Tilapia, maelekezo ambayo yamewekwa katika nyenzo hii, ni kwa urahisi na imeandaliwa tu na kwa njia bora zaidi ya kubuni ya aina zote za nyimbo za upishi. Kutoka kwa samaki hii utapata pili ya pili kwa kutumikia kwa kupamba, vitafunio bora vya kujitegemea au msingi bora wa kufanya supu kwa wa kwanza.
Jinsi ya kupika tilapia?
Tilapia, maelekezo ambayo ni tofauti na ya kuvutia, yanageuka ladha, lishe na yenye kupendeza. Ili kupata matokeo yaliyotakiwa, unahitaji kujijulisha na matatizo ya kuzingatia kila teknolojia kabla ya kuendelea na mpango wa chakula.
- Milo kutoka kwa tilapia mara nyingi hutengenezwa kwa vijiti vinavyotengenezwa tayari, kama inavyopatikana mara nyingi katika maduka ya samaki.
- Bidhaa iliyohifadhiwa hutengenezwa kwa hali ya upole, ikibadilika kwenye rafu ya chini ya friji.
- Vifaa vikali, kulingana na mapishi, vinatanguliwa marinated au kupendezwa na viungo vinavyohitajika na mchanganyiko wa marinade kabla ya matibabu ya joto.
- Kuandaa samaki kama hayo, kama mapishi haitoi vinginevyo, dakika 20 katika tanuri au wanandoa na kabla ya nyekundu kutoka pande mbili kwenye sufuria.
Tilapia katika mapishi ya batter
Uvumbuzi rahisi zaidi wa upishi, ambao kila mtu atakuwa na uwezo wa kutimiza bila mbinu maalum - tilapia kukaanga katika kupiga sufuria. Nyama ya samaki ya samaki hii katika shell nyekundu, crispy husababisha hamu ya moja kwa aina yake, na baada ya kulawa hutoa hisia bora. Unaweza kutumika na mboga mboga au sahani kubwa zaidi ya viazi, pasta au nafaka.
Viungo:
- fillet ya tilapia - maandishi 7;
- unga - 280 g;
- mayai - vipande 2;
- mafuta ya mboga - 100 ml;
- chumvi, pilipili nyeusi.
Maandalizi
- Vidonge vya samaki hukatwa katika vipande, podsalivayut, pilipili, kuondoka kwa dakika 10.
- Whisk na mayai mpaka laini.
- Piga kila kipande cha tilapia katika unga, na kisha katika dutu la yai na kuenea mara moja katika sufuria na mafuta ya mboga ya joto.
- Tilapia katika batter hupigwa rangi ya pande mbili.
Kata ya samaki kutoka tilapia
Tilapia ya samaki, mapishi rahisi ambayo mara nyingi hupatikana katika sehemu inayofaa ya kitabu chochote cha kupikia, inaweza kutumika kwa ajili ya kupikia vipandikizi. Ni rahisi zaidi kuchukua vidokezo vinavyotengenezwa tayari kwa kutambua wazo hilo na kujilinda kutokana na shida zinazohusiana na kuondolewa kwa mifupa. Katika kupakia, unaweza kuongeza siagi kidogo au kitunguu kilichopotoka kwa juiciness.
Viungo:
- kijiko cha tilapia - kilo 1;
- vitunguu - maandiko 2;
- mayai - vipande 2;
- mikate ya mkate - 5 tbsp. vijiko;
- mafuta ya mboga - 100 ml;
- chumvi, pilipili.
Maandalizi
- Fichi ya samaki pamoja na balbu zilizopigwa hupigwa na grinder ya nyama.
- Ongeza mayai, mikate ya mkate, chumvi, pilipili, changanya mchanganyiko kabisa.
- Mavazi na vipande vya mikono vilivyotengenezwa kutoka kwa tilapia na kaanga kutoka pande mbili katika sufuria ya kukausha mafuta.
Jinsi ya kupika tilapia katika tanuri?
