Mamilioni ya wanawake huulizwa swali moja kila siku: jinsi ya haraka na kitamu kuwalisha familia zao? Katika siku ya kawaida ya kazi, jambo la mwisho unataka kufikiria ni kwamba baada ya kazi ya siku ngumu, utahitaji kusimama jikoni kwa masaa kadhaa kufanya chakula cha jioni. Kwa hakika unaweza kununua kitu kwenye duka la karibu na tu joto nyumbani, lakini siku zote chakula hicho ni muhimu kwa mwili wetu. Kwa hivyo ni bora sio hatari ya afya ya jamaa. Tunakupa chaguo la kushinda chakula cha jioni - mapaja ya kuku yaliyooka. Mara baada ya kupikwa, unataka kupika sahani hii tena na tena.
Kuku mapaja katika mapishi ya tanuri
Mguu wa kuku utaoka katika tanuri, utakuwa na zabuni na juicy sana, ikiwa hupungua. Kwa hiyo familia haina kusubiri chakula cha jioni kwa muda mrefu, inawezekana kupakua buns asubuhi. Haitachukua muda mrefu, lakini baada ya kazi utahitaji tu kuiweka kwenye tanuri.
Viungo:
- mapaja ya kuku - pcs 5;
- mchuzi wa soya - 2 tbsp. vijiko;
- asali - 1 st. kijiko;
- juisi ya limao - 0,5 tsp.
- mafuta - 2 tsp;
- pilipili pilipili;
- vitunguu - 2 karafuu.
Maandalizi
Kichocheo hiki cha mapaja ya kuku katika tanuri huhitaji maandalizi ya marinade. Changanya mchuzi wa soya, mafuta ya divai, juisi ya limao, pilipili na vitunguu iliyokatwa. Kuwapiga whisk marinade vizuri, ili viungo vyote vichanganyike. Osha napkins, kavu, juu na marinade na uondoke mahali pazuri kwa masaa kadhaa. Vipu vya kuku vya kuchapwa vinaweka karatasi ya kuoka na kumwaga juu ya mabaki ya marinade. Kuoka katika tanuri hadi kupikwa. Kwa ladha bora, wakati wa kupika katika tanuri, maji maji na juisi ya kusababisha.
Kuku mapaja katika foil
Kichocheo hiki cha mapaja ya kuku katika tanuri kitakuja kuwaokoa, ikiwa ghafla wageni zisizotarajiwa kuja. Hakuna jitihada maalum zinazohitajika ili kuandaa sahani, na inachukua muda kidogo sana.
Viungo:
- mapaja ya kuku - pcs 6;
- vitunguu - kipande 1;
- chanterelle makopo - 300 g;
- vitunguu - 3 karafuu;
- mayonnaise;
- mafuta ya mboga;
- chumvi, pilipili.
Maandalizi
Kufanya maelekezo madogo katika pores ndogo na mahali vitunguu vilivyochaguliwa. Chumvi cha nyama, pilipili na ufunika vizuri na mayonnaise. Kata vitunguu katika pete za nusu, uyoga kwa vipande vidogo. Changanya kila kitu na mayonnaise. Katika sahani ya kupikia, weka foil, weka juu ya vidonda vyake, na kisha juu kila kitu na vitunguu na uyoga katika mayonnaise. Vifunga kwa bahasha bahasha hiyo na kuiweka kwenye tanuri. Kwa utayari kamili wa mapaja ni muhimu kuoka kwa muda wa saa moja kwa joto la digrii 200.
Kuku mapaja katika mchuzi mkali
Viungo:
- mapaja ya kuku - pcs 5;
- cream 10% - 200 ml;
- vitunguu - kipande 1;
- vitunguu - 2 karafuu;
- wiki;
- mafuta ya mboga;
- chumvi, pilipili.
Maandalizi
Hinrow na safisha. Weka sufuria ya kukata juu ya moto mkali na juu ya mafuta ya mboga kaanga mapaja pande zote mbili - ukanda unapaswa kurejea kidogo. Juu na vitunguu vya kung'olewa na vitunguu. Funika kwa karibu na kifuniko na uacha nyama ya nyama, dakika 10 juu ya moto mdogo. Kisha kumwaga cream ndani ya sufuria ya kukata na uifunge kifuniko tena. Majani yanapaswa kupikwa kwenye cream kwa dakika 15. Wakati utumikia sahani, nyunyiza mimea iliyokatwa.
Kuku mapaja katika sleeve
Viungo:
- mapaja ya kuku - pcs 6;
- mafuta ya mizeituni;
- tengeneza;
- chumvi, pilipili.
- fennel kavu;
Maandalizi
Kuosha mapaja na kuziweka katika sleeve kwa kuoka. Ongeza curry, bizari na viungo vingine vilivyotaka ndani, vunja kidogo, uongeze mafuta ya mizeituni. Piga sleeve pande zote mbili na kuitingisha mapaja ili waweze kulala vizuri katika manukato na mafuta. Fanya mashimo madogo katika sleeve na dawa ya meno katika maeneo kadhaa. Kuweka katika sufuria na kuoka katika tanuri kwa dakika 40, kwa joto la digrii 200.