Kuku miguu na uyoga

Kichocheo cha miguu ya kuku na uyoga kitapamba meza yoyote na sio tu kujenga mazingira ya sherehe, lakini pia itawasababisha wote wanao na hamu ya kutosha na hisia nzuri.

Kichocheo cha miguu ya kuku kilichombwa na uyoga

Viungo:

• minyororo mpya - 300 g;
• miguu ya kuku - vipande 8;
• bulbu - vipande 3;
• karoti - kipande 1;
• vitunguu - 3 karafuu;
• cream sour - 100 ml;
• unga - 1 tbsp. kijiko;
• viungo;
• mafuta ya mboga.

Maandalizi

Kwa hivyo, miguu huosha, kavu, kukatwa kwa makini na kisu na kuchukua mifupa. Kisha kuziweka katika sufuria, kujaza maji na kuacha kupika. Tusafisha babu, tichipe na tupate kwenye skillet kwenye mafuta ya mboga. Halafu, ueneze karoti zilizokatwa, upika hadi dhahabu na ugeze kavu inayoingia kwenye sufuria na mifupa. Solim, pilipili kwa ladha na baada ya dakika 15 kwa makini chuja mchuzi .

Vipindi vinashwa, kusindika na kukatwa kwenye cubes. Garlic sisi safi na grind. Katika sufuria tofauti ya kukata, pamoja na kuongeza mafuta ya mboga, kaanga vitunguu na vitunguu, kisha uongeze uyoga. Kupitisha mboga kwa muda wa dakika 10, na kisha baridi. Majani yamefunikwa na kujazwa, mwisho humekwa, kuweka sufuria ya kukata na kaanga kutoka kila upande kwa dakika 3. Katika mchuzi sisi kuweka cream sour, sisi kuchanganya, na miguu kuku miguu iliyofunikwa na uyoga, sisi kuhama katika fomu ya kuoka na kujaza na sour cream mchuzi . Tunatuma sahani kwenye tanuri na kuoka kwa dakika 20 kwa digrii 180.

Miguu ya kuku, stewed na uyoga

Viungo:

• siagi - 50 g;
• Bacon - 100 g;
• babu - vipande 2;
• vitunguu - 2 karafuu;
• miguu ya kuku - pcs 4;
• mafuta ya mboga - 1 tbsp. kijiko;
• minyororo mpya - 200 g;
• divai nyeupe kavu - 500ml;
• cream - 300 ml;
• wiki ya parsley.

Maandalizi

Cream siagi iliyopasuka katika pua, kuongeza mboga, joto na kueneza bits ya bakoni. Kuchochea, kaanga hadi nywele za dhahabu, na kisha kutupa vitunguu na vitunguu. Fry karibu dakika 5 na kuweka mboga kwenye sahani. Katika nafasi yao tuma kuku kutumiwa miguu na kuandaa pande zote mbili hadi ukonde utengenezwe. Baada ya kuongeza uyoga uliokatwa, changanya na kaanga kwa dakika nyingine 5, baada ya hapo tunarudi kwenye sufuria ya kukata, vitunguu na bacon.

Kuongeza joto, upole kumwagilia divai, uifanye kwa chemsha, na kisha kupunguza na kuiga kwenye moto dhaifu kwa dakika 25. Kisha usiondoe miguu na uangalie kwenye sahani, na kumwaga cream ndani ya mchuzi, msimu na manukato na kunyunyiza na parsley iliyokatwa. Endelea kupika kwa muda wa dakika 10, hadi nene, na kisha kurudi miguu ya kuku na kupika kwa uyoga kwa dakika chache, na kifuniko kimefungwa.