Kuna sahani nyingi ambazo zinaweza kutayarishwa kutoka kwenye misitu ya kawaida, kati yao kuna supu na saladi mbalimbali. Lakini, kabla ya kuanza majaribio ya upishi, hebu tujifunze kidogo juu ya faida na madhara ya majani ya sukari ya sukari na kuamua kama ni muhimu kuingiza sahani pamoja nao kwenye orodha yako.
Je, beet majani ni muhimu?
Mboga wa beet una kiasi kikubwa cha fiber, ambacho ni muhimu kwa operesheni ya kawaida ya matumbo, hivyo inashauriwa kula sahani na wale wanaosumbuliwa na kuvimbiwa, lakini usiuriuri kuingiza katika chakula wale ambao, daima, wanakabiliwa na kuhara. Pia matumizi ya majani ya beet ni kwamba wana vitamini C nyingi, calciamu na chuma, hivyo kula sahani pamoja nao kutasaidia si tu kuimarisha kinga , lakini pia kuongeza hemoglobin. Mababu zetu walitoa supu na saladi na vichwa vya beet hata kwa watoto, kama walijua kwamba hii ingeweza kumlinda mtoto kutokana na homa na magonjwa ya kuambukiza na anemia.
Uwepo wa vitamini A na K katika kilele hufanya sahani kutoka kwao njia nzuri za kuimarisha kuta za mishipa ya damu na moyo, ndivyo majani ya beet yanavyofaa.
Kalori ya chini na idadi kubwa ya vitamini na vitu vilivyoorodheshwa hufanya sahani na majani haya ni chaguo bora kwa wale wanaotaka kupoteza uzito, lakini hawataki kuhatarisha afya zao. Kutumia yao, unaweza kuzaza mwili na vitamini, lakini si kwa gharama ya chakula.