Shrimp katika mchuzi mzuri ni sahani nzuri kwa ajili ya kuwahudumia kila siku na sherehe, ambayo inajumuisha aina mbalimbali za chaguzi mbalimbali za kupikia. Kujumuisha muundo wa viungo vya ziada na mazao ya msimu, unaweza kila wakati kupata uumbaji mpya wa upishi na ladha ya ajabu.
Jinsi ya kupika shrimps katika mchuzi wa cream?
Shrimp tayari kwa mchuzi wa dakika chache na kwa njia sahihi ya biashara daima hufurahia matokeo mazuri.
- Yanafaa kwa kutumia shellfish safi au waliohifadhiwa.
- Kuandaa mchuzi wa chumvi kwa nyumbani unaweza kufanywa na cream ya mafuta yoyote, baada ya kuongezea na viungo, ladha, na viungo vya kuandamana dakika chache kabla ya kuenea.
- Unaweza kutumika sahani mwenyewe na mkate safi, uwaongeze kwenye pasta, mboga au kupamba mchele.
Shrimps katika mchuzi wa vitunguu ya kisiki - mapishi
Mapishi rahisi ya kupika shrips za kupendeza ladha na yenye kupendeza katika mchuzi wa kitamu utawasilishwa baadaye. Utunzaji wa lakoni katika kesi hii ni msingi unaoongezewa na vitunguu, ambayo itasaidia sahani ya usawa mzuri, harufu nzuri na yenye harufu nzuri inayohitaji chakula.
Viungo:
- Shrimp - 700 g;
- cream - 200 ml;
- vitunguu - meno 2-3;
- siagi - 50 g;
- parsley iliyokatwa - 3 tbsp. vijiko;
- chumvi, pilipili.
Maandalizi
- Kaanga vitunguu katika mafuta.
- Ongeza cream, joto kwa chemsha, kuweka shrimp.
- Chaa yaliyomo kulingana na ukubwa wa samaki ya dakika 3-5, ongeza parsley.
- Kuleta shrimp kwa muda kwa bakuli, chemsha mchuzi kwa wiani uliotaka, na kisha uirudie kwenye shell ya mollusks.
- Preheat shrimps katika mchuzi mzuri na vitunguu kwa muda mfupi na kutumikia.
Shrimps iliyochanga katika mchuzi wa kikapu
Shrimps katika mchuzi unaofaa, kichocheo ambacho kitawasilishwa baadaye, hapo awali hupunjwa kwa mafuta ya harufu ya harufu, ambayo ina athari nzuri sana kwenye sifa za mwisho za sahani ya kumaliza. Badala ya parsley, unaweza kuongeza wiki nyingine: kwa usawa kumsaidia basil safi ya palette.
Viungo:
- Shrimp - 900 g;
- cream - 200 ml;
- vitunguu - meno 5;
- cream na mafuta - gramu 30 kila mmoja;
- parsley iliyokatwa - kulawa;
- chumvi, pilipili, mimea ya provenkali.
Maandalizi
- Katika sufuria ya kukata, ongeza mafuta ya siki na siagi, kaanga ndani yake meno yaliyochapwa na yaliyowaangamiza, na baada ya hayo kuondolewa na kuachwa.
- Weka kwenye chombo chochote kilicho safi au kilichokaa na kavu, kaanga kwa dakika 2.
- Mimina katika cream, ongeza dakika 3, ongeza wiki, chumvi, pilipili, mimea, mchanganya na utumie.
Misuli na shrimps katika mchuzi wa chumvi
Wapenzi wa dagaa watafurahia kujaribu shrimp katika cream, kupikwa katika kampuni yenye misuli iliyopigwa. Ladha ya kuimarisha itaongezwa hadi mwisho wa sauce ya mchuzi iliyokatwa jibini, na zaidi ya spicy, na maelezo mazuri ya papo hapo, chakula kitatokana na vitunguu na pilipili iliyokatwa vizuri.
Viungo:
- shrimps na mussels - 400 g;
- cream - 200 ml;
- jibini iliyopatiwa - kipande 1;
- vitunguu - meno 4;
- pilipili ya moto - kipande 1;
- siagi - 40 g;
- kijiko na parsley - kikundi 0.5 kila;
- chumvi, pilipili.
Maandalizi
- Pumzika katika pilipili iliyokatwa mafuta na vitunguu.
- Ongeza dagaa, kaanga kwa dakika 1.5-2 au unyevu unapoongezeka.
