Ikiwa una wakati wa kuhifadhi juu ya berries safi, basi usisahau nafasi ya kufanya jelly ya berry kwa moja ya mapishi hapa chini.
Berry jelly - mapishi
Dereti hii inaweza kuhusishwa salama kwa vyakula vya retro. Ni mchanganyiko wa berries zilizokatwa na gelatin iliyotiwa, ambayo hutiwa katika sahani kubwa ya kuoka. Kutibu vile hutumiwa kwenye meza na kunuliwa kama keki ya kawaida.
Viungo:
- gelatin ya karatasi - majukumu 5;
- sukari granulated - 135 g;
- Raspberry - 540 g;
- juisi ya limao moja;
- mafuta ya mboga kwa kulainisha mold:
- cream kwa ajili ya kutumikia.
Maandalizi
Kabla ya kufanya berry jelly, unahitaji kuandaa gelatin ya karatasi. Karatasi ya gelatin hutiwa maji ya baridi na kushoto ili kuenea wakati wa maandalizi ya matunda.
Panda raspberries na 300 ml ya maji, kuongeza sukari na kuondoka kupika kwa dakika 5. Wakati rasibu ya rasimu inapunguza, inafuta kwa njia ya uzito, kuondokana na mifupa machache. The puree kusababisha ni pamoja na juisi ya limao na kiasi cha mchanganyiko ni kubadilishwa kwa 600 ml na maji. Gelatin ya kuvimba imefanywa na kuongezwa kwa berry puree kwenye moto. Wakati karatasi za gelatin zikitengeneza kabisa, mchanganyiko hutiwa fomu ya mafuta.
Jelly ya Berry na gelatin imesalia kwenye baridi hata ikawa ngumu, basi chini ya mold huingizwa katika maji ya moto kwa sekunde kadhaa, inverted na kuondolewa jelly. Vipande vya chipsi vinatumiwa na cream ya kuchapwa .
Matunda ya jelly - mapishi
Nini kwa kuwa mdogo tu na berry ikiwa inawezekana kuchanganya katika dessert kwa ladha yako, zaidi ya hayo na kuongeza matunda. Kwa mapishi hii, tulichagua mchanganyiko wa berries za msimu na mango ya kitropiki.
Viungo:
- blueberry jelly - 85 g;
- blueberries - 115 g;
- jelly strawberry - 85 g;
- Strawberry - 125 g;
- Raspberry jelly - 85 g;
- Raspberry - 115 g;
- jani mananasi - 85 g;
- mango - 115 g.
Maandalizi
Kabla ya kuandaa jelly ya berry nyumbani, jitayarishe matunda na matunda, ugawanye vipande vidogo. Anza na jellyberry jelly. Kusambaza berries kati ya udongo na kujaza na dilberry jelly diluted. Acha kufungia kwa nusu saa na kwa kulinganisha, kurudia utaratibu na jelly yote, hatua kwa hatua kuweka yao juu ya kila mmoja. Baada ya kuimarisha safu ya mwisho ya mananasi, dessert inaweza kuwa sampuli. Kama mapambo, kiasi kidogo cha cream iliyopigwa ni bora.