Juisi ya citrus na machungwa yanaweza kufurahia na kubadili ladha ya dessert yoyote, pies si ubaguzi. Je, umewahi kulahia mikate yenye harufu nzuri na msingi wa machungwa? Hapana? Kisha tunapendekeza kuzingatia makala yetu, kujitolea kwa mapishi ya pies na machungwa.
Pamba na limao na machungwa
Viungo:
- biskuti tayari - 150 g;
- 1 lemon peel;
- chokaa cha 1;
- juisi ya machungwa;
- unga wa unga - 50 g;
- viini vya yai - vipande 2;
- sukari - 80 g.
Kwa merengue:
- wazungu wa yai - pcs 3;
- sukari - 1/3 tbsp.
Maandalizi
Keki ya sifongo (unaweza kuiunua tayari, au kuifanya kulingana na mapishi yako favorite) imevunjwa na kuchanganywa na wazungu wa yai waliopigwa. Kueneza biskuti chini ya chini na upande wa smeared 23 cm sahani ya kuoka. Tunaweka msingi kwa digrii 180 kwa dakika 7-10.
Kwa kujaza, changanya juisi ya machungwa na mbegu ya machungwa katika sufuria, kuongeza unga na kuweka mchanganyiko kwenye moto. Punguza mlo mkubwa wa kikombe cha maji cha 1 ¼, chachanganya na ulete chemsha. Mara tu mchanganyiko unakuwa nene, uondoe kutoka kwa moto na uongeze mayai, daima na kwa kuchochea sana. Kuongeza kujaza na sukari na kumwaga katika fomu ya biskuti.
Kwa meringue, whisk protini na sukari kwa kilele ngumu na kusambaza molekuli hewa juu ya kujaza machungwa. Bika keki kwa dakika 15.
Keki na apples na machungwa
Viungo:
Kwa mtihani:
- sukari - 3/4;
- unga - 2 tbsp. vijiko;
- mdalasini ya ardhi - 1/2 tsp;
- chumvi - 1/8 tsp;
- apples - vipande 3;
- zabibu - 1/3 ya karne;
- Kifupi - 400 g;
- Butter - 3 tbsp. vijiko;
- juisi ya machungwa - 2 tbsp. vijiko.
Kwa glaze:
- sukari - karne ya nusu;
- juisi ya machungwa - 4 tbsp. vijiko;
- jani iliyokatwa ya machungwa - 1/2 tsp.
Maandalizi
Katika bakuli, changanya unga na sukari, ongeza sinamoni na chumvi. Vitalu vinatakaswa kutoka kwenye mifupa na hukatwa kwenye cubes, hupanda mchanganyiko unaochangia. Chini ya sahani ya kuoka tunaeneza unga wa muda mfupi, juu tunaweka vitu vya vipande na vipande vya siagi. Tunatulia yaliyomo ya pai na juisi ya machungwa na kufunika na nusu ya pili ya unga uliotiwa.
Bika keki kwa digrii 200, au mpaka rangi ya dhahabu ya ukanda. Katika bakuli ndogo, changanya viungo vya glaze na uwape pie tayari ya moto.
Keki na ndizi na machungwa
Viungo:
Kwa mtihani:
- unga wa almond - 1 ½ tbsp;;
- chumvi - 1/4 tsp.
- mdalasini - 1/4 kijiko cha tsp;
- soda - 1/4 tsp.
- mafuta ya mboga - 1/4;
- maji - 1 tbsp. kijiko.
Kwa kujaza:
- Cottage jibini - 300 g;
- cream ya sour, au cream - 1/3 ya karne;
- rangi ya machungwa 1;
- sukari ya unga - kulahia;
- ndizi - 1 pc.
Maandalizi
Changanya unga, soda, chumvi na mdalasini pamoja. Ongeza kwenye viungo vya kavu maji na mafuta, changanya vizuri. Chakula kilichochomwa kikawekwa kwenye ukungu, kilichopigwa chini na pande, na kilichooka kwa digrii 180 kwa dakika 15. Ikiwa unataka kufanya pie ya machungwa kwenye multivark, piga unga ndani ya bakuli la mafuta ya kifaa na upika kwa "Baking" kwa dakika 30. Kwa msaada wa mchanganyiko, mjeledi cream na jibini ya jumba hadi laini, kuongeza jozi la machungwa, poda ya sukari kwa ladha na ndizi ya ndizi. Sisi kuweka kujaza katika msingi wa unga, kueneza na kumtumikia keki na jibini la machungwa na cottage kwenye meza, kupamba na vipande vya ndizi.
Keki na rangi ya machungwa na chokoleti
Viungo:
- msingi kutoka kwa unga mfupi-kipande 1;
- maziwa - 500ml;
- rangi ya machungwa - 2 tbsp. vijiko;
- Chocolate nyeusi - 400 g;
- Jibini "Mascarpone" - 100 g;
- kupigwa kampeni;
- peel iliyopendezwa - kwa ajili ya mapambo.
Maandalizi
Maziwa na zest ni joto na filtered. Jaza maziwa yenye harufu nzuri na chokoleti. Punguza chokoleti katika maziwa, kupika hadi nene (dakika 8) na kuchanganya na jibini. Mimina kujaza chini ya unga, kuondoka kwenye jokofu hadi kufungia. Tunatumia dessert na cream iliyopigwa, na kupamba na rangi ya machungwa.