- Mimina katika cream, tamaa baada ya kuchemsha kwa muda wa dakika 3-5, msimu wa kulawa na kuchochea kwenye wiki na cheese iliyokatwa iliyokatwa.
- Kumtumikia shrimp kwenye mchuzi wa cream ya moto na pasta au mchele.
King prawns katika cream mchuzi vitunguu
Ikiwa inawezekana kupika miti ya kifalme katika mchuzi wa cream, inapaswa kutumika kabisa. Tabia ya ladha ya sahani inayosababisha itasababisha dhoruba ya hisia zenye chanya, ambazo zitakumbukwa kwa tasters ya muda mrefu. Ni vyema kuchukua mollusks iliyohifadhiwa, kuinywa awali na kuongeza maji ya limao.
Viungo:
- shrimps kifalme - 800 g;
- cream - 250ml;
- vitunguu - meno 3;
- pilipili ya moto - kipande 1;
- cream na mafuta - 40 g;
- chumvi, pilipili, mimea, maji ya limao.
Maandalizi
- Kuandaa shrimps, kuchemsha yao na brushing.
- Katika sufuria kuchanganya aina mbili za mafuta, joto, ona katika cream.
- Fanya vitunguu ndani ya chombo na, kama unataka, tone wiki.
- Chemsha mchuzi kwa dakika 8-10 kwenye moto wa utulivu, unachochea, uongeze kamba.
- Acha shrimps ya kifalme katika mchuzi wa kitamu kwa muda wa dakika 5 ili kuingia kwenye ladha chini ya kifuniko na kumtumikia.
Shrimp na uyoga katika mchuzi wa chumvi
Mapishi yafuatayo kwa wale wanaotaka kulavira shrimp na mimea katika mchuzi wa kitamu. Aliongeza kwa muundo wa vitunguu au leeks zaidi maridadi (sehemu nyeupe) kwa usawa itapatikana katika palette ya jumla ya ladha, ambayo lazima icheke pamoja na uyoga uliokatwa.
Viungo:
- Shrimp - 700 g;
- uyoga - 400 g;
- cream - 300 ml;
- vitunguu au leeks - kipande 1;
- vitunguu - meno 2;
- mafuta ya mboga - 50 ml;
- wiki - kulawa;
- chumvi, pilipili.
Maandalizi
- Fry tofauti ya uyoga na vitunguu na shrimp, na kuongeza vitunguu mwishoni.
- Unganisha vipengele katika chombo kimoja, chaga katika cream, msimu wa kula.
- Shrimp shrimp na uyoga katika mchuzi wa kitamu kwa dakika 5 na kumtumikia.
Shrimp katika mchuzi wa jibini
Aidha kuvutia kwa meza yoyote itakuwa kupikwa prawns na cream mchuzi na jibini katika tanuri. Cream katika kujaza inaweza kubadilishwa na sour cream, na jibini melted na bidhaa yoyote ya aina imara. Bika bakuli sawa katika karanga za sehemu, fomu ya jumla au vikapu vya mchanga au mchuzi.
Viungo:
- Shrimp - kilo 1;
- cream - 250ml;
- vitunguu - meno 3;
- jibini kuchanganyikiwa - 200 g;
- wiki - kulawa;
- siagi - 30 g;
- chumvi, pilipili.
Maandalizi
- Shrimps safi au thawed zimewekwa kwenye fomu za mafuta.
- Changanya cream ya siki, vitunguu iliyochapishwa, jibini iliyokatwa, msimu wa ladha ili kuonja na chumvi, pilipili, mimea, uijaze na prawn katika fomu.
- Bika prawn katika mchuzi wenye cream na cheese kwa muda wa dakika 15 katika tanuri yenye moto hadi digrii 200.
Shrimps zisizosafishwa katika mchuzi wa vitunguu
Ili kupika shrimps zisizopendekezwa kwenye mchuzi wa mchuzi, hapo awali zimefunikwa kwenye divai nyeupe kavu, ambayo itaongeza utajiri wa ladha ya crustaceans na kisha itawaondoa watu kutoka shell. Kuamua mali ya mwisho ya chakula itakuwa ubora wa jibini kutumika, ambayo inapaswa kuwa kiasi cha chumvi na kidogo tamu.
Viungo:
- shrimp - kilo 0.5;
- cream - 200 ml;
- vitunguu - meno 2;
- divai - 250ml;
- jibini - 100 g;
- chumvi, mchanganyiko wa pilipili, chokaa, parsley.
Maandalizi
- Jaza shrimp na divai, kuondoka kwa dakika 40.
- Kutoa shellfish kutoka shell na kuweka katika cream ya joto katika pua ya kofia.
