Roast inaweza kuwa tayari kutoka kwa aina yoyote ya nyama na mboga mbalimbali. Hasa ladha na ladha ya nyumbani hupatikana kwenye multivark, na kiasi kikubwa cha gravy, kilichojaa aina nyingi za manukato, hufanya sahani kweli ladha.
Hii ni sahani ya kila siku, unaweza pia kujiandaa kwa ajili ya meza ya sherehe katika tanuri, kwa kutumia sufuria kwa madhumuni haya.
Hapa chini tutakuambia jinsi ya kupika roast ladha nyumbani.
Pamba nyumbani na mapishi ya nguruwe
Viungo:
- nguruwe - 700 g;
- Vijiko vya viazi - kilo 1.3;
- vitunguu - vitambaa 2-3;
- vitunguu - 275 g;
- karoti - 150 g;
- mchuzi wa nyanya - 75 g;
- maji yaliyotakaswa - kulingana na wiani uliotaka wa sahani;
- mafuta ya mboga - 150 ml;
- mchanganyiko wa udongo wa pilipili - kulawa;
- mimea ya spicy - kulawa;
- majani ya lauri - vipande 2;
- chumvi - kulahia;
- wiki safi ya kuchagua.
Maandalizi
Nyama ya nguruwe iliyoosha kabisa na kavu, kukatwa kwa vipande vidogo na kaanga katika sufuria ya kukausha katika mafuta ya mboga. Baada ya kuundwa kwa pande zote za pande zote, sisi hubadilisha nyama kwenye kettle au pua kubwa. Katika sufuria kutupa vitunguu vipande vipande vya nusu, vitunguu vya kung'olewa, kahawia pia, na kugeuka kwenye nyama. Kwa njia hiyo hiyo kuja na cubes zilizochwa au karoti za mugs. Sasa ongeza maji, kwa hiyo inafunika kabisa nyama, mimea ya maua na kupika kwa dakika thelathini au arobaini, na kufanya moto mdogo.
Kuchunguza na kukata katika cubes kubwa au vitalu vya viazi, weka viazi kwenye sufuria iliyotangulia na kuwapiga rangi ya joto juu na kuwatuma kwenye nyama. Sasa tunatupa chumvi, mchanganyiko wa ardhi ya pilipili, majani ya laurel, mchuzi wa nyanya. Ikiwa ni lazima, ongeza maji kidogo zaidi. Funika na kifuniko na simmer mpaka viazi tayari.
Ilikamilisha kuchoma nyumbani wakati wa msimu na mimea safi.
Kuchochea katika nyama ya nyama iliyopangwa na viazi katika vijiko mbalimbali-
Viungo:
- nyama - 520 g;
- mazao ya viazi - 920 g;
- mimea - 470 g;
- prunes - vipande 7-9;
- vitunguu - 150 g;
- karoti - 150 g;
- cream sour - 200 g;
- maji safi - 250ml;
- mafuta ya mboga - 30 ml;
- chumvi - kulahia;
- mimea ya mboga na viungo - kuonja;
- wiki safi - kulawa.
Maandalizi
Panya ya nyama ya ng'ombe huosha vizuri, kavu na kitambaa cha karatasi na kukatwa kwa vipande vidogo. Kwa uwezo wa mafuta ya mboga ya multivarka na kaanga nyama kabla ya kuoza rangi, kugeuka kwenye kifaa katika "Frying" au "Baking" mode kwa dakika ishirini.
Kisha kuweka vitunguu, vitunguu vilivyochapwa au cubes, mugs au majani na karoti, sahani ya uyoga na kaanga kwa dakika nyingine ishirini. Sasa ongeza viazi vilivyochapwa na vilivyochapwa, cream ya sour, chumvi, mboga za majani na viungo, prun kabla ya kuosha na kung'olewa na kumwaga maji yaliyotakaswa. Badilisha multivark kwenye mode "Kuzima" na kuweka muda kwa saa moja.
Mapishi ya roast hutengenezwa kwenye sufuria
Viungo:
- nguruwe - kilo 0.5;
- vijiko vya viazi - kilo 1;
- vitunguu - 2 karafuu;
- vitunguu - 220 g;
- karoti - 150 g;
- cream sour - 100 g;
- maji ya kuchemsha;
- mafuta ya mboga - 100 ml;
- mchanganyiko wa udongo wa pilipili - kulawa;
- mimea ya spicy - kulawa;
- chumvi - kulahia;
- wiki safi ya kuchagua - kuonja;
Maandalizi
Nyama ya nguruwe, viazi, karoti, vitunguu na uyoga hupangwa kwa njia ya mafuta ya mboga mpaka kufikia rangi.
Pipi za pilipili na mafuta kidogo ya mboga na kuenea kwa viungo vya kukaanga, na maziwa ya chumvi, pilipili na mimea. Sisi kuongeza hadi nusu ya sufuria ya maji, kuweka kijiko cha cream ya sour, kifuniko na kifuniko na kupika kwenye joto la tanuri 200 kwa dakika arobaini.