Saladi iliyopikwa na mchele wa majira ya baridi itakuwa wand-zachalochka, wakati unahitaji haraka kufahamu sahani ya upande au mwanga, lakini vitafunio vya lishe na lishe. Kivutio hiki ni nzuri sana katika fomu zote za baridi na joto, na ikiwa ungeongeza vitunguu kidogo, mimea na manukato kwa hiyo, haitachukua nafasi ya mwisho katika sikukuu ya sherehe.
Jinsi ya kuandaa saladi na mchele kwa majira ya baridi?
Kuandaa saladi na mchele kwa majira ya baridi, maelekezo ambayo kwa sehemu nyingi hutofautiana katika utungaji wa viungo, haitakuwa vigumu kwa mhudumu yeyote, hata kwa uzoefu mdogo wa upishi. Vidokezo rahisi vitasaidia kutekeleza wazo kwa urahisi, kwa urahisi na kwa ufanisi.
- Mchele kabla ya kuongeza saladi lazima iolewe kabla ya uwazi wa maji na ikiwa ni lazima, kupikwa kulingana na mapishi mpaka tayari au nusu tayari.
- Mboga hukatwa kwenye vipande au cubes, zimefungwa hadi tayari kwa kuongeza chumvi na viungo.
- Kuchanganya mchanganyiko wa mboga na mchele, unyeke mpaka kupikwa.
- Kuandaa saladi kwa majira ya baridi na mchele bila sterilization, kueneza misa moto juu ya mitungi isiyoa, cap, kurejea vifuniko na joto kabisa hadi kilichopozwa kabisa.
Saladi "kifungua kinywa cha wageni" na mchele kwa majira ya baridi
Kutafuta saladi zaidi ya ladha na mchele kwa majira ya baridi, mara nyingi macho yanaanguka kwenye jina la burudani la vitafunio "kifungua kinywa cha kitalii". Maandalizi hayo yanaweza kutayarishwa na nafaka yoyote, lakini toleo na mchele ni hasa katika mahitaji, inachukuliwa kuwa kipaumbele na wapenzi. Kati ya bidhaa hizi namba zitakuwa vani 4, kiasi cha lita 0.75.
Viungo:
- mchele - kioo 1;
- nyanya - kilo 1;
- vitunguu, karoti, pilipili tamu - 500 g;
- mafuta - 150 ml;
- chumvi - 1 tbsp. kijiko;
- sukari - 2.5 tbsp. vijiko;
- siki - 50 ml.
Maandalizi
- Katika mafuta kaanga vitunguu, karoti kwa dakika 15-20.
- Ongeza nyanya iliyokatwa, pilipili, chumvi, sukari, kitovu kwa dakika 30.
- Chemsha hadi mchele wa nusu iliyopikwa, kuongeza pamoja na siki katika saladi.
- Baada ya dakika 10, saladi ya utalii inaingizwa na mchele kwa majira ya baridi.
Saladi ya Zucchini na mchele wa majira ya baridi
Tender na ladha rahisi itasababisha saladi iliyoandaliwa na mchele wa baridi na zucchini. Matunda yanaweza kuwa vijana au kukomaa zaidi. Mwisho unahitaji kupunjwa na vidonda vya ndani na mbegu. Kwa kusisitiza kwa kweli ladha ya appetizer na kutoa garlic piquancy, aliwaangamiza na aliongeza dakika kabla ya mwisho wa kupikia.
Viungo:
- mchele - kioo 1;
- zukini - kilo 1;
- vitunguu, karoti, nyanya - 500 g;
- sukari granulated - 0,25 kikombe;
- mafuta - 250ml;
- chumvi - 2 tbsp. vijiko;
- vitunguu - meno 2-3;
- siki - 25 ml.
Maandalizi
- Katika sufuria kuweka mboga, nyanya iliyokatwa, chumvi, sukari, mafuta.
- Chakula kwa dakika 30, kuongeza mchele kupikwa.
- Piga siki, kutupa vitunguu, joto hadi dakika 3.
- Kuweka saladi ya mkoba na mchele kwa majira ya baridi.
Saladi na mchele na nyanya kwa majira ya baridi
Kipengele maalum cha mapishi ya pili ni kwamba mboga mboga huongezwa kwa mboga na kupikwa kwenye juisi ya nyanya hadi tayari. Mara ya kwanza, inaweza kuonekana kwamba kioevu ni mno, lakini croup katika mchakato wa kupikia itachukua sehemu kubwa ya unyevu na saladi itapata wiani muhimu. Ikiwa nyanya ni tindikali, sehemu ya siki inaweza kupunguzwa kwa nusu.
Viungo:
- mchele - kioo 1;
- nyanya - kilo 3;
- vitunguu, karoti, pilipili tamu - kilo 1 kila;
- sukari granulated - 0.5 kikombe;
- mafuta - 350ml;
- chumvi - 2 tbsp. vijiko;
- siki - 100 ml.