- Ongeza vitunguu, mchanganyiko wa pilipili, chumvi, kitovu kwa dakika.
- Tupeni jibini iliyochwa, onya na safisha sahani kwa dakika 2, baada ya hapo kuruhusu kusimama kwenye sahani ya joto chini ya kifuniko kwa dakika 5.
- Wakati wa kutumikia, uongeze chakula na vipande vya chokaa.
Squid na shrimps katika mchuzi mkali
Kichocheo kifuatacho kwa shrimp katika mchuzi mzuri kitatoa fursa ya kutambua eneo bora la samaki, ambalo lazima kwanza liwe na maji ya kuchemsha, kusafishwa kutoka kwenye filamu na msingi wa ndani. Shrimp katika kesi hii unahitaji kuchukua safi au iliyohifadhiwa.
Viungo:
- shrimp - kilo 0.5;
- squid - 0.5 kilo;
- cream - 250ml;
- bia - 250ml;
- dill - 0,5 tufts;
- unga - 1,5 tbsp. vijiko;
- vitunguu - 100 g;
- divai - 100 ml;
- siagi - 50 g;
- chumvi, pilipili, parsley.
Maandalizi
- Chemsha vito katika bia na kuongeza ya dill 5 dakika, kukimbia, kutoa kukimbia.
- Magogo yaliyoandaliwa hukatwa kwenye vipande, hupakwa unga na kukaanga katika mafuta ya moto kwa dakika 3.
- Tofauti vitunguu kaanga mpaka kuchanganya, na kuongeza mchakato wa nusu ya kijiko cha unga.
- Vitunguu vya kaanga vitayarishe cream, divai, kuongeza viungo, wiki, squid na shrimp, kuruhusu dakika 5.
Shrimps katika cream ya nazi
Maandalizi ya shrimps kwenye mchuzi wa chumvi, kwa kuzingatia mapendekezo yaliyo hapo chini, atasababisha mwanga mdogo wa kalori na toleo la ziada la spicy la sahani. Cream kawaida katika kesi hii ni kubadilishwa na bidhaa nazi, na muundo ni kuongeza na viungo, ardhi na mizizi tangawizi na pilipili pilipili.
Viungo:
- Shrimp - kilo 1;
- vitunguu - kilo 0.5;
- vitunguu - meno 5;
- cream ya nazi - 300ml;
- mizizi ya tangawizi ya rubbed - 1.5 tbsp. vijiko;
- pilipili pilipili - 1-2 pcs;
- ardhi ya coriander - 1,5-2 tbsp. vijiko;
- kijiko cha ΒΌ tsp;
- mafuta ya mboga - 100 ml;
- chumvi, coriander.
Maandalizi
- Katika siagi kaanga vitunguu vilivyokatwa kwa dakika 10.
- Ongeza vitunguu, tangawizi, sukari, kaanga kwa dakika 2.
- Punja mafuta, coriander, mchanganya na kumwaga katika cream.
- Ongeza chumvi, joto kwa dakika 5, kuweka shrimp.
- Toss mchuzi wa shrimp na cream ya nazi kwa dakika 5 na utumie, msimu na cilantro.
Shrimp katika mchuzi na mchuzi wa soya
Sana ladha ni shrimps katika mchuzi wa Soya , ingawa wameandaliwa kwa dakika chache tu. Safi hii ya ladha ni kutibu haraka sana kwa wageni na kaya, wakati hakuna wakati wa kupika kwa muda mrefu wa nyimbo za kupendeza na za aina nyingi za upishi. Unaweza kutumika na pasta au mchele.
Viungo:
- Shrimp - 800 g;
- vitunguu - meno 3;
- cream - 250ml;
- mchuzi wa soya - 3 tbsp. vijiko;
- mafuta ya mboga - 40 ml;
- chumvi, pilipili, mimea.
Maandalizi
- Shrimp kaanga katika mafuta dakika 2-3, na kuongeza vitunguu iliyokatwa.
- Mimina katika cream, mchuzi wa soya, chumvi, chumvi.
- Punga mchuzi kwenye moto wa utulivu kwa dakika nyingine 2-3, kuchochea.
- Chakula kinatumiwa na wiki zilizochapwa.
Shrimp hupikwa katika mchuzi wa chumvi
Chaguo jingine kwa wapenzi wa dagaa na wafuasi wa chakula cha haraka watawasilishwa hapa chini. Shrimp, kuoka katika tanuri katika mchuzi wa kikapu inaweza kuandaliwa na dagaa nyingine za kuchagua, na kuongeza minyororo, squids, pipi. Uvuli wa kivuli ladha ya sehemu ya vipande vya cherry.
