Cream kwa keki ya asali - mapishi ya ladha zaidi kwa ajili ya impregnation kwa asali

Cream sahihi kwa keki ya asali hukamilika mikate yenye harufu nzuri na hufanya ladha ya dessert ikamilike. Uchaguzi wa kujaza ustadi utakuwezesha kuiga tamu ya utamu wako unaopenda, upe upepo au kinyume cha sheria, kueneza na ladha ya ziada.

Je! Cream ipi ni bora kwa dawa?

Kuchagua cream kwa medovik keki, ni muhimu kuongozwa kwanza kwa mapendekezo ya ladha ya tasters, kujaribu kujaribu kila mla iwezekanavyo.

1. Mojawapo ya fillers maarufu na maarufu kwa dessert sawa ni cream ya sour, ambayo ni ya msingi katika kupikia, inapatikana kimwili na kikamilifu inajitokeza kwa pamoja na keki ya asali.
2. Toleo la lishe bora zaidi la kuagizwa ni cream ya unga wa asali kulingana na maziwa yaliyohifadhiwa, wazi au kupikwa.
3. Ikiwa unataka kufanya dessert zaidi mwanga na mpole, uchaguzi bora katika kesi hii itakuwa custard juu ya maziwa na viini.
4. Ukosefu wowote unaweza kuongezewa na karanga zilizochongwa, matunda yaliyokaushwa na yaliyomwagika, vipande vya matunda makopo na matunda.

Custard kwa asali katika maziwa

Cream classic kwa keki ya asali , iliyoandaliwa kwa kunywa katika maziwa ya unga na mayai, itapata toleo la nuru na laini la dessert yako favorite. Kiasi maalum cha viungo ni cha kutosha kwa ajili ya maandalizi ya cream, ambayo itakuwa na uwezo wa kupumzika keki za keki kubwa. Kwa mikate yenye kipenyo cha cm 20 au chini, uwiano unaweza kupunguzwa kwa nusu.

Viungo:

• mayai - vipande 4;
• unga - 120 g;
• maziwa - 1 l;
• sukari granulated - 300 g;
• siagi - 20 g;
• sukari vanilla - 10 g.

Maandalizi

1. Jua maziwa na sukari kwa kuchemsha na kufuta fuwele, kuruhusu mchanganyiko wa baridi kidogo.
2. Koroga mayai na unga, sehemu za maziwa na sukari.
3. Kuwa na chombo na cream juu ya jiko na kupika na kuchochea kuendelea mpaka nene.
4. Ongeza siagi kwa cream, kuchochea mpaka inapozaa.
5. Katika hatua ya mwisho, sukari ya vanilla hupigwa ndani ya custard kwa keki ya asali.

Cream cream kwa madawa

Kuandaa cream ya sour kwa keki ya asali na sehemu ya msingi ya msingi itakuwa katika dakika chache tu. Cream cream inapaswa kuwa mafuta ya 25% au zaidi, kisha kujaza kutakuwa na nene na haitoi. Ikiwa tu bidhaa yenye maudhui ya chini ya mafuta yanapatikana, inapaswa kuingizwa masaa kadhaa, ikitia katika mara tatu na mara nne ya unga na kunyongwa juu ya shimoni au sufuria.

Viungo:

• cream sour - 500 g;
• sukari granulated - 200 g;
• pakiti ya sukari ya vanilla au Bana ya vanillin.

Maandalizi

1. Chumvi iliyo na kilichopozwa vizuri cha mafuta huwekwa kwenye chombo cha kuchapwa pamoja na sukari na vanilla.
2. Wifungia cream kwa keki ya asali kwa angalau dakika 5 au hata waweze kupata texture lush, airy na kiasi kikubwa.

Cream kwa keki ya asali na maziwa yaliyohifadhiwa

Inaweka kikamilifu sura, yenye kuvutia sana, lakini pia cream ya kaloriki ya asali yenye maziwa ya kuchemsha, ambayo yanaongezwa na siagi nzuri. Kabla ya utaratibu wa kuchapwa, vipengele vinapaswa kuwa katika joto moja la chumba, ambalo litahakikisha kukamilika kwa ubora wa mchakato.

Viungo:

• kuchemsha maziwa yaliyohifadhiwa - 1 yanaweza;
• siagi - 300 g;
• Karanga (hiari) - kuilahia.

Maandalizi

1. Mafuta ya kawaida yanaenea kwenye chombo cha kupiga mjeledi na chini na mchanganyiko au whisk mpaka inapozunguwa na yenye rangi nzuri.
2. Sehemu ya maziwa yaliyoongezwa ya kuchemsha, kila wakati ikipiga mawe mpaka ilipata texture sare.
3. Kwa mapenzi na ladha, karanga zilizokatwa huchanganywa kwenye cream na maziwa yaliyotumiwa kwa keki ya asali.

Cream kwa keki ya asali na mascarpone

Kweli cream ladha ya dawa inaweza kuandaliwa kwa misingi ya mascarpone. Mara baada ya kupima toleo hili la kubuni la dessert, sitaki kutumia uingizaji mwingine, matokeo ambayo yamepatikana yatakuwa yenye kitamu na yenye kupendeza. Ikiwa unataka, whisk inaweza kupendezwa na vanilla.

Viungo:

• mascarpone - 300 g;
• cream na maudhui ya mafuta zaidi ya 30% - 500 g;
• sukari ya unga - 250-300 g.

Maandalizi

1. Mascarpone ni chini na kuongeza ya sukari ya unga mpaka sare.
2. Cool cream kabla, baada ya ni kupigwa kwa povu nene na mixer.
3. Sehemu zilichanganywa katika molekuli mzuri wa mascarpone, cream na kuchapwa cream ladha kwa keki ya asali mpaka texture laini na sare inapatikana.

