magurudumu mengi. Tunakuingiza ndani ya kikombe kirefu, chaga unga wa sukari, kuongeza dondoo la vanilla na kuanzisha mayai mawili ya freshest. Kwa njia ya mchoro wa mwongozo, tunapiga kwa njia ya vijiko vichache vya unga mwembamba na kuivunja yote kwa pamoja mpaka misafa yenye unyevu yanapatikana. Katika uhakikisho, tunaingiza ndani ya unga kutoka kwenye maji yaliyopikwa, kavu na iliyokatwa kwa namna ya zabibu zilizokaushwa apricots.

Tunajikuta kutoka kwenye unga uliopokea, wa kitamu kitamu, nzuri na tunawatuma kwenye sufuria ya kukausha na tayari iwezekanavyo iwezekanavyo kuchomwa mafuta. Wakati upande huo wa vifungo, ambavyo huingizwa kwenye mafuta itaanza kuangaza, kisha uwageuke na kuwaleta kwa hali moja kwa upande mwingine.