Wakazi wa nyumbani wengi hawapendi kupika ini kwa sababu ya uwezekano mkubwa wa kuteseka kwa fiasco. Kutoka mapishi yetu utajifunza jinsi ya kuepuka hili na kaanga ini kwa urahisi.
Je, ni ladha kwa ini ya kuku kaanga katika sufuria ya kukausha na vitunguu?
Viungo:
- kuku ya ini - 580 g;
- unga wa ngano - 75 g;
- mchanganyiko wa mboga kavu ya Italia - pinch 2-3;
- chumvi kubwa - 2 pin;
- vitunguu vitunguu - 370 g;
- mafuta iliyosafishwa ya mafuta - 55 ml.
Maandalizi
Hasa ladha ni kaanga katika ini ya sufuria ya ini, ikiwa imeongezewa na vitunguu.
Kuandaa maandalizi ya chakula, ini ya ini huwashwa chini ya maji baridi, tunaondoa filamu na mishipa na kukata vipande kadhaa. Puuza bidhaa kwenye colander na uache kwa muda wa dakika tano. Sasa fanya vipande vya ini ndani ya bakuli na unga wa ngano, uchanganya kwa haraka, ili vipande vyote vya ini ni chupa na uweke mafuta katika mafuta yaliyosafishwa ya mafuta ya alizeti. Fry ini bila kuchanganya, mpaka vipande vilivyovumbwa vizuri kwa upande mmoja, na kisha kugeuza yao na spatula.
Wakati huu, tunatakasa na kukata kwa vitunguu au pete ya vitunguu. Kuku ya ini ya kahawia hutiwa na kuchapwa na mboga ya mimea ya Kiitaliano ya kavu. Sasa weka vitunguu kwenye sufuria ya kukata, kuchanganya, funika sufuria ya kukata na kifuniko na ukike moto chini yake chini ya wastani. Fry kuku ini na vitunguu, kuchochea mara kwa mara, mpaka pete kahawia pete ni kununuliwa na softness yao. Kwa kumalizia, msimu ini iliyokatwa na vitunguu tena kwa kiasi kidogo cha mimea ya Kiitaliano kavu, kuchanganya na inaweza kuitumikia, ikiongezwa na sahani yako ya favorite.
Jinsi ya kaanga nyama ya nguruwe au nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nguruwe kuifanya kuwa laini?
Viungo:
- ini au nguruwe - 580 g;
- unga wa ngano au mbegu za sesame - 80 g;
- maziwa yote - 220 ml;
- soda chakula - 10-15 g;
- chumvi kubwa - 2 pin;
- mafuta iliyosafishwa ya mafuta - 55 ml.
Maandalizi
Ikiwa ini ya kuku ni vigumu kuharibu, itakuwa katika hali yoyote kuwa laini, basi hiyo nyama ya nguruwe au nyama ya nyama ya nyama ya nguruwe inaweza kubadilishwa kwa urahisi kuwa kitu cha mgongo na kibaya. Mapendekezo ya mapishi haya yatakusaidia kuepuka matukio yasiyofaa katika maandalizi ya ini hiyo.
Muhimu kabla ya maandalizi ya ini kabla ya kukata. Ini ya nyama ya nguruwe ina mali ya machungu, kwa hiyo tunapendekeza kupunguzwa kwa masaa mawili katika maziwa yote ya baridi, kukata kipande nzima kabla ya vipande si zaidi ya sentimita moja na nusu. Kwa ladha ya piquant, unaweza kuongeza sukari kidogo. Baada ya kutembea kwa hiyo, ini inakuwa yenye zabuni na yenye ladha.
Kiwa cha nyama kabla ya kukataa lazima kusafishwe kutoka kwenye filamu, pamoja na kukata vyombo vyote vikubwa. Unene wa vipande vya bidhaa ya nyama ya nyama ya kukata nyama na pia katika kesi ya ini ya nguruwe haipaswi kuzidi sentimita moja na nusu.
Ili kufanya ini kuwa nyepesi na nyembamba, unaweza kufuta vipande tayari kwa soda ya kuoka na kuondoka kwa saa. Baada ya muda, safisha kwa makini vipande vya hepatic na maji baridi na unaweza kuanza kaanga.
Ili kufanya hivyo, vipande vizuri vya nyama ya nyama ya nyama ya nguruwe au ya nyama ya nyama ya nyama ya ini kama paniruem ikiwa inapendekezwa unga
Wanyama wawili wa nguruwe na ini ya nyama haiwezi kuvumilia matibabu ya muda mrefu. Inatosha tu kufikia kukata kamili ya vipande vya ini na lazima uondoe mara moja sahani kutoka kwa moto. Vinginevyo, matokeo ya sahani inaweza kuwa si laini kama tunavyopenda. Kwa sababu hiyo hiyo, haipaswi chumvi ini wakati wa kupika. Ili kufanya hivyo vizuri, wakati tayari upande mmoja wa bidhaa utaangaziwa au baada ya kukata kamili ya bakuli kabla ya kutumikia.