Mapishi rahisi ya jelly kutoka gooseberries kwa majira ya baridi hupatikana kwa kila mhudumu ambaye aliamua kushangaza kaya kwa dessert ladha na kujaza aina mbalimbali za kuhifadhi nyumbani na kipande cha kawaida. Kufuatia mapendekezo yaliyothibitishwa, unaweza kuunda tiba nzuri, ambayo hata watoto watafurahia.
Jinsi ya kufanya jelly kutoka gooseberries kwa majira ya baridi?
Unaweza kuandaa jelly kutoka kwa gooseberry kwa majira ya baridi. Ili kutekeleza mapishi kutumika berries tofauti: kijani, kukomaa au kuharibiwa, bado kusindika katika molekuli homogeneous.
- Gooseberries ni matajiri katika pectini, kwa sababu billet ineneza yenyewe, bila kuongeza viungo vya gelling. Hadi kwa ufanisi muhimu, billet inakuja katika mchakato wa kuhifadhi.
- Kila mapishi ya jelly kutoka kwa gooseberry huanza na maandalizi ya berries, lakini katika kesi hii, mkia haifai kuondolewa, berries hupigwa kupitia ungo (au kwa njia nyingine). Matokeo yake, kutibu inapaswa kupata msimamo sare.
- Ikiwa kuna shaka yoyote kwamba kazi ya kazi haifanyi kusindika, viungo vya msaidizi hutumiwa: gelatin, zheliks, pectin kavu.
- Mapishi rahisi ya jelly ya nyumbani kutoka gooseberries kwa majira ya baridi inaruhusu kuchanganya berries na matunda mengine: kiwi, machungwa, currants na nyingine.
- Ili kufanya jelly kama uwazi iwezekanavyo, uikate kwa joto ndogo, uondoe povu zote zinazo fomu. Mara kwa mara maandalizi haya yanachemwa zaidi ya mara mbili.
Jelly kutoka gooseberries bila mashimo kwa majira ya baridi
Fanya jelly kutoka gooseberries pitted kwa urahisi, lakini si haraka sana. Ili kupata mchanganyiko bora, berries ni ardhi ya kwanza na blender au grinder ya nyama, kisha kisha sugua kupitia uzito, mpaka keki kavu. Njia hii ni yenye ufanisi zaidi kwa ajili ya kujenga jene, jog homogeneous. Kutoka kilo 1 cha matunda huwa na 400-500 g ya puree, na jelly iliyokamilishwa haitakuwa zaidi ya 300 g.
Viungo:
- gooseberries - kilo 1;
- sukari - kilo 1.
Maandalizi
- Berries hupunjwa katika puree, iliyofunikwa na sukari.
- Kupika kwa joto la chini mpaka kupika.
- Wana chemsha kwa dakika 20. Dakika 5 za mwisho zimechanganywa.
- Panua juu ya vifurushi vilivyotayarishwa, muhuri muhuri, funika kwa uhifadhi.
Jelly kutoka gooseberry na njanofin
Mavuno ya jelly rahisi kutoka kwa gooseberry kwa majira ya baridi na kuongeza ya zhelix ni mazuri ya uwazi gelled dainty. Meneja wa asili wa asili husaidia kuhifadhi rangi ya preform katika fomu yake ya awali, na haiathiri ladha ya mwisho ya chakula. Jelly inaweza kuliwa mara moja baada ya baridi, lakini wakati wa kuhifadhi itapunguza zaidi na kuwa kama marmalade.
Viungo:
- Zheliks 2: 1 - 1 sachet;
- gooseberries - kilo 1;
- sukari - 500 g.
Maandalizi
- Kupitiwa kwa uzito mkubwa wa matunda, kuchanganya na sukari na kuweka kwenye joto la kati.
- Chemsha kwa dakika 10.
- Changanya zheliks na ½ st. sukari, mimina jelly na chemsha kwa dakika nyingine 5, kuchochea.
- Mimina kwenye sahani zilizohifadhiwa, panda, usikigeuka chini, kuweka mahali pa joto kwa baridi kali.
Jelly kutoka kwa gooseberry na pectini
Ni rahisi na rahisi kutayarisha jelly kutoka kwa gooseberry na pectini kwa majira ya baridi. Neneja ya asili hii ni isiyo ya kujitegemea sana, haina harufu ya kigeni au ladha, kwa sababu uchumba hutoka harufu nzuri na harufu nzuri ya gooseberries. Ikiwa unataka, maandalizi haya yanaweza kuongezwa na manukato: karafu au vanillin, watafanya uzuri zaidi.
Viungo:
- gooseberries - kilo 1;
- sukari - kilo 1;
- pectini - 10 g;
- vanillin.
Maandalizi
- Gooseberry iliyohifadhiwa kwa njia rahisi, kuifuta, kuruhusu kiasi kidogo cha massa.
