Shish kebab kutoka nyama ya nguruwe katika sleeve katika tanuri - mapishi ya marinade ladha zaidi na sahani za picnic

Shish kebab kutoka nyama ya nguruwe katika sleeve katika tanuri ni mbadala inayofaa kwa vitafunio vya jadi vinavyotumika wakati huo, wakati hakuna njia ya kutokea kwenye asili. Juicy, nyama ya zabuni, na ukonde wa vidogo sana huenda kila wakati huwa na laini na laini na viungo na vidonge vya ladha.

Jinsi ya kupika kebab shish kutoka nguruwe katika tanuri?

Nyama, kama keb shish, katika tanuri katika sleeve itakuwa karibu na awali kama shukrani iwezekanavyo kwa marinade sahihi accompaniment, ambayo mara nyingi vitunguu.

1. Chaguo bora kwa kupikia ni shingo ya nguruwe. Unaweza kutumia sehemu nyingine za mzoga, wakati kuongeza muda wa kuoka kwa dakika 10-15.
2. Nyama hukatwa katika vipande ukubwa wa mechi ya mechi.
3. Kuandaa marinade, kuwapa nguruwe, kuondoka kwa masaa machache.
4. Weka nyama katika sleeve, uifunge kutoka pande zote mbili na kuoka kwenye digrii 200-250 masaa 1-1.5.

Marinade kwa shish kebab kutoka nguruwe katika tanuri

Unaweza kupata kebi ya ladha ya nyama ya nyama ya nguruwe katika shukrani ya tanuri kwa marinade yenye mafanikio, ambayo itapunguza fiber kwa usawa, fanya juicy nyama na kutoa ladha ya ajabu. Kila aina ya nyama ya marina inajumuisha vitunguu, kiasi ambacho kinatambuliwa na mapishi au kwa kila mmoja.

1. Classic ya marinade kwa nyama: vitunguu, chumvi, pilipili na viungo kwa shish kebab. Slicing ya vitunguu ni awali iliyokatwa na chumvi hadi juisi ikitenganishwa.
2. Sahani ladha itakuwa kama marina nyama ya nguruwe katika mchanganyiko wa siki nyekundu ya divai na mafuta ya mboga kwa idadi sawa, kuongeza vitunguu, chumvi na viungo.
3. Excellent softening ya nyama kuingia kefir na kuongeza ya vitunguu iliyokatwa na Kijiji seasonings.
4. Shashlik ladha katika sleeve na marinade juu ya juisi ya komamanga, divai nyekundu kavu itageuka.

Shish kebab katika sleeve juu ya mto kitunguu

Shish tayari ya kabichi ya nyumba katika tanuri katika sleeve haipo harufu nzuri ya moshi, hata hivyo itawezekana kulipa fidia kwa kasoro hii isiyo na maana kwa kutumia ujanja wa msingi katika mazoezi. Wakati wa kuoka vipande vya nyama kwenye mto wa vitunguu vya promarinovannogo, hupata ladha nzuri ya shish kebab na harufu.

Viungo:

• nguruwe - kilo 1;
• vitunguu - vipande 4;
• siki na juisi ya limao - 3 tbsp. vijiko;
• sukari - 1 tbsp. kijiko;
• msimu wa shish kebab - 2 tbsp. vijiko;
• mchanganyiko wa pilipili - tsp 0.5;
• chumvi.

Maandalizi

1. Punja nyama, kuongeza kijiko cha siki, juisi ya limao, pilipili na maziwa, kuchanganya, kuondoka kwa saa 6 au usiku.
2. Saa kabla ya maandalizi ya shinkuyut pete, kuongeza siki, sukari, 4 tbsp. vijiko vya maji.
3. Weka vitunguu katika sleeve, nyama imewekwa juu.
4. Kuandaa kebab shish katika tanuri na vitunguu katika sleeve kwa dakika 50.
5. Kata sleeve na kurudi bakuli kwenye tanuri kwa dakika 30.

Shish kebab katika tanuri ya nguruwe na viazi

Shandi ya shishi kutoka kwa nguruwe katika sleeve katika tanuri inaweza kuandaliwa pamoja na viazi, baada ya kuweka kukata mboga kwenye sleeve kwenye karatasi ya kuoka karibu. Vile vile, itawezekana kupata nyama kwa wakati mmoja na kupamba, ladha ambayo inaweza kwa urahisi kuwa tofauti kwa kuongeza mimea yenye harufu nzuri, manukato, wiki iliyokatwa.

