Leo tutawaambia jinsi ya kufanya chupa ya barafu ya barafu nyumbani. Damu hii sio tu ya kushangaza tu, lakini pia inafaa sana tofauti na vielelezo kununuliwa kwenye duka, ambazo zimejaa vidonge vya aina zote.
Hifadhi ya barafu ya maziwa kutoka kwa ndizi na mtindi - mapishi
Viungo:
- mnene wa mtindi wa asili - 295 ml;
- ndizi zilizoiva - pcs 2-3;
- maziwa hupunguzwa (kawaida au kupikwa kwa kuchagua) - 145 g;
- sukari ya unga - 55 g;
- Cottage jibini tamu - 55 g.
Maandalizi
Katika chombo kinachofaa kupiga makofi, weka mtindi mwembamba, uongeze maziwa yaliyotumiwa sawa, kupikwa au wazi, panda za watoto na kuweka kijiko na kupasuka vipande vipande vya ndizi zilizoiva. Sasa tunatumia viungo na blender iliyokuwa imefungwa kwa mchanganyiko wa cream, kisha kuongeza sukari ya unga na kupiga tena.
Inabakia tu kufungia msingi wa vyakula bora, ili kupata ice cream ya ajabu. Kwa hili, sisi hueneza kwenye chombo cha kawaida au kukigawa katika molds sehemu na kuiweka katika freezer kwa saa kadhaa.
Ice cream kutoka mtindi - mapishi na limao
Viungo:
- Yoghurt - 240ml;
- cream na maudhui ya mafuta zaidi ya 33% - 390 ml;
- sukari ya unga - 210 g;
- Lemoni - 320 g.
Maandalizi
Kuanza na sisi kuondoa na kusaga peel ya limao, sisi itapunguza pia kutoka citruses juisi na sisi kuchanganya wote na sukari ya unga. Wakati kioo cha kupendeza kufuta, whisk mpaka kilele cha cream, baada ya hapo, bila kuacha mchakato, chagua pua nyembamba ya mtindi na kuongeza msingi wa laini. Tunaendelea kusonga wingi wakati bado kwa muda wa dakika saba hadi kumi, baada ya hapo tunaiweka katika fomu na tutume ili kufungia.
Jinsi ya kufanya ice cream kutoka kwa mtindi Kigiriki na strawberry - mapishi
Viungo:
- Mtindi wa Kigiriki - 240ml;
- cream na maudhui ya mafuta zaidi ya 33% - 330 ml;
- sukari ya unga - 140 g;
- Strawberry - 480 g;
- juisi ya limao - 30 ml.
Maandalizi
Jordgubbar huosha na maji baridi, kusafishwa kwa ponytails na kugawanywa katika sehemu mbili. Mmoja wao hukatwa katika vipande, na pili ni pamoja na yoghurt, juisi ya limao na sukari ya unga na kuumwa na blender kwa kiwango cha juu iwezekanavyo homogeneous. Kisha mzunguko unaosababishwa kupitia mchanganyiko mzuri.
Cream kwa ajili ya maandalizi ya ice cream imechaguliwa mafuta na kuwapiga kwa mixer kwa povu lush na nene. Sasa kuunganisha msingi wa strawberry iliyopigwa na cream ya kuchapwa, weka vipande vya strawberry kwenye mchanganyiko, changanya kila kitu kwa uzuri na uike ndani ya chombo. Sasa inabakia tu kusubiri kufungia kwa dessert kwenye friji.