Tilapia - maelekezo ambayo yanaweza kutambuliwa sio tu katika sufuria ya kukata, lakini pia katika tanuri. Mapendekezo yafuatayo yatasaidia kukabiliana na kazi kwa njia bora zaidi na kupokea sio tu ya kitamu, lakini pia ni muhimu sana, chakula cha chini cha kalori, anastahili kufungua mlo wa chakula bila kuharibu takwimu.
Viungo:
- kijiko cha tilapia - kilo 0.5;
- Lemon - vipande 0,5;
- mafuta ya uchimbaji wa kwanza - 2 tbsp. vijiko;
- Oregano, rosemary, bizari - kulahia;
- chumvi, pilipili.
Maandalizi
- Vidokezo vya kitambaa hukatwa kwa mapenzi au vipande vya kushoto.
- Punguza juisi kutoka kwa limao, kuongeza mafuta, chumvi, pilipili, miche michache ya harufu nzuri na kuchanganya.
- Panda mchanganyiko unaochanganywa na samaki na uondoke kwa muda wa dakika 15-20.
- Bika fillet ya chupa ya tilapia katika tanuri, imefungwa kwa foil, kwa dakika 20.
Tilapia na viazi katika tanuri
Tilapia ladha katika tanuri na jibini, iliyopikwa na viazi kwa mujibu wa mapishi yafuatayo, haitacha tofauti hata ya kuvutia na kuhitaji kupungua. Kula, lishe na bora kwa sifa zote za chakula zinaweza kutumiwa wote kwa chakula cha jioni siku za wiki, na kuunga mkono muundo na orodha ya sherehe.
Viungo:
- kijiko cha tilapia - 700 g;
- viazi - 500 g;
- vitunguu - 200 g;
- maziwa - kioo 1;
- mayai - vipande 3;
- jibini - 250 g;
- chumvi, pilipili, bizari, mafuta.
Maandalizi
- Kuvuta na mugs nyembamba ya viazi na pete ya nusu ya vitunguu, na samaki na vipande.
- Weka fomu ya viazi, samaki na vitunguu, kunyunyizia tabaka na dill na ladha na chumvi, pilipili.
- Changanya jibini iliyokaanga, maziwa, mayai na wiki, chagua kutoka hapo juu na ukike kwa dakika 40 kwa digrii 180.
Tilapia katika cream ya sour
Chaguo jingine kwa kupikia samaki katika tanuri ni kupika kwa sour cream na viungo. Utungaji wa sahani unaweza kupanuliwa kwa kuongeza vijiti vya tilapia na vitunguu vya vitunguu, vipande vya pilipili ya kengele, nyanya au mboga nyingine za kuchagua. Ni vyema kupakia chini na kuta za mold na foil na kufunika chombo na foil kutoka juu kwa dakika 10 ya kwanza.
Viungo:
- kijiko cha tilapia - 700 g;
- cream sour - 150 g;
- Lemon - vipande 0,5;
- msimu wa samaki - 1 tbsp. kijiko;
- chumvi, pilipili, mafuta ya mboga.
Maandalizi
- Vidokezo vilivyotayarishwa vya samaki vinamwagika, vinyunyizi, hupikwa na manukato, na kunyunyiziwa na maji ya limao.
- Katika chombo cha mafuta, kuenea samaki, kuinyunyizia kwa kitungi kidogo cha limao, na kutuma kwenye tanuri iliyowaka moto hadi digrii 180.
- Weka bakuli na cream ya sour na kurudi kwenye kifaa.
- Baada ya mwingine dakika 15 tilapia katika cream sour katika tanuri itakuwa tayari.
Tilapia katika tanuri na mboga
Tilapia, maelekezo ambayo presuppose kupika kwa mboga, daima yanaonekana juicy na mkali kwa ladha. Halafu ni toleo la usawa na lenye usawa wa muundo wa sahani hiyo, ambayo, ikiwa ni lazima, inaweza kubadilishwa kwa upendeleo wako wa ladha, ukibadilisha baadhi ya bidhaa na wengine.