- Kulala usingizi na sukari, kuweka kwenye moto kati.
- Kuleta kwa chemsha, kupika kwa muda wa dakika 10, kuweka kando, baridi.
- Changanya pectini, vanilla na ½ tbsp. sukari.
- Tena joto jelly kwa kuchemsha, ongeza pectini, jichanganya na chemsha dakika 10.
- Mimina ndani ya kioo, majivu ya mvuke, cork, kuweka kwenye joto kwa baridi kali.
Jelly kutoka kwa gooseberry na gelatin
Ili kufanikiwa kwa mafanikio ya jelly kutoka kwenye gooseberry na gelatin wakati wa baridi, unahitaji kuzingatia baadhi ya nuances ya kufanya kazi na kiungo hiki cha gelling. Ni muhimu kukumbuka kuwa haijachemwa na kuongezwa mwisho wa kupikia. Gelatin ina ladha ya tabia na ladha, hivyo usiiongezee wakati unayoongeza, ili usivunje matokeo.
Viungo:
- gooseberries - kilo 1;
- sukari - kilo 1;
- maji ya moto - ½ bidhaa;
- gelatin - 20 g.
Maandalizi
- Mboga hupuka, kama unapenda, onya s smoothie.
- Kulala usingizi na sukari, kuvaa stewing juu ya moto wastani.
- Mimina gelatin na maji ya moto, changanya.
- Chemsha kwa muda wa dakika 15, jitenga kando, jaribu kusubiri.
- Mimina gelatin, changanya.
- Weka juu ya moto mdogo, usiruhusu kuchemsha, usumbue. Kupika kwa dakika 2-3.
- Mimina ndani ya mitungi iliyobadilishwa, kuweka joto kwa sterilization binafsi.
Mapishi ya jelly kutoka kwa gooseberry kwa njia ya grinder ya nyama
Njia rahisi zaidi ya kufanya jelly kutoka kwa gooseberry kwa majira ya baridi ni kwa njia ya grinder ya nyama. Kutokana na kwamba berries haitatengenezwa kwa njia ya ungo, mkia unahitaji kuondolewa, kutumia mkasi mdogo ili uwacheke, hii itaharakisha sana mchakato wa kuandaa viungo. Kwa faida nyingine zote za njia hii ya kusaga berries - jelly tayari itakuwa zaidi na thabiti itakuwa wakati mwingine mzito.
Viungo:
- sukari - kilo 1;
- gooseberries - kilo 1.
Maandalizi
- Futa berries, ukate mkia. Pitia kupitia grinder ya nyama.
- Kulala na sukari, kuvaa jiko.
- Chemsha dakika 25-30, dakika 10 za mwisho ziingilia kati, kufikia wiani uliotaka.
- Mimina ndani ya makopo yaliyoandaliwa, karibu na vifuniko, uweke kwenye joto kwa sterilization binafsi.
Emerald jelly kutoka gooseberry
Jelly isiyo ya kawaida ya ladha kutoka kwa gooseberry na kiwi kwa majira ya baridi inaitwa "emerald", kwa shukrani kwa rangi yake ya kijani, yenye rangi ya kijani. Kwa mujibu wa mapishi haya, berries hupigwa kupitia grinder ya nyama au kusaga, na kiwi hukatwa vipande vipande, kwa sababu hiyo, mazuri ya jelly ya delicacy yatatoka, ambayo itakumbusha confiture zaidi.
Viungo:
- gooseberries - kilo 1;
- kiwi matunda - pcs 4;
- sukari - kilo 1.
Maandalizi
- Berries huosha, mikia hukatwa, imeharibiwa kwa njia rahisi.
- Kiwis ni kusafishwa, kata na mchemraba kubwa.
- Changanya viungo vyote, chaga sukari, saga kwenye joto la kati, ondoa povu.
- Maji ya jelly kwa dakika 25.
- Mimina juu ya mitungi iliyobadilishwa, cap na vifuniko na kuweka chini ya blanketi ya joto kwa baridi kali.
- Hifadhi workpiece katika basement baridi kwa si zaidi ya mwaka mmoja.
- Transfuse jelly kutoka gooseberry kijani na kiwi ndani ya makopo, cork na kuweka katika joto, kwa baridi baridi.
Jelly kutoka gooseberry na machungwa kwa majira ya baridi
Kichocheo hiki rahisi cha jelly kutoka kwa gooseberry kwa majira ya baridi kitasaidia kufanya kitamu cha haraka cha billet, bila kuongezea bandia ya bandia. Zedra ni mmiliki wa rekodi kwa pectini, kwa hivyo uchumba huo utafikia ufanisi uliohitajika. Unaweza kutumika jelly hii baada ya baridi, lakini pia inaweza kuhifadhiwa kwa muda mrefu.
