Katika dunia ya kisasa hakuna uhaba wa maelekezo kwa sahani za chakula. Mfano wa baadhi ya haya inaweza kuwa mapishi kulingana na nyama ya Uturuki. Vipande vilivyoonekana na vya juisi vya nyama ya ndege huweza kuandaliwa kwa njia mbalimbali, lakini katika makala hii tutazungumzia kuhusu jinsi ya kuzima Uturuki na mboga.
Uturuki, hutengana na mboga na mboga
Viungo:
- Kituruki kituruki - 350 g;
- nyanya - vipande 3;
- Basil kavu - 2 tsp.
- Vitunguu vya kavu - 2 tsp.
- Oregano kavu - 2 tsp.
- pilipili nyeusi - 1/4 tsp;
- chumvi - 1/2 tsp;
- vitunguu - 1 pc.;
- Zucchini - maandishi mawili. ukubwa wa wastani;
- Nyanya ya nyanya - 3 tbsp. vijiko.
Maandalizi
Vitunguu vilikatwa kwenye pete za nusu na kuchapwa kwenye mafuta ya mboga mpaka nusu ya kupikwa. Mara kitunguu kitakayokwisha nusu, ongeza kwenye vijiti vya kuku huku ukitengeneze sahani kwa dakika 5-7 hadi tayari. Ongeza nyanya ya nyanya na vipindi vyote na viungo kwenye sufuria ya kukata, panua maji kidogo, au mchuzi wa kuku na kupika sahani kwa joto la chini kwa muda wa dakika 10-15. Dakika 5 kabla ya utayari, tunaongeza zucchini ndogo-kata ndani ya sufuria. Turkey ya haraka na yenye manufaa iko tayari! Tunatumikia kwa moto na kipande cha mkate kilichochapishwa.
Katika Uturuki multivarque stewed na mboga kulingana na mapishi hii, unaweza pia kupika kikamilifu, kutumia "Frying" mode, au "Baking" katika hatua zote za kupikia.
Uturuki chupa, stewed na mboga mboga
Viungo:
- mafuta - 2 tbsp. vijiko;
- shanks ya ndama - kilo 1.5;
- vitunguu - 1 pc.;
- celery - 2 shina;
- chumvi - vijiko 2;
- kuku, au mchuzi wa mboga - 500ml;
- karoti - vipande 2;
- viazi - pcs 3;
- Vitamini vya Provencal - kijiko 1;
- pilipili nyeusi nyeusi - kula.
Maandalizi
Majani ya Uturuki yanashwa, kavu na kukaanga katika mafuta ya mboga katika brazier kwa dakika 2-3 kwa kila upande. Tunaondoa ndama kutoka kwa brazier. Usisahau msimu wa kuku kukuwa na chumvi na pilipili. Kwenye bunduzi moja, ambapo ndege ilichomwa, tunaweka vitunguu na celery, kaanga kwa dakika 5-7 hadi laini, na kisha urejee kwenye mboga ya Uturuki.
Jaza bakuli na mchuzi, msimu na chumvi na pilipili na kuweka katika tanuri kwa saa na nusu kwa digrii 150. Kisha kuchukua nyama kutoka kwenye tanuri, kuongeza mboga iliyobaki, mimea na viungo, na kurudia bakuli kwenye tanuri kwa muda wa dakika 45.
Sisi kuchukua turkey kutoka brazier, tofauti nyama kutoka mifupa na kurudi nyuma kwa mboga mboga. Tunatumia sahani ya harufu nzuri bila nyongeza yoyote.