Moja ya supu ambazo watoto na watu wazima wanapenda. Inapendeza, mchanganyiko wa velvety, spicy, na maelezo ya haze ya harufu. Watu wengine kama supu ya mchanga wamepikwa kwa njia ambayo mbaazi huhifadhi sura zao.
Supu tajiri, nene ni ndoto tu, unapotaka chakula cha mchana. Ni vyema kuwa na supu kama hiyo, na kununuliwa na mikate ya mkate, iliyotokana na mkate wa ngano - tu kutoka kwenye tanuri.
Supu ya Pea na namba kwa satiety yake yote sio kalori. Ina kuhusu kalori 60-90 kwa 100 g na kiasi kikubwa cha protini.
Mchuzi wa Pea ni bora kula na ugonjwa mkubwa wa figo, na ugonjwa wa kifua kibofu au mzunguko wa damu usioharibika.
Supu mbaazi na namba za kuvuta sigara si vigumu, kama unajua kwamba:
- Ikiwa mbaazi hupika masaa kadhaa katika maji baridi kabla ya kupika, itapika kwa kasi zaidi;
- Nyani zilizopunjwa zinaweza kupikwa mara moja bila kuingia;
- Nguruwe kavu huchemshwa kwa saa na nusu;
- namba za kuvuta hazihitaji kupika kwa zaidi ya nusu saa;
- ikiwa maji imeenea, kisha mimina katika sufuria unaweza kuchemsha tu, vinginevyo mbaazi zitakuwa imara;
- supu ya poa inashauriwa kula na fennel nyingi ya kijani, basi bloating haitishii.
Supu ya supu - mapishi na mbavu za nguruwe
Viungo:
- namba za nguruwe - 0.5 kilo;
- mbaazi kavu - kioo 1;
- karoti - kipande 1;
- leeks - kipande 1;
- mafuta ya mizeituni;
- viazi - pcs 4;
- kikabila - kikundi 1;
- mkate mweupe - vipande 2;
- chumvi, pilipili - kula.
Maandalizi
Kupika mbaazi kuhusu saa.
Tunaweka mbavu za nyama ya nguruwe, zimekatwa kwenye sehemu.
Kwa wakati huu, tunatayarisha pasteurization kwa supu. Piga karoti na vitunguu katika mafuta. Ongeza kwa ladha pilipili, mweusi mweusi, mimea ya kupendeza. Passevkurova kuongeza supu.
Chakula kilichochapwa hugeuka kuwa cubes na kavu ili kuharibika. Unaweza kuongeza wachache moja kwa moja kwenye supu, na unaweza kuhudumia tofauti - basi achukue, yeyote anayetaka.
Supu ya Pea na mbavu za nyama
Kuongezea maziwa hutoa maelezo maalum ya ladha.
Viungo:
- Mbele ya nyama - 0,5 kg;
- mbaazi kavu - kioo 1;
- viazi - 0.5 kilo;
- babu (kati) - kipande 1;
- karoti (kati) - 1 pc .;
- mafuta ya mboga;
- unga - 1 tbsp. kijiko;
- Maziwa - 0.5 lita;
- chumvi, manukato - kulawa;
- bizari.
Maandalizi
Sisi chemsha mbaazi, na kisha viazi. Tunaifuta kwa njia ya ungo, juu juu ya maziwa na kuiweka kwenye moto tena.
Kupitisha mboga na unga na manukato. Ongeza kwenye supu. Kisha sisi tunaweka kipande cha mbavu za nyama ya kuvuta sigara. Tunakula kwa muda wa dakika kumi.
Supu ya njano ya njano ya njano na kuvuta na wiki ni mchanganyiko mzuri sana. Na uzuri katika mapokezi ya chakula ni jambo muhimu.
Supu ya Pea na mbavu za mutoni na mbaazi za kijani
Poazi ya kijani kwa supu hii ni ama safi au waliohifadhiwa.
Viungo:
- mbaazi kavu - 250 g;
- mboga ya kijani - 250 g;
- karoti - kipande 1;
- vitunguu - maandiko 2;
- namba za kondoo, kuvuta sigara - 0.5 kg;
- mafuta ya mboga;
- divai nyekundu ya divai - 2 tbsp. vijiko;
- cream sour - 100 g;
- chumvi, pilipili - kulahia;
- rangi.
Maandalizi
Jinsi ya kupika supu ya pea? Kama kawaida, kupika mbaazi zilizowekwa kabla ya nusu kupikwa. Ongeza karoti iliyochaguliwa na vitunguu. Ongeza mbaazi ya kijani, mbavu za kuvuta na kupika kwa muda wa dakika kumi na tano. Sisi kujaza supu na siki, podsalivaem na pilipili. Kutumikia na cream ya sour, kunyunyiza na rangi nyekundu iliyochapwa.
Supu ya Pea na mbavu za kuvuta - sahani ni ya kawaida kabisa, lakini zinageuka kuwa hata supu hii inaweza kushangaa nyumbani kwa kuitayarisha kwa kutumia mapishi mapya ya awali.