Maandalizi
- Kuponda nyanya.
- Ongeza chumvi kwa nyanya, sukari na mafuta, kuleta wingi kwa chemsha.
- Baada ya dakika 5, weka vitunguu, karoti na pilipili.
- Baada ya kuchemsha msingi wa mboga, mchele hutiwa ndani yake na kuchujwa hadi tayari kwa dakika 30-40.
- Mimina katika siki, baada ya dakika 5, simama saladi ya mboga na mchele kwa majira ya baridi.
Saladi na kabichi na mchele kwa majira ya baridi
Saladi ya makopo na mchele wa majira ya baridi juu ya mapishi ya pili yameandaliwa na kabichi, ambayo inafanya hasa kujaa na ladha na kushangaza kwa harufu nzuri. Mboga hupigwa na safu za classic au kukatwa kwenye cubes kubwa. Kati ya idadi maalum ya wilaya, lita 6 ya billet ladha zitapatikana.
Viungo:
- mchele - kioo 1;
- nyanya - kilo 3;
- kabichi, karoti, pilipili tamu - kilo 1 kila;
- sukari granulated - 150 g;
- mafuta - 250ml;
- chumvi - 2 tbsp. vijiko;
- siki - 150 ml.
Maandalizi
- Nyanya zinapigwa katika grinder ya nyama, kuchemshwa kwa dakika 2.
- Ongeza mboga zote, siagi, sukari ya chumvi, kuzimisha viungo kwa dakika 15.
- Mimina mchele umeosha, changanya, jitayarisha kwa vitafunio kwa dakika 30.
- Kuweka saladi na mchele na kabichi kwa majira ya baridi.
Saladi ya pilipili na mchele kwa majira ya baridi
Saladi nyingine yenye kufurahisha na mchele wa majira ya baridi yanaweza kupikwa, ambalo kiungo kikubwa ni pipi pilipiki ya Kibulgaria. Ni vyema kuchagua matunda ya mboga ya mazao yenye rangi tofauti, ambayo itawawezesha kupata rangi ya rangi yenye rangi ya rangi ya vitafunio tayari.
Viungo:
- mchele - kioo 1;
- Pilipili ya Bulgarian - kilo 2;
- vitunguu, karoti, nyanya - kilo 1 kila;
- sukari granulated - 150-200 g;
- mafuta - 250ml;
- chumvi - 2 tbsp. vijiko;
- siki - 50-75 ml.
Maandalizi
- Kuchanganya katika nyanya za sufuria, vitunguu, karoti.
- Chemsha misa kwa dakika 10, kuongeza mafuta, chumvi na sukari.
- Peppers, kuchemshwa kwa mchele wa nusu iliyopikwa, hutiwa na vitafunio mpaka nafaka nzima iko tayari.
- Mimina katika siki, chemsha kwa dakika 2.
- Kuweka saladi na mchele kwa majira ya baridi.
Mboga ya mzabibu na mchele wa majira ya baridi
Kuandaa saladi ya mboga ya moyo na yenye kupendeza kwa majira ya baridi pamoja na kuongeza mchele, iliyoandaliwa kulingana na mapishi yafuatayo, hasa itapendeza mashabiki wa mimea ya mimea. Matunda yanaweza kutumiwa pamoja na ngozi, kukatwa kwenye cubes, au kupata texture nyepesi na maridadi ya vitafunio, kusafisha kwa kisu kisicho.
Viungo:
- mchele - kioo 1;
- Michepili - kilo 1,5;
- nyanya - kilo 2;
- Pilipili ya Kibulgaria - kilo 1.5;
- vitunguu - kilo 1;
- karoti - 300 g;
- vitunguu - meno 4;
- sukari granulated - 150 g;
- mafuta - 250ml;
- chumvi - 2 tbsp. vijiko;
- siki - 50 ml.
Maandalizi
- Kata mboga zote, kuweka sufuria na siagi, chumvi na sukari, chemsha kwa dakika 30.
- Ongeza kupikwa mpaka mchele tayari, vitunguu, siki, joto hadi dakika 5.
- Kuweka saladi na mchele na sabuni kwa baridi.
Lettuce-lecho na mchele kwa majira ya baridi
Kichocheo kifuata cha saladi ya makopo na mchele wa majira ya baridi kitatoa fursa ya kufurahia toleo la lishe la lecho yako favorite. Mboga za juisi katika mchuzi wa nyanya, pamoja na nafaka yenye maridadi, iliyopikwa vizuri, kuunda vitafunio bora ambavyo vitakuwa vyema kwa meza yoyote, hata sherehe.
