Kawaida, ili kuunda kuoka, kuenea kwa unga na kufungwa viungo vyote, mayai huongezwa kwenye unga. Hata hivyo, utashangaa nini tunaposema kwamba mayai sio kiungo muhimu zaidi cha sahani na bila yao inawezekana kukabiliana. Thibitishe sisi kuchukua maelekezo pies bila mayai.
Chokoleti keki bila mayai
Viungo:
- Vidakuzi vya muda mfupi - 200 g;
- Butter - 3 tbsp. vijiko;
- chokoleti - 130 g;
- kahawa - 1/3 ya karne;
- dondoo la vanilla - kijiko 1;
- cream jibini 450 g;
- asali - 1 tbsp. kijiko.
Maandalizi
Tanuri ya joto hadi nyuzi 180. Kwa msingi wa kuki, biskuti mwenyewe lazima zivunjwa kwa makombo kwa mkono au na blender. Mkojo wa biskuti huchanganywa na siagi au margarini, na kisha tunaiweka kwenye safu ya sare na kuifanya. Tunaweka msingi kwa dakika 10. Hebu tupate kabisa baridi.
Chokoleti kilichomwagika katika umwagaji wa maji na mchanganyiko na pombe. Ongeza dondoo ya vanilla kwa mchanganyiko wa chokoleti. Tofauti, kupiga cream ya jibini na kuchanganya na chokoleti. Jaza mchanganyiko wa jibini na msingi wa pai na kuweka sahani kwenye friji kwa saa 2.
Keki bila mayai na maziwa ni tayari! Ikiwa unataka kufanya mapishi ya vegan kabisa - badala ya cheese ya kiriki na tofu ya hariri, haitakuwa chini ya ladha.
Apple pai bila mayai na jam
Katika msimu unaweza kupika pai bila mayai na apples safi. Utamu wa ziada wa bakuli utatoa jam au jam.
Viungo:
- unga - 300 g;
- sukari - 160 g;
- siagi - 100 g;
- apples - vipande 4;
- poda kwa kuoka - 10 g;
- kefir - 200ml;
- jeraha ya apple.
Maandalizi
Mazao safi hupunjwa ngozi na msingi, kisha ukapande vipande nyembamba. Sehemu za maapulo hunyunyizia maji ya limao ili wasiwe na giza.
Changanya siagi iliyosababishwa na sukari, kuongeza kefir na unga, hapo awali ulipigwa na unga wa kuoka. Piga nusu ya unga katika karatasi ya kuoka mafuta, apples mahali na kiasi kidogo cha jam juu. Jaza pai na nusu iliyobaki ya unga na kuiweka kwenye tanuri ya digrii 180 kabla ya dakika 30-35.
Ikiwa unataka kuoka pie kwenye kefir bila mayai kwenye multivark, kisha kuweka mode "Baking" kwenye kifaa kwa dakika 40.
Mapishi ya pai bila mayai na cherry
Classic imefungwa pie ya cherry kwenye unga wa mchanga wa crisp pia inaweza kupikwa bila matumizi ya mayai, wakati unga huhifadhi kikamilifu sura na haipungukani.
Viungo:
Kwa mtihani:
- unga wa almond - 1/3;
- sukari - 1/4 ya bidhaa;
- chumvi - kijiko 1;
- unga - vitu 2 1/2;
- siagi - 225 g.
Kwa kujaza:
- sukari - kipengee 1;
- cherry safi - 1,5 kg;
- lemon peel - 1 tbsp. kijiko;
- wanga - 3 tbsp. vijiko.
Maandalizi
Chakula cha mlozi kilichanganywa na sukari, chumvi na unga wa unga wa ngano. Razirayem mchanganyiko kavu na siagi ya laini, na kukamilisha kumaliza kwenye mpira na kuvikwa na filamu. Acha unga usimame kwenye jokofu kwa dakika 30.
Maziwa ya cherries, kavu na kusafishwa kutoka mifupa. Tunalala na berries na sukari ya limao, tunaondoka
Unga hugawanywa katika sehemu mbili: ndogo na kubwa. Wengi wa mchanganyiko juu ya unga wa unga wa unga na kuiweka kwenye mold. Kwa msingi wa mtihani, tunasambaza kujaza cherry. Panda safu ndogo ya unga na kuifunika kwa pai. Sisi hufanya mashimo machafu kwenye kifuniko cha pie ili kuondoka mvuke na kuinyunyiza kila kitu na sukari.
Sisi kuweka keki katika preheated hadi 180 shahada ya tanuri kwa dakika 50-60. Keki na cherry bila mayai inaweza kutumika baada ya saa 4 tu kuoka, hivyo kujaza itakuwa na nene na saturated.