Viungo:
- gooseberries - kilo 1;
- sukari - kilo 1;
- machungwa - 1 pc.
Maandalizi
- Na rangi ya machungwa ya machungwa ya machungwa. Ondoa nyeupe na mifupa.
- Osha gooseberries, kata mkia.
- Piga ndani ya blender na kupiga hadi laini.
- Mimina viazi zilizopikwa kwenye sufuria, kuongeza sukari, kuweka kwenye joto la kati.
- Kupika kwa dakika 20, kuchochea kwa nguvu.
- Shirikisha jelly kutoka kwenye jani na machungwa kwenye chombo cha kuzaa, jifungia vifuniko, kuweka chini ya blanketi ya joto kwa baridi kali.
Jelly kutoka juisi ya gooseberry
Si vigumu kuandaa jelly kutoka juisi ya juisi kwa majira ya baridi. Bila ya kuongeza ya gelatin hapa hawezi kufanya, vinginevyo inachukua muda mrefu na uchovu kuchemsha juisi, mpaka ufikie usahihi wa jelly, na kwa kiasi cha mwisho utaathirika sana. Workpiece ni kuhifadhiwa kwa muda mrefu, kama jam, katika chumba baridi, lakini unaweza mara moja dessert, baada ya kufungia katika jokofu.
Viungo:
- juisi ya gooseberry - 1, 5 l + 0.5 l kwa gelatin;
- sukari - 500 g;
- gelatin - 50 g.
Maandalizi
- Katika juisi ya joto (0.5 lita), kufuta gelatin.
- Changanya juisi na sukari kuweka juu ya jiko kupika, chemsha lazima dakika 15-25.
- Kuweka kando, kusubiri mpaka Bubble itapungua, umimina juisi ya gelatin, shanganya vizuri.
- Joto kwa joto la chini kwa muda wa dakika 3 (usileta kwa chemsha!), Piga mara moja juu ya vyombo vilivyoandaliwa.
- Weka na vifuniko, kuweka kwa baridi ya kupungua.
Jelly kutoka gooseberry na ndizi
Ladha isiyo ya kawaida ina jelly nene kutoka kwa gooseberry na ndizi. Delicacy hii ya awali imeandaliwa kwa urahisi sana na kwa haraka. Berries hupunjwa na blender au, kama inavyotakiwa, kupitia ungo, kuondokana na mifupa, na ndizi hukatwa vipande vipande. Inageuka kuvutia matunda dessert katika kujaza berry-jelly.
Viungo:
- ndizi - vipande 2;
- puree ya gooseberry - 2 l;
- sukari - kilo 1.
Maandalizi
- Changanya puree ya berry na sukari na kuweka kwenye joto la kati. Fikiria kwa dakika 15.
- Kata ndizi zilizopendekezwa, chaza kwenye jar, kuchanganya.
- Chemsha baadaye ya jelly dakika 20.
- Mimina kwenye vyombo vya kioo tayari, tembea kifuniko na kuweka kwenye joto kwa baridi kali.
Jinsi ya kufanya jelly kutoka gooseberries katika multivariate?
Jelly kutoka gooseberry kwenye multivariate imeandaliwa sana, ingawa si haraka. Wakati wa kupikia unachukua angalau masaa 1.5-2, lakini kutokana na mipako ya bakuli na utawala maalum wa vifaa, ambayo inao joto la kawaida, huna haja ya kufuatilia daima kupikia. Ni muhimu mwanzoni kuondoa povu zote na kupika na kifuniko kilicho wazi.
Viungo:
- puree ya gooseberry - 1 l;
- sukari - 500 g.
Maandalizi
- Mimina viazi zilizopikwa kwenye bakuli, chaga nje sukari, changanya.
- Tambua mode "Kuzima" kwa saa 2.
- Dakika 10 za mwisho zenye koroga, chaga jelly kwenye vyombo vya kupimia, kuweka kwenye baridi kwa kuhifadhi.
Jelly kutoka gooseberry katika mtunga mkate
Mapishi rahisi ya jelly kutoka gooseberries kwa majira ya baridi ni moja ambayo huna haja ya kufuata kabisa. Mtengenezaji wa mkate hutoa kikamilifu kupikia - joto la kawaida linaendelea na huchanganya wingi. Ni muhimu kuondoa povu ya kupanda kwa mwanzo wa maandalizi. Kikombe haipaswi kujazwa si nusu ya kiasi.
Viungo:
- sukari - 500 g;
- gooseberry puree - 1 lita.
Maandalizi
- Mimina viazi zilizopikwa katika bakuli, funika na sukari.
- Tambua hali ya "Gem", bofya "Anza".
- Baada ya ishara ya mwisho, chagua jelly ndani ya vyombo vilivyotengenezwa, kuweka katika kuhifadhi.