Mojawapo ya chaguo muhimu zaidi kwa ajili ya kuvuna nyumbani ni juisi ya apricot na majani. Mbali na fiber, ambayo inaboresha kazi ya njia ya utumbo, na pectini, ambayo husaidia kuondoa sumu na taka kutoka kwa mwili, ni chanzo cha matunda asidi, vitamini A, K, C, chuma, magnesiamu, potasiamu. Hata hivyo, ikiwa ni pamoja na juisi katika chakula, usisahau kuhusu baadhi ya sheria:
- juisi hawezi kunywa kwenye tumbo tupu - asidi ya matunda itawachoma mucosa ya tumbo na kuongeza asidi;
- Juisi zinashauriwa kunywa maji diluted kwa uwiano wa 5: 1, kwa ajili ya matumizi haya kuchujwa au baridi kuchemsha maji;
- si lazima kunywa juisi usiku: kwa ajili ya usindikaji wa nyuzi mwili mahitaji muda, hivyo kuwa itakuwa tatizo kwa usingizi;
- wakati wa kuandaa mchanganyiko wa juisi, fikiria mchanganyiko wa viungo: mboga na mboga tofauti na matunda na matunda;
- Usipendeze juisi na sukari, ikiwa unataka - ongeza asali kidogo.
Muhimu na rahisi
Akuambie jinsi ya kuandaa juisi ya apricot na vidonda. Kwa kufanya hivyo, unahitaji juicer au processor ya chakula.
Viungo:
- apricots - kilo 1;
- Labia asali - 2 tbsp. vijiko;
- mdalasini - juu ya ncha ya kisu (hiari);
- maji ya kunywa, kuchujwa - kioo 1.
Maandalizi
Apricots kwa juisi ni za kupindukia, laini, lakini haziharibiwa. Matunda chini ya maji ya kuendesha na makini kavu au kusubiri hadi wakajike. Tunagawanyika kila apricot katika nusu na kuchanganya mfupa, tunapitisha nusu ya matunda kwa njia ya juicer, kuongeza maji, asali na - kama taka - sinamoni kidogo. Koroa vizuri, na kunywa afya ni tayari. Kama unaweza kuona, kichocheo cha juisi ya apricot na vidonda ni rahisi sana.
Bila juicer
Hata hivyo, swali mara nyingi hutokea: jinsi ya kuandaa juisi ya apricot na panya nyumbani, ikiwa hakuna juicer au processor ya chakula. Jibu ni rahisi: sisi kutumia grinder nyama na sieve.
Viungo:
- apricots - kilo 2;
- maji ya kuchemsha - vikombe 2.5;
- asali ya maua - 2 tbsp. vijiko.
Maandalizi
Tunatengeneza apricots, kukata maeneo yaliyoharibiwa, ikiwa nipo, kwa makini mno na kuondoa unyevu kupita kiasi. Kisha, uondoe mawe kutoka kwa apricots, uikate vipande vipande na uwaache kupitia grinder ya nyama. Gruel hutolewa kwa maji ya joto (sio zaidi ya digrii 50), gurudisha vizuri na uondoke kwa muda wa dakika 15-20. Tunasukuma kila kitu kupitia uzito, kuongeza asali, koroga - juisi ya vitamini na mchupa ni tayari.
Tunakaribia kwa majira ya baridi
Unaweza kujiandaa juisi ya apricot na mchuzi kwa majira ya baridi - pia ni rahisi.
Viungo:
- apricots - kilo 5;
- sukari - kilo 1;
- asidi citric - 10 g;
- maji - lita moja.
Maandalizi
Apricots ni yangu, hakikisha kwamba matunda yaliyoharibiwa na yaliyoharibiwa hayakuanguka kwenye juisi. Tunawatenganisha mawe na halves ya apricots kupitia grinder ya nyama. Joto la maji, kuongeza sukari na asidi ya citric, kupika, kuchochea, dakika 3 baada ya kuchemsha. Mimina syrup ndani ya juisi na kuanza kupika wote pamoja kwa moto mdogo, kuchochea, ili chembe za matunda zisipoteke. Baada ya maji ya juisi, ondoa povu na upika kwa muda wa dakika 10, kisha uimimine kwenye mitungi iliyopangwa, karibu na uifanye baridi chini ya blanketi. Jisi huhifadhiwa mahali pazuri - pishi, pishi, kwenye balcony.