Viungo:

• nguruwe - kilo 1;
• viazi - kilo 1;
• vitunguu - vipande 3;
• mafuta ya mboga na juisi ya limao - 3 tbsp. vijiko;
• sukari - kijiko 1;
• msimu wa shish kebab - 2 tbsp. vijiko;
• chumvi, pilipili, paprika, wiki.

Maandalizi

1. Nyama ni kukatwa, chumvi, sukari, pilipili, condiments, siagi, maji ya limao na vitunguu vilivyochwa huongezwa, kushoto kwa saa kadhaa chini ya vyombo vya habari.
2. Utakasa, kata ndani ya vipande vya viazi, msimu na chumvi, paprika, wiki, kuongeza kijiko cha mafuta na kuchanganya.
3. Kuenea tofauti katika nyama ya sleeve na vitunguu na viazi, knotted.
4. Kuandaa kebab shish na viazi kwenye sleeve kwenye tanuri kwenye karatasi ya kuoka kwa saa 1 kwa digrii 200.
5. Kata sleeves zote na kuruhusu yaliyomo kuwa kahawia kwa muda wa dakika 15-20.

Shish kebab katika kefir kutoka nguruwe katika tanuri

Marinated kefir shish kebab kutoka nyama ya nyama ya nyama ya nguruwe iliyowekwa katika sleeve katika tanuri, inageuka kuwa laini, juicy, kiasi cha juisi na nyepesi. Kwa athari bora, ni muhimu kuchukua bidhaa za maziwa yenye vidonda na asilimia kubwa ya maudhui ya mafuta. Kiasi cha vitunguu kinaweza kuongezeka au kuongezwa kwa muundo wa wiki, viungo vya kupendeza.

Viungo:

• nguruwe - kilo 1;
• vitunguu - vipande 2;
• kefir - 250ml;
• msimu wa shish kebab - 2 tbsp. vijiko;
• chumvi, pilipili.

Maandalizi

1. Piga nyama.
2. Toa vitunguu, saga na kuongeza chumvi hadi juisi, kuongeza nyama pamoja na msimu na pilipili.
3. Koroga umwagaji, chagua kefir na uondoke kwa masaa kadhaa.
4. Kueneza nguruwe na vitunguu katika sleeve, knotted.
5. Kuandaa kebab shish katika tanuri katika sleeve kwa muda wa dakika 80.
6. Dakika 20 kabla ya mwisho wa kuoka kukata sleeve.

Shish kebab kutoka nyama ya nguruwe katika mayonnaise katika tanuri

Kichocheo cha shish kebab kutoka nyama ya nguruwe katika tanuri kinaweza kufanywa na mayonnaise, ikichukua nyama ndani yake. Matokeo ya matokeo yatapendeza kwa unyevu wa kushangaza wa vipande vya nyama na spicy yao, ladha kali sana. Mustard inaweza kuwa ya papo hapo na yenye maridadi, ambayo inakuwezesha kurekebisha kiwango cha ukali wa vitafunio vya tayari.

Viungo:

• nguruwe - kilo 1;
• vitunguu - vipande 3;
• mayonnaise na haradali - 100 g;
• msimu wa shish kebab - kulahia;
• chumvi, pilipili.

Maandalizi

1. Kata nyama, uchapishe vitunguu, ukanda kwa kuongeza chumvi.
2. Inoculate haradali, mayonnaise, pilipili na maziwa, kuchanganya na kuondoka kwa kusafiri kwenye jokofu kwa masaa kadhaa au mara moja.
3. Weka nyama pamoja na vitunguu vilivyokatwa kwenye sleeve, knotted.
4. Bake kebab shish kutoka nyama ya nguruwe katika tanuri katika tanuri kwa saa 1, kukata dakika 15 kabla ya mwisho wa sleeve mchakato wa kupikia.

Shish kebab katika sleeve katika mchuzi wa komamanga

Tayari nyumbani shish kebab katika tanuri ya nguruwe kwa marinating katika juisi ya komamanga itakuwa favorite kati ya tofauti zote. Ladha ya ajabu iliyosafishwa ya nyama iliyopatikana itashinda hata gourmets yenye kupendeza. Vyema itapunguza juisi mwenyewe kutokana na matunda yaliyoiva vizuri na usitumie bidhaa zilizochonunuliwa.