Viungo:
- kijiko cha tilapia - 700 g;
- vitunguu - 200 g;
- nyanya safi - pcs 3;
- Pilipili ya Bulgarian - 150 g;
- meno ya vitunguu - vipande 2;
- juisi ya limao - 1 tbsp. kijiko;
- sukari granulated - kijiko 1;
- mafuta ya mboga - 60ml;
- chumvi, pilipili, wiki, mizeituni.
Maandalizi
- Mboga huandaliwa, imechukuliwa kiholela na 2/3 iliyokatwa kwa fomu ya mafuta.
- Kipande cha msimu wa samaki kwa ladha, kuweka kwenye mto wa mboga na kufunika na mboga iliyobaki.
- Changanya mafuta ya mboga, juisi ya limao na sukari, kuongeza chumvi na kumwaga mchanganyiko na mchanganyiko.
- Baada ya dakika 20 ya chakula kwenye digrii 185, tilapia, iliyooka katika tanuri, itakuwa tayari.
Tilapia kwenye Grill
Ikiwa unataka au unahitaji , unaweza kaanga samaki kwenye grill . Na tilapia katika foil itakuwa ladha, na kukaanga kama ni bila vifaa ziada kwenye grill oiled. Jambo kuu ni kutoa pickling bora, ambayo, kama mchakato wa kukataa haki, itasaidia kuhifadhi juisi ndani.
Viungo:
- kijiko cha tilapia - 700 g;
- mafuta ya mzeituni - 70 ml;
- juisi ya limao - 1 tbsp. kijiko;
- Nutmeg na mimea yenye harufu nzuri - pinch;
- chumvi, pilipili.
Maandalizi
- Changanya siagi, juisi ya limao, nutmeg na mimea.
- Mimina mchanganyiko unaosababishwa na samaki ya salted na peppered, kuondoka kwa dakika 20-30.
- Weka kijiko kwenye grill iliyochafuliwa na kaanga kwa dakika 3 kwa kila upande, uendelee joto kali.
Supu kutoka kwa tilapia
Tilapia, mapishi rahisi ambayo nipo na kati ya orodha ya kozi za kwanza inaweza kuwa msingi bora wa kupika moto kwa chakula cha jioni. Unaweza kupamba na groats yoyote, lakini iwezekanavyo iwezekanavyo kuunga mkono muundo katika kesi hii, mchele au mtama. Ikiwa unataka, unaweza kuongeza kidogo ya pilipili ya Kibulgaria na mboga nyingine za kuchagua.
Viungo:
- fillet ya tilapia - 400 g;
- vitunguu na karoti - 1 pc.;
- viazi - vipande 3-4;
- mafuta ya mboga - 40 ml;
- mchele au mtama - tbsp 2-3. vijiko;
- laurel - vipande 2;
- vitunguu - 1 karafuu;
- chumvi, pilipili, mimea.
Maandalizi
- Viazi iliyokatwa na kung'olewa hutiwa maji, kuungua moto na baada ya kuchemsha, kuosha kunazidiwa.
- Baada ya dakika 10, fanya vipande vya samaki chumvi na mafuta ya mboga, msimu na upika kwa dakika 10.
- Kabla ya kutumikia, sikio la tilapia linapangwa na vitunguu na kung'olewa.
Tilapia katika Multivariate
Inaleta manufaa, chakula na wakati huo huo ladha itakuwa tilapia kwa wanandoa. Katika kesi hii, multivark hutumiwa kutambua wazo hilo. Kifaa pia kitakuwezesha kupika mboga za kuchemsha wakati huo huo, ambazo zinaweza kuwekwa kwenye bakuli la maji au kuwekwa pamoja na samaki kwenye wavu wa mvuke.
Viungo:
- fillet ya tilapia - 400 g;
- mafuta ya mboga - 1 tbsp. kijiko;
- chumvi, pilipili, msimu.
Maandalizi
- Samaki hupatiwa chumvi, hupandwa, hupangwa, akaweka kwenye kivuli cha kifaa.
- Puliza maji ndani ya bakuli, weka grill juu na samaki na ugeuke mode "Steam" kwa muda wa dakika 20-25.