Viungo:
- mchele - 400 g;
- nyanya - kilo 3;
- Pilipili ya Kibulgaria - kilo 1.5;
- vitunguu, karoti - kilo 1 kila;
- sukari granulated - 200 g;
- mafuta - 400ml;
- chumvi - 2 tbsp. vijiko.
Maandalizi
- Piga nyanya, kuongeza mafuta, chumvi, sukari, fanya chemsha.
- Ongeza pilipili iliyokatwa, vitunguu na karoti, kitovu kwa dakika 30.
- Koroa mchele uliopikwa hadi tayari kupika, chemsha kwa dakika, uike ndani ya makopo.
- Jalada linazalishwa kwa dakika 15, imefungwa.
Saladi na mchele na maharage kwa majira ya baridi
Kivutio, kilichoandaliwa kwa sababu ya mapendekezo yaliyomo hapa chini, ni mara mbili nzuri kama kawaida na kitakuwa na upeo wa mali za lishe. Katika kesi hiyo, mboga huongezewa si tu kwa mchele, bali kwa maharagwe, ambayo italeta sehemu kubwa ya manufaa kwa saladi. Sahani hii itakuwa sahihi kabisa kwa kujitumikia.
Viungo:
- mchele - 200 g;
- maharage - 300 g;
- nyanya - kilo 3;
- Pilipili ya Bulgarian - kilo 1;
- vitunguu, karoti - kilo 1 kila;
- sukari granulated - 100 g;
- mafuta - 400ml;
- chumvi - 2 tbsp. vijiko.
Maandalizi
- Maandalizi ya saladi kwa majira ya baridi na mchele huanza na maandalizi ya maharagwe, ambayo yametiwa usiku mchana na kuchemsha kwa saa.
- Toka kupika hadi mchele tayari.
- Katika sufuria kuchanganya nyanya zilizokatwa, vitunguu na karoti na pilipili, kuweka nje kwa dakika 30.
- Ongeza maharagwe na mchele, joto kila pamoja kwa dakika 10, cork katika mitungi.
Saladi na mchele wa baridi katika multivariate
Mapishi yafuatayo ya kufanya saladi na mchele kwa majira ya baridi hufanyika kwa kutumia kifaa cha multivariate. Kifaa hiki kitahakikisha kuzimwa kwa upole wa vipengele, huku ukihifadhi uaminifu wa vipande. Badala ya nyanya safi, panya ya nyanya hutumiwa katika kesi hii, na majeti hutoa juiciness muhimu kwa vitafunio.
Viungo:
- mchele - 200 g;
- maji - glasi 5;
- zukini - 500 g;
- Nyanya ya nyanya - 3 tbsp. vijiko;
- Pilipili ya Bulgarian - 150 g;
- vitunguu, karoti - 250 g;
- vitunguu - meno 2;
- sukari granulated - 1 tbsp. kijiko;
- mafuta - 100ml;
- chumvi - 0.5 tbsp. vijiko;
- siki - 3 tbsp. vijiko.
Maandalizi
- Chemsha mchele wa nusu iliyopikwa kwa maji, kwa njia nyingi, ukitumia mode "Rice", "Pasta", "Buckwheat".
- Futa sufuria, fungia kwenye colander.
- Katika bakuli la mafuta, mboga mboga, pasta, chumvi, sukari ni pamoja na, ikiwa ni pamoja na "Kuzima" kwa saa.
- Baada ya dakika 30, ongeza mchele, na dakika 5 kabla saladi iko tayari kwa siki na vitunguu.
- Weka mengi ya mitungi isiyoyumba, cork.
Saladi na mackereli na mchele kwa majira ya baridi
Mapishi yafuatayo yatapendezwa na wapenzi wa samaki. Kuandaa vitafunio vya saladi na mchele kwa majira ya baridi pamoja na kuongeza ya mackereli, ambayo hutoa piquancy nzuri, ladha tofauti na thamani maalum ya lishe. Ukosefu huo ni bora kwa kujifungua au kwa matumizi kama kujaza haraka-supu.
Viungo:
- mchele - 200 g;
- nyanya - kilo 1;
- vitunguu, karoti - kilo 1 kila;
- mackerel - vipande 2;
- sukari granulated - 100-150 g;
- mafuta - 150 ml;
- chumvi - 2 tbsp. vijiko;
- siki - 50ml;
- lauri, pilipili, viungo.
Maandalizi
- Chemsha samaki pamoja na kuongeza viungo, tofauti na massa kutoka mifupa, kata.
- Tofauti jipu mpaka mchele uliopikwa.
- Vitunguu vya vitunguu, karoti, nyanya 30 dakika, na kuongeza mafuta, chumvi, sukari.
- Kuvuta mboga, samaki, mchele, uliowekwa kwa muda wa dakika 15.
- Mimina katika siki na baada ya dakika 3 wao hufunga saladi ya moto kwenye mitungi isiyoyumba.