Jinsi ya kufanya asali kutoka kwa dandelions?

Wakati wa maua ya mimea mingi ni wakati si tu kwa ajili ya aesthetes, bali pia kwa wale wanaojali kuhusu afya zao. Mimea iliyokauka inaweza kutumika kutayarisha broths , lakini kuna njia nzuri zaidi ya kuhifadhi juu ya vitamini na microelements kwa majira ya baridi. Kuandaa asali kutoka kwa maua ya dandelion - hii ya kupendeza itasaidia kukabiliana na ARVI, kuboresha digestion, figo na ini kazi. Nyumbani asali kutoka kwa dandelions itasaidia kuongeza kinga, kwa kuwa ina vitamini C, kundi B, potasiamu, magnesiamu na iodini.

Kukusanya maua

Kabla ya kuwaambia jinsi ya kufanya asali kutoka kwa dandelions, jadili pointi fulani. Ukusanyaji wa mimea ya dawa mara nyingi hufanyika asubuhi, mara tu umande unakuja, mahali ambapo hakuna jua moja kwa moja. Katika kesi hii, hata hivyo, sheria ni tofauti: sisi kukusanya dandelions kwenye glades jua katika eneo kabla ya mchana, wakati maua kufunguliwa vizuri. Sisi kuchagua maeneo ya kukusanya maua mbali na barabara yenye trafiki yenye kupendeza, mbali na makampuni ya biashara - ni bora katika nchi. Kukusanya inflorescences, sisi mara moja kujaribu kuitingisha wadudu na kuondoa takataka.

Asali haraka na kwa urahisi

Kwa hiyo, tumekuja jinsi ya kufanya asali kutoka kwa dandelions.

Viungo:

• sukari nyeupe iliyosafishwa zinazozalishwa katika nchi za CIS - 1.2 kilo;
• maji yaliyochujwa au yaliyotumiwa - 1.5 lita;
• limao - vipande 3-4;
• inflorescence ya dandelion ya dawa - kuhusu 700 g.

Maandalizi

Kuandaa asali kutoka kwa dandelions nyumbani ni rahisi, dawa hiyo imechukuliwa kutoka kwa mzabibu wa zamani wa mapinduzi. Maji, bila shaka, katika siku hizo zilichujwa kwa njia ya filters maalum za kaboni-silicon, lakini pia unaweza kupita kiwanda. Sisi kuweka maua katika chombo cha maji baridi kwa karibu robo ya saa, kubadilisha maji, kusubiri kiasi sawa, kwa makini kuchukua maua. Ikiwa una hakika kuwa hakuna wadudu katika maua, huwezi kuwaosha. Sisi kuweka inflorescences katika bakuli au sufuria, kumwaga katika maji na chemsha kwa zaidi ya dakika 5. Funika kifuniko, sufunga na uondoke. Siku inayofuata, upole chupa mchuzi kwa njia ya gauze, sufua sukari ndani yake na uanze kupikia kwenye moto mdogo - tatu mara kwa dakika 5. Wakati wa kupikia mwisho tunaongeza juisi iliyokatwa kutoka kwa mandimu. Asali ya moto inashirikishwa kwenye mitungi ndogo, iliyopigwa na kuhifadhiwa katika mahali pa giza, baridi na kavu. Tunakumbuka kwamba asali kutoka kwa maua ya dandelion bado ni dawa zaidi, kueneza kwa mkate, kama jam , sio lazima.

Njia nyingine

Kuna njia nyingine ya kufanya dandelion asali. Uwiano huo utakuwa sawa, teknolojia ni tofauti. Hatua ya kwanza - sukari ya kupika, baada ya kuchemsha juu ya tatu, kuongeza maua, kupika kwa dakika 7, chujio na roll. Kama unaweza kuona, maandalizi ya asali kutoka kwa dandelions yanaweza kufanywa na kila mtu.