ZHurek - mapishi

Supu Kipolishi zhurek, maandalizi ya ambayo yatasemwa hapo chini, ni sahani ya jadi ya kitaifa, ambayo mhudumu ambaye anaishi katika eneo lolote la Poland anaweza kupika. Chini tunapendekeza si rahisi, lakini mojawapo ya maelekezo sahihi ya sahani hii.

Kipolishi supu zhurek - mapishi

Viungo:

Kwa kuanzisha:

• unga wa unga - 100 g;
• mkate mweusi - 20 g;
• vitunguu - vipande 2;
• pilipili harufu nzuri - pcs 2;
• majani ya bay - 1 pc.

Kwa supu:

• maji - lita 2.5;
• karoti - kipande 1;
• mizizi ya parsley - kipande 1;
• vitunguu - kipande 1;
• viazi - pcs 4;
• Yai ya kuchemsha - maandiko 2;
• Bacon kuvuta - 300 g;
• nyumbani sausage - 400 g;
• cream cream - kipengee 1;
• msimu - kuladha.

Maandalizi

Kwa ajili ya maandalizi ya supu, ni muhimu kuanza chachu kwanza. Kwa kufanya hivyo, chupa kubwa inapaswa kumwaga na unga, kuimina na maji ya moto ya kuchemsha na kuchanganya vizuri. Baada ya hayo, ongeza glasi nyingine nne za maji ya joto, mkate mweusi, vitunguu, jani la bay na pilipili kwa mchanganyiko. Kabla ya kutuma chachu kwenye mahali pa joto kwa siku chache, viungo vyote vinapaswa kuchanganywa tena. Ili kuokoa muda, unaweza kununua starter iliyopangwa tayari katika duka.

Hatua inayofuata ni kuandaa supu yenyewe. Maji yanapaswa kumwagika kwenye sufuria na kuiweka kwenye jiko, baada ya kisha kuongezea karoti yenye kung'olewa na mizizi ya parsley. Wakati maji yanapuka, katika sufuria ni muhimu kwa kaanga bakuli iliyokatwa na vitunguu na pia kuwapeleka kwenye sufuria. Safu inapaswa pia kukatwa na kuongezwa kwenye supu. Baada ya dakika 15, unapaswa kutuma viazi kwa supu, na baada ya dakika 10 baada ya kuchemsha - chaga katika chachu na kuongeza polepole cream. Katika nafasi ya mwisho, unahitaji kuongeza vitunguu, msimu, wiki iliyochaguliwa na supu ya kupikia kwa dakika chache zaidi.

Kutumikia sahani na yai ya kuchemsha katika kila hutumikia. Sasa unajua jinsi ya kuandaa supu ya Kipolishi zhurek, ambayo ina maana kwamba unaweza kujifurahisha mwenyewe na familia yako.

Wale ambao wanapendelea kufahamu vyakula vya Kipolishi wanaweza kujaribu mapishi ya sahani za jadi: bigos na nzi .