Cream kwenye manga kwa mead

Kwa ladha na laini, unapata keki ya asali na cream kutoka manga . Manna uji katika mchakato wa kupiga makofi na mafuta hupata texture nzuri na haijulikani kabisa katika dessert iliyokamilishwa. Ni muhimu kuchemsha rump kwa maziwa na kuchochea kuendelea chini ya wakati maalum katika mapishi na lazima kabisa baridi.

Viungo:

• semolina - 2 tbsp. vijiko;
• maziwa - 500ml;
• siagi - 300 g;

• sukari granulated - 100 g.

Maandalizi

1. Suuza mafuta laini na sukari au sukari ya unga mpaka kuenea na utukufu.
2. Kutokana na maziwa na mango wanapika kijiko cha semolina angalau dakika 5, kuruhusu kuwa baridi kabisa.
3. Ongeza uji kwa mchanganyiko wa mafuta na whisk kabisa na mchanganyiko mpaka cream yenye lush na sare.

Cream-plombir kwa bidhaa ya dawa

Tayari na cream ya kichocheo ifuatayo kwa ajili ya keki ya asali nyumbani inaweza kutumika kwa ujasiri, si tu kwa safu ya keki, bali pia kwa kunyoosha uso wa keki. Kujaza kuna mnene na kwa wakati mmoja huo wa maridadi ya texture, na kutoa dessert ladha ya ajabu yenye uzuri na uzuri mzuri.

Viungo:

• cream cream 25% - 700 g;
• mayai - vipande 2;
• unga - 6 tbsp. vijiko;
• Vanillin - kulahia;
• siagi - 240 g;
• sukari granulated - 220 g.

Maandalizi

1. Changanya cream ya sour, mayai, unga, vanillini na sukari ya granulated kwenye chombo kimoja.
2. Tumia chombo na yaliyomo katika umwagaji wa maji na joto na kuchochea mara kwa mara hadi nene.
3. Cool custard kwa cream, kuifunika na filamu ya chakula.
4. Kuwapiga siagi laini, na kuongeza kijiko cha custard na kufikia kila wakati texture sawa ya cream.

Creamy cream kwa keki ya asali

Kwa wengi, cream bora ya asali ni moja ambayo ni kupikwa na cream kuchapwa. Dessert, iliyofanywa kwa kujazwa kwa kweli, inafanikiwa juu ya sifa zote, kupendeza kwa wakati huo huo upole na utajiri. Ni muhimu kuchagua bidhaa za maziwa na maudhui ya mafuta ya zaidi ya 30% na baridi kabla ya kupigwa.

Viungo:

• cream - 400 ml;
• kuchemsha maziwa yaliyohifadhiwa.

Maandalizi

1. Chumvi kilichopigwa kilichopigwa na mchanganyiko mpaka povu yenye nene na fluffy.
2. Ongeza sehemu za maziwa yaliyotumiwa na kuchanganya cream rahisi ya keki ya unga mpaka sare na laini.

Cream cream na gelatin kwa asali

Cream cream kwa bidhaa ya dawa, kichocheo ambacho kitawasilishwa baadaye, daima hupata wiani sahihi hata bila ya awali kupima bidhaa ya msingi na kuondokana na magurudumu mengi. Kwa namna hii, itawezekana kupata kujaza kwa mwanga na chini ya kalori kwa uingizaji wa mikate.

Viungo:

• cream cream - 400 g;
• maziwa - 50ml;
• gelatin - 2 tbsp. vijiko;
• sukari granulated - 100 g;
• vanillin.

Maandalizi

1. Koroga cream cream na sukari na Bana ya vanillin.
2. Punguza gelatin kabla ya maziwa ya baridi, baada ya hayo ni joto katika umwagaji wa maji au katika microwave mpaka granules kuanza kufuta.
3. Kidogo kidogo, maziwa ya jelly hutiwa ndani ya cream ya sour, iliyochanganywa na mchanganyiko.
4. Weka cream kwa muda katika friji, baada ya hapo hutumiwa kupumzika keki.

Medovik na cream ya machungwa

Mapishi mazuri ya cream kwa ajili ya mead itawawezesha kufahamu ladha mpya kabisa ya dessert yako favorite, kamili ya maelezo ya machungwa na kupendeza na huruma ajabu. Ujaji huo hauwezi kuitwa bajeti na haraka katika maandalizi, lakini matokeo mazuri yatajaza gharama zote za vifaa na kazi.

Viungo:

• juisi ya machungwa - 180 g;
• sukari granulated - 180 g;
• sukari ya unga - 50 g;
• rangi ya machungwa - 1,5-2 tbsp. vijiko;
• mayai - vipande 4;
• siagi - 150 g;
• cream jibini - 350 g;
• cream sour - 150 g.

Maandalizi

1. Kuwapiga yai kidogo na sukari, kuongeza zest na juisi ya machungwa.
2. Joto la mchanganyiko la joto katika umwagaji wa maji na kuchochea mara kwa mara hadi nene.
3. Cool custard, kupigwa na siagi laini, mahali kwa muda mfupi katika jokofu.
4. Kuchanganya custard na cream cream, poda na kuchapwa mpaka fluffy sour cream, mara nyingine tena whisk.
5. Sehemu ya cream inaweza kushoto kutoka kwa jumla, iliyochanganywa na ndizi iliyokatwa, na kupunguza mchanganyiko unaochanganywa na moja ya mikate ya kati ya keki, ambayo itawapa bidhaa hiyo ladha ya kuvutia zaidi.