Viungo:
- Shrimp - 600 g;
- squid, mussels - 150 g kila;
- cherry - vipande 10;
- vitunguu - meno 3;
- cream - 300 ml;
- mozzarella - 300 g;
- Parmesan - 100 g;
- Herb ya Provencal - 1-2 st. vijiko;
- chumvi, pilipili, mimea.
Maandalizi
- Shrimp na dagaa nyingine huwekwa katika fomu ya mafuta.
- Changanya cream na chembe ya mozzarella iliyokatwa, ardhi ya Parmesan na mimea ya Provencal, na kuongeza chumvi na pilipili.
- Kusambaza mchuzi juu ya dagaa.
- Tuma chombo kwa muda wa dakika 20 kuoka katika tanuri kwa digrii 180.
Anapenda kwa zucchini katika mchuzi wa chumvi
Kuimarisha na kurudisha ladha ya sahani itasaidia kuongeza utungaji wa mboga mboga: zukchini au zucchini, nyanya, pilipili ya kengele au inflorescence ya cauliflower. Aina ya vipande vya vipande vya mboga, pamoja na muundo wao, inaweza kuamua moja kwa moja kulingana na mapendekezo. Thyme inaweza kubadilishwa au kuongezewa na vidokezo vingine.
Viungo:
- Shrimp - 600 g;
- zukchini - 1 pc.;
- Pilipili ya Kibulgaria na pilipili - 1 pc.;
- nyanya - 150 g;
- vitunguu - meno 2-3;
- cream - 300 ml;
- shallots - 50 g;
- divai nyeupe - 100 ml;
- thyme - 2 pin;
- chumvi, pilipili, mafuta, mimea.
Maandalizi
- Fry shalolots katika mafuta, kuongeza vitunguu, pilipili na zucchini.
- Baada ya dakika 3-5, fanya shrimp, kaanga dakika kadhaa.
- Mimina divai, kuenea, kuongeza cream na msimu wote.
- Shrimps yenye rangi na mboga mboga katika mchuzi wa mchuzi kwa dakika 5 na alihudumia meza na wiki.
Samaki nyekundu na shrimps kwenye mchuzi wa chumvi
Ili kuongeza lishe, sahani za shrimp na cream husaidia nyanya ya samaki nyekundu ya moyo, ambayo ni kabla ya marinated na kuongeza maji ya limao na msimu sahihi. Matokeo yake ni ajabu ya kupendeza kwa mchele wa kuchemsha, viazi, vitunguu vya mchele au pasta.
Viungo:
- Shrimp na salmon fillet - 300 g;
- vitunguu - kipande 1;
- cream - 200 ml;
- manukato kwa samaki - 2 pin;
- juisi ya limao, mafuta ya mzeituni na creamy - 1 tbsp. kijiko;
- chumvi, pilipili, mimea.
Maandalizi
- Piga samaki na uende kwa muda wa dakika 20 na maji ya limao, chumvi na viungo.
- Fry katika mchanganyiko wa vitunguu vya mafuta vitunguu, kisha uongeze samaki, nyekundu kidogo.
- Mimina katika cream, weka shrimp, msimu mchuzi wa ladha, basi niweke kwa muda wa dakika 5.
Shrimp katika mchuzi wa mvinyo wa mvinyo
Kuandaa mchuzi wa ladha kwa shrimp kutoka kwa cream itakuwa, kuongezea bidhaa za maziwa na mvinyo mweupe bora. Inaruhusiwa katika kesi hii ili kujaribu kuweka seti na viungo vinavyoongezwa. Mchanganyiko wa jadi wa mimea ya Kiitaliano inaweza kubadilishwa kwa usawa uliofanywa kwa mikono ya mboga kavu na viungo.
Viungo:
- shrimp - kilo 0.5;
- cream na divai nyeupe - 200 ml kila;
- vitunguu - meno 2;
- Mimea ya Kiitaliano - 1 tbsp. kijiko;
- siagi na mafuta - 1 tbsp. kijiko;
- chumvi, mchanganyiko wa pilipili, wiki.
Maandalizi
- Katika mchanganyiko wa mafuta kaanga shrimp kwa dakika 2.
- Mimina divai, kuenea bila paa dakika kadhaa, kuongeza cream.
- Mchuzi wa chumvi, pilipili, iliyochukizwa na mimea, iliruhusiwa kuchochea kwa dakika 5, ilitumiwa na wiki.