Saladi ni wenzake wa sikukuu na sikukuu zote. Wanaweza kuwa mboga, samaki, na nyama. Hiyo ni kuhusu mwisho na itajadiliwa katika makala hii. Sasa tutasema kichocheo rahisi cha saladi "Obzhorka" na nyama ya nyama. Jina lake linajishughulisha yenyewe - saladi ya majani yenye kitamu, kwamba kidogo tu kula haifanyi kazi. Aidha, yeye ni lishe sana, kwa hiyo wanaume, kwa hakika, watafurahia na wataombwa kupika zaidi.
Mapishi ya saladi "Obzhorka" na nyama ya nyama
Viungo:
- nyama - 500 g;
- matango ya machungwa - 120 g;
- vitunguu - 120 g;
- karoti - 350 g;
- mayonnaise - 6 tbsp. vijiko;
- mafuta ya mboga kwa ajili ya mboga mboga - 2 tbsp. vijiko;
- chumvi - 0,5 tsp.
- ardhi ya pilipili nyeusi - ¼ tsp;
- wiki.
Maandalizi
Chemsha nyama ya nyama. Kwa kufanya hivyo, nyama iliyoosha na kavu imewekwa katika maji ya moto - ndivyo inavyopaswa kufanyika ikiwa unahitaji kupata nyama ya ladha katika pato. Na kama kazi ya msingi ni mchuzi kitamu, basi tunajaza nyama na maji baridi, na kwa hatua ya pili kutoa maji kwenye mchuzi. Kuleta kwa chemsha, kisha kupunguza moto na kupika nyama hadi laini. Sio muhimu kwa chumvi. Wakati huo huo, tunatayarisha mboga mboga: tunatakikana vitunguu na tukaiweka na majani madogo. Karoti pia husafishwa na kukatwa. Matango yanavunjwa kwa njia sawa. Sasa tofauti karoti kaanga na vitunguu. Ng'ombe ya kuchemsha imewekwa vipande vidogo. Kuchanganya viungo vyote, kuongeza mayonnaise, pilipili, chumvi na kuchanganya. Tunatoa saladi "Objorka" na nyama ya nguruwe kwa brew kwa dakika 40 na kisha kupamba na mimea safi na kuitumikia meza.
Saladi "Objorka" na nyama ya nguruwe na uyoga
Viungo:
- nyama ya nyama ya kuchemsha au vidole - 500 g;
- karoti katika Kikorea - 170 g;
- maharagwe nyeupe makopo - 300 g;
- uyoga mushroom mushrooms - 300 g;
- vitunguu - 1 pc.;
- mayonnaise - 100 g;
- mikate ya mkate kavu - 150 g;
- chumvi, pilipili nyeusi - kulahia.
Maandalizi
Nyama ya kuchemsha hukatwa kwenye cubes. Na karoti na maharagwe kuunganisha juisi. Uyoga hukatwa kwenye cubes, na uyoga 3-4 hukatwa kwenye sahani - hii ni kwa ajili ya kupamba saladi. Vitunguu vilivyokatwa vizuri. Champonsons na vitunguu pamoja kaanga katika mafuta ya mboga. Kisha jipeni kavu sahani za uyoga. Changanya viungo vyote, ongeza, ikiwa unahitaji chumvi na pilipili, mayonnaise na uchanganya. Kabla ya kuwasilisha meza, ongeza makombo kutoka kwenye mkate mweupe - haipaswi kuwekwa kabla, vinginevyo watapunguza, na ladha ya saladi itaharibiwa.
Saladi "Objorka" na nyama ya nyama na nyama ya karanga
Viungo:
- panya ya kuchemsha - 400 g;
- matango ya machungwa - maandishi 4;
- walnuts, peeled - 120 g;
- karoti - 120 g;
- vitunguu - 120 g;
- siagi;
- mayonnaise.
Maandalizi
Matango, nyama ya nyama ya kuchemsha hukatwa kwenye cubes. Katika siagi, karoti iliyokatwa na vitunguu vilivyokatwa. Tofauti kwa walnuts kaanga katika sufuria kavu kaanga, na kisha saga. Changanya viungo vilivyotayarishwa, uongeze chumvi kidogo, kuongeza mayonnaise na kuchanganya.
Saladi "Objorka" na nyama na maharagwe
Viungo:
- nyekundu za maharage ya makopo - 300 g;
- Pembe ya nyama - 400 g;
- mkate - 150 g;
- tango - 250 g;
- vitunguu - 4 karafuu;
- mafuta ya mboga - 40 ml;
- chumvi, mayonnaise - kulahia.
Maandalizi
Nyama nyama ya kuchemsha hadi kupikwa, basi itawafishe na uipate vipande au cubes. Matango hukatwa kama nyama. Katika mafuta ya mboga, kuongeza vitunguu kilichowaangamiza. Baton kukatwa ndani ya cubes na kaanga katika mafuta ya vitunguu, kuchochea, mpaka kuponda gurudumu. Tunaunganisha maharagwe nyekundu ya makopo, matango, nyama, walaji. Ili kulahia chumvi, ongeza mayonnaise na utumie saladi mara moja kwenye meza. Bon hamu!