Viungo:

• nguruwe - kilo 1;
• vitunguu - vipande 3;
• madini ya maji yenye kung'aa - 1 l;
• jua ya komamanga - kioo 1;
• hops-suneli - kulahia;
• chumvi, pilipili.

Maandalizi

1. Nyama ya nguruwe imekatwa, hutiwa na maji ya madini kwa saa moja, kisha huondolewa kwenye ungo na kuruhusiwa kukimbia.
2. Ongeza vitunguu vilivyokatwa, pilipili, viungo, juisi ya makomamanga kwa nyama, kuchanganya, kuchochea, kuondoka kwa masaa 12.
3. Transfer nyama na vitunguu ndani ya sleeve.
4. Baada ya saa 1 ya kukaa katika tanuri ya moto hadi digrii 220, kebab ya nguruwe kebab iliyooka katika sleeve katika tanuri itakuwa tayari.

Shish kebab katika tanuri ya nguruwe na haze

Maandalizi ya kebab shish katika tanuri katika sleeve itawawezesha harufu ya haze ikiwa unaongeza kijiko cha moshi wa kioevu kwa marinade au kuweka vipande vya makaa ya mawe ya pipi kwenye pande zote za nyama na sleeve ya vitunguu. Marinade inafanana na au iliyotolewa katika mapishi zaidi. Badala ya nyekundu, unaweza kutumia divai nyeupe au siki ya divai.

Viungo:

• nguruwe - kilo 1;
• vitunguu - vipande 3;
• divai nyekundu kavu - kioo 1;
• sukari - kijiko 1;
• viungo kwa shish kebab - kulahia;
• chumvi, pilipili.

Maandalizi

1. Vitunguu vilipunjwa, kupiga kwa chumvi hadi juisi ikitenganishwa, kuenea kwa nyama iliyokatwa.
2. Ongeza msimu, pilipili, sukari, panua katika divai.
3. Weka mzigo juu na uondoke nguruwe usiku.
4. Weka nyama na vitunguu katika sleeve, bake kwa dakika 80 kwa nyuzi 220.
5. Kwa kuchanganya, kata kata ya dakika 15 kabla ya mwisho wa kupikia.

Skewer ya nguruwe katika siki katika tanuri

Kwa wale ambao wamevaa kula nyama katika siki , unaweza kupika kebi ya nguruwe kebab katika tanuri katika sleeve, kwa kutumia idadi iliyotolewa katika viungo chini. Vipuni vinavyoweza kupanuliwa vinaweza kupanuliwa kwa kuongeza thyme, basil, mchanganyiko wa hofu-suneli, ardhi au kuvunjika katika vipande vya laurel.

Viungo:

• nguruwe - kilo 1;
• vitunguu - vipande 3;
• siki - 100 ml;
• sukari - kijiko 1;
• Nutmeg, coriander - vijiko 0.5 kila;
• chumvi, pilipili.

Maandalizi

1. Kata nyama na pete vitunguu, changanya kwenye chombo cha kawaida.
2. Ongeza chumvi, pilipili, sukari, msimu na kumwaga siki.
3. Kusafisha nyama na vidonge, itapunguza mzigo na uondoke kwa saa kadhaa.
4. Kuhamisha nyama ya nguruwe na vitunguu ndani ya sleeve na kuituma kuoka katika tanuri iliyowaka kwa masaa 230 kwa saa 1.

Shish kebab katika sleeve na mchuzi wa soya

Kutumia kinywa cha kushangaza, chumvi nyekundu na juicy shinikizo katika tanuri ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nguruwe itatoka ikiwa unatembea nyama iliyokatwa katika mchuzi wa soya. Vitunguu vinaweza kusafirishwa na nyama au kuhimili saa moja katika mchanganyiko wa siki ya siki, sukari, chumvi na maji.

Viungo:

• nguruwe - kilo 1;
• vitunguu - vipande 3;
• mchuzi wa soya - 100ml;
• sukari - kijiko 1;
• siki - kijiko 1;
• chumvi, pilipili, viungo.

Maandalizi

1. Kata nyama na vitunguu, changanya katika bakuli, kuongeza mchuzi wa soya, chumvi, pilipili na msimu.
2. Kusafirisha kwa uangalifu kwa mikono, shikilia mzigo na uondoke kwenye firiji usiku.
3. Transfer nguruwe na vitunguu katika sleeve na bake kwa muda wa dakika 80 kwa nyuzi 220.