Biscuits au mikate kwa namna ya peaches ndogo huenda inajulikana kwa watoto wengi. Kwa bahati mbaya, uchafu wako unaopendwa hupatikana mara kwa mara kwenye rafu, lakini hakuna mtu aliyekataza nafasi ya kupika dessert nyumbani. Katika makala hii, tutashirikiana na aina tofauti za jinsi unaweza kupika "vidakuzi" vya kuki peke yako.
Jinsi ya kuoka Peaches?
Viungo:
- margarini, au siagi - 100 g;
- unga - vitu 2 ½;
- sukari - 1/2 tbsp. + kidogo kwa kunyunyiza;
- cream sour - 80 g;
- mayai - vipande 2;
- unga wa kuoka - kijiko 1;
- rangi ya bandia, au juisi ya karoti na beets.
Maandalizi
Siagi ya silika hupigwa vizuri na sukari mpaka mzunguko nyeupe, wa hewa unaonekana. Bila kuacha kuchapwa, ingiza ndani ya unga kwa yai 1 kwa wakati hadi kuchanganya. Mara viungo vyote vikipigwa kwa ukimwi, kuongeza cream ya sour, na kisha sehemu ya unga ndani ya unga, hupigwa na unga wa kuoka. Tayari unga hupiga mikono, fanya mpira na uifungwe kwa filamu. Tunatoa mtihani wa kupumzika kwenye jokofu kwa muda wa dakika 20-30.
Sehemu nzima ya unga hugawanywa katika sehemu, ambayo kila ukubwa inapaswa kuwa sawa na nusu ya peach. Sisi kuweka vipande vya unga kwenye karatasi ya kupikia iliyotiwa na karatasi ya ngozi na kuituma kwenye tanuri kwa digrii 200 kwa dakika 10-15.
Nusu ya peach inaweza kuwa pamoja na custard , au maziwa ya kuchemsha ya kuchemsha , na unaweza kuacha kama ilivyo na kutoa tu rangi inayofaa. Ili cookies ya rangi yageuke kuwa pembe halisi, mafuta na juisi ya karoti na beets, na kisha kunyunyiza na sukari. Kwa uhalisi zaidi, peaches inaweza kupambwa na majani ya mint, na kisha ikawa kikombe cha chai.
Peaches yenye maziwa na karanga
"Peaches" haifanyi vigumu sana kufanya hivyo, lakini mazuri kutoka utoto yalijaa mchanganyiko wa karanga na maziwa yaliyotumiwa, ambayo itahitaji wakati mwingi wa kupikia. Hata hivyo, matokeo yake yanafaa jitihada, na saa moja, sio tu dessert kitamu lakini isiyokumbuka itakuwa kwenye meza yako.
Viungo:
Kwa "Peaches":
- unga - vijiko 3 ½;
- mayai - vipande 2;
- sukari - karne ya nusu;
- unga wa kuoka - kijiko 1;
- cream cream - 3 tbsp. vijiko;
- Butter - 3 tbsp. vijiko;
- beet na juisi ya karoti;
- chumvi - pinch.
Kwa kujaza:
- walnuts;
- kuchemsha maziwa yaliyohifadhiwa.
Maandalizi
Kuwapiga siagi laini na sukari mpaka umbo nyeupe wenye rangi nyeupe hupatikana. Tunakuja katika mchanganyiko wa mafuta ya mayai, kuchanganya kwa makini na kuongeza cream ya siki kwa sehemu - kijiko 1 kwa wakati mmoja.
Sisi sifuta unga pamoja na unga wa kuoka, changanya viungo vyema vizuri na whisk, kuongeza chumvi. Kupunguza unga kwa mchanganyiko tayari wa unga, bila kuacha kuchochea. Tunamfunga unga ulioamilishwa na kuuweka kwenye jokofu kwa muda wa dakika 20-30.
Mkojo umegawanywa katika mipira 30 ya ukubwa sawa, kila mpira hukatwa kwa nusu na kuweka kwenye tray ya kuoka, hapo awali imefunikwa na karatasi ya ngozi na mafuta. Sisi kuweka sufuria katika tanuri ya preheated kwa digrii 200 na kuondoka
Wakati "Peaches" huoka, tutajaza kujaza. Nuts zimevunjwa na blender na zinachanganywa na maziwa yaliyohifadhiwa. Mizani ya tayari ya peaches imefunuliwa na kutumia kijiko kuondoa msingi kutoka kwao. Nyama ya ziada imevunjwa na pia imeongezwa kwa kujaza mbegu. Sisi kujaza nusu ya peaches na stuffing na kufunga pamoja. Kwa msaada wa brashi ya upishi au kitambaa rahisi, sisi rangi ya "Peaches" yetu na juisi ya beets na karoti, au rangi ya chakula rahisi ya rangi sambamba. Futa mikate na sukari na kuweka katika friji kabla ya kutumikia.