Kahawa ya kupikia ni mchakato ambao wataalamu wamefundishwa katika maisha yao yote. Ikiwa hujiona kuwa ni gourmet ya kahawa, lakini hata hivyo unataka kunywa kikombe cha kunywa ladha wakati wa kifungua kinywa, makala yetu juu ya jinsi ya kuchemsha kahawa kwa njia mbalimbali itakuhudumia vizuri.
Jinsi ya kupika kahawa ladha na povu katika Turk?
Njia rahisi zaidi ya kupika kahawa nyumbani ni kuifanya kwa Kituruki . Shukrani kwa chombo rahisi cha shaba, kunywa kikamilifu huzingatia harufu yake na ladha, na kupikia inachukua dakika tu.
Kabla ya kupika kahawa ya ladha, Turk hupunguza kidogo na kisha kisha kumwaga ndani yake kahawa inahitajika kusaga. Ikiwa unywa kunywa na sukari, pia huanguka usingizi mara moja, pamoja na nafaka ya ardhi. Kiasi cha kahawa na sukari inategemea nguvu zinazohitajika za kunywa na kiasi cha sehemu za pombe. Baada ya kahawa iko kwenye chombo, maji safi ya baridi hutiwa baadae na turk huwekwa juu ya moto wa katikati. Kinywaji huchochewa mara kwa mara tu kwa kunyoosha sahani, baada ya povu kufanywa juu ya uso, kunywa sio kuguswa. Wakati kahawa kuanza kuchemsha (lakini si kuchemsha!), Mara moja huondolewa kwenye moto. Utaratibu wa kuleta kwa chemsha na kuondokana na moto unaweza kurudiwa mara kadhaa.
Jinsi ya kupika kahawa ya ardhi bila Waturuki?
Unaweza kunywa kahawa bila Uturuki katika vyombo vya habari vya Kifaransa. Mbinu hii ni rahisi: walimwaga kahawa, wakamwagilia maji ya moto, wakisubiri na wachapisha nafaka ya ardhi kwenye kibao.
Kabla ya kulala usingizi, chombo hicho hutolewa kwa kuongeza maji ya moto ndani yake. Mimina vijiko 3 vya kahawa safi katika udongo wa Kifaransa na uijaze na 60 ml ya maji ya moto. Baada ya kuchanganya, kuondoka kahawa kupika kwa nusu dakika, kisha kuongeza maji iliyobaki na kukata dakika nyingine tano na nusu. Baada ya muda uliopita, ondoa ukanda uliojengwa kutoka kwenye uso na ufungishe nafaka chini na vyombo vya habari.
Wale ambao wanataka kunywa kahawa bila kutumia vifaa maalum wanaweza tu kumwaga katika kikombe, kuongeza sukari na kufunika sahani na sahani. Baada ya dakika 3-4 unaweza kunywa kahawa.
Jinsi ya kupika kahawa ya asili katika mtungaji wa kahawa?
Ikiwa haufikiri asubuhi bila ya kahawa, basi ni busara kuwekeza katika mashine ya kahawa . Kuna aina kadhaa na kila mmoja ana teknolojia yake ya kupikia.
Mojawapo maarufu zaidi ni waumbaji wa kahawa. Unapaswa kuwekeza ndani yao ikiwa familia yako hutumia kiasi kikubwa cha kahawa. Kanuni ya uendeshaji wa mashine hiyo ya kahawa ni rahisi: maji hupungua kupitia kahawa kwenye chujio na huacha bakuli na harufu yenye harufu nzuri.
Ili kujiandaa kutosha kujaza chujio na vijiko viwili vya kahawa, vikarisha maji ndani ya tangi na ugeuke kifaa. Vinginevyo vinginevyo utafanyika kwako kwa kifaa yenyewe.
Mashine ya kahawa ya geyser inafanya iwezekanavyo kunywa vinywaji vyenye ladha bila povu. Kuandaa kutosha kumwaga kahawa kwenye chujio, na kumwaga maji chini ya mashine ya kahawa. Wakati wa kupokanzwa kwenye jiko, maji yatavuja kupitia chujio cha kahawa kwenye sehemu ya bure ya mashine ya kahawa.
Wafanyabiashara wa kahawa wa kweli watahitajika kupata mtungi wa kahawa ya carob. Ili kupika ndani yake
Wakati wa kunywa kahawa katika mtungi wa kahawa ya carob, kahawa ya ardhi hutiwa pembe na kuingia ndani ya kibao. Kiasi cha kahawa na nguvu ambazo zinaunganishwa moja kwa moja huamua ubora wa kinywaji kilichomalizika, kwa hivyo usijitumie na kiasi cha kahawa. Baada ya kugeuka, maji ya kuchemsha yatavuka kupitia kibao na kuanza kuzunguka nje kwa njia ya kahawa yenye harufu nzuri na nyembamba. Kwa msingi, wazalishaji wengi wa kahawa ya carob wanaweza kupika American na espresso, kwa misingi ambayo unaweza kisha kuandaa vinywaji mbalimbali vya kahawa.