Wakati mwingine unataka kupika kitu kidogo, chini ya kalori, lakini kitamu kwa wakati mmoja. Tunakuelezea supu ya kuku na vermicelli, ambayo ni classic ya supu zote. Anawapenda watu wazima na watoto wote, kwa sababu yeye ni ladha ya harufu nzuri, ni mwanga, lakini wakati huo huo ni lishe na yenye kuridhisha. Hebu tuangalie mapishi ya kuvutia ya supu hii nzuri.
Kichocheo cha supu ya kuku na vermicelli
Viungo:
- kuku - kipande 1;
- viazi - 500 g;
- vermicelli - 200 g;
- karoti - kipande 1;
- chumvi, pilipili - kulahia;
- majani ya bay - pcs 2;
- vitunguu - 1 pc.;
- wiki - ikiwa inahitajika.
Maandalizi
Kwa hiyo, ili kufanya supu ya ladha ya kuku na vermicelli, ndege huosha kabisa, kuweka pua ya pua, kumwaga maji ya chumvi na kuchemsha mpaka nyama iko tayari, kuondoa mara kwa mara. Wakati huu, tunatayarisha bidhaa zingine: tunachukua bulb, tusafishe na tukufu. Kisha kuchukua karoti, kusafisha na kukata majani, au tatu kwenye grater kubwa. Baada ya hapo, fanya nguo ya supu, ugawishe mboga kwenye sufuria iliyokauka kwa mafuta ya mboga. Sasa tembea viazi: tunaitakasa, tifungue ndani ya cubes, tueneze kwenye mchuzi wa kuku na kuchemsha kwa dakika 10. Baada ya kuongeza supu ya vitunguu katika supu na uiruhusu kwa muda mwingine dakika 10. Mwishowe tunatupa vermicelli, jani la bay, viungo na wiki. Wote mchanganyiko, kuzima gesi na kutoa supu ya kuku ya wazi na vermicelli kidogo.
Supu ya kuku na vermicelli
Viungo:
- nyanya ya kuku - 300 g;
- viazi - pcs 3;
- vidicelli noodles - 50 g;
- yai ya kuku - kipande 1;
- karoti - kipande 1;
- vitunguu - 1 pc.;
- chumvi, pilipili, msimu - kulawa;
- kijani cha kinu - ikiwa unataka.
Maandalizi
Tunamwaga maji kwenye sufuria, kuiweka kwa moto wastani na kusubiri kwa kioevu kupika. Baada ya hayo, tunaweka kitambaa cha kuku hapa na kupika tayari, mara kwa mara tukiondoa povu. Kisha makini kuchukua nyama ya kuku, baridi na ueneze nyuzi. Vitunguu vinapelekwa na hupigwa kwenye cubes. Karoti husafishwa kutoka nguruwe, kuosha na kukatwa kwenye vipande nyembamba. Tunashusha viazi, tuvunja vipande vya ukubwa wa kati na tupe ndani ya sufuria na mchuzi. Tunatoa wingi kupika, tunafanya moto mdogo na kupika kwa dakika 10. Mwishoni mwa wakati, kutupa vitunguu na karoti ndani ya sufuria na funga kifuniko. Dill imevunjwa. Chakula cha kuku hupiga bakuli tofauti, chumvi na, wakati viazi ni karibu tayari, kutupa vermicelli supu na kumwaga safu nyembamba ya yai iliyopigwa, kuendelea kuchochea kwa uma. Mwishoni mwa mwisho, ongeza kiwewe kilichochomwa, tumia chemsha na uzima. Tunamwaga supu tayari kwenye sahani na mwalike kila mtu awe na chakula cha jioni!
Jani supu ya kuku na vermicelli katika multivark
Viungo:
- kifua cha kuku - 1 pc.;
- mafuta ya mboga - 1 tbsp. kijiko;
- maji - 2 l;
- karoti - kipande 1;
- leek - 30 g;
- vermicelli 50 g;
- viazi - 1 pc.;
- chumvi, msimu - kuladha.
Maandalizi
Karoti na vitunguu vinatakaswa, vyenye na ni kavu. Vitunguu vichie ndani ya cubes, na wavuke karoti kwenye grater na mashimo makubwa. Kuku ya matiti kukatwa vipande vidogo. Sasa panua mafuta ya mboga ndani ya kikombe cha multivark, ukibadilisha viungo vyote vilivyoandaliwa na ugeuke kwenye "Baking" mode kwa muda wa dakika 3. Wakati huu, sisi husafisha viazi, tutaa majani na kuiweka kwenye bakuli. Jaza kila lita mbili za maji, kuweka chumvi, msimu na viungo na kuchanganya. Tunaweka mode "Ondoa" kwa muda wa saa 1. Dakika 10 kabla ya utayari, kutupa wachache wa vermicelli katika supu na kupika sahani. Supu nzuri ya supu